زمینه و هدف: بازیافت انرژی از پسماندها روشی مناسب برای مدیریت پسماندها و تولید انرژی از پسماندهای مواد غذایی می‫باشد. هضم بی هوازی پسماندها روشی مناسب برای تولید انرژی پاک می‫باشد. این مطالعه با هدف بررسی هضم بی هوازی پسماند مواد غذایی و تولید گاز متان بوسیله آماده سازی گرمایی و ترموشیمیایی در دمای ترموفیلیک (˚C55) در رآکتور بستر صافی با جریان رو به پایین (LBR DF) می‫باشد. روش کار: در این مطالع...

در این تحقیق سرشاخه‌های گلدار گیاه بومادران Achillea millefolium subsp. millefolium از ایستگاه تحقیقاتی موسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع کشور در استان البرز در اواخر تابستان 1390 جمع آوری گردید و با استفاده از روش تقطیر با آب و دستگاه مایکروویو اسانس گیری گردید. بازده اسانس در روش تقطیر با آب 4/0 درصد و در مایکروویو 2/0 درصد به دست آمد که دلیل بازده کم اسانس شرایط متفاوت زمانی بو...

در این پژوهش، ابتدا نانوذره‌های استرانسیم ‌هگزافریت دوپه‌شده با کاتیون‌های +Zn2+،‌Co2+،‌Zr4 و فرمول SrFe11.1(Zn0.5Co0.5Zr)0.45O19 به‌روش سل‌ژل خوداحتراقی تهیه، سپس نانوچندسازه سه‌جزئی پلی‌آنیلین/ SrFe11.1(Zn0.5Co0.5Zr)0.45</sub...

گیاه اوجی با نام علمی Mentha aquatic، متعلق به خانواده نعناعیان با خواص داروئی مهم می­باشد. در این پژوهش تأثیر روش­های مختلف خشک ‌کردن (بستر سیال و مایکروویو) بر پارامتر‌های کمی و کیفی (محتوای رطوبت، ویتامین ث، آهن، کلسیم، فسفر و فعالیت آنتی اکسیدانی) برگ‌های اوجی مورد بررسی قرار گرفت. خشک‌کردن در سه سطح دمایی (50 ، 65 و80 درجه سانتی­گراد) خشک‌کن بستر سیال و سه توان مایکروویو (180، 360 و 450 وا...

خشک کردن شلتوک یکی از مهمترین و حساس ترین مراحل پس از برداشت برنج برای ممانعت از رشد میکربی و قارچ ها است که باعث افزایش انبارمانی محصول می شود. در این تحقیق فرآیند خشک کردن شلتوک طارم هاشمی در یک خشک کن مایکروویو جریان مداوم و یک خشک کن مایکروویو خانگی مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که با افزایش ضخامت لایه از 6 تا 18 میلیمتر و افزایش سطح توان از 10 تا 30 درصد، به طور ...

چکیده رطوبت بالای موجود در محصولات کشاورزی سبب رشد و فعالیت میکروارگانیسم¬ها و ایجاد واکنش¬های شیمیایی نامطلوب شده و ماندگاری مواد غذایی را کاهش می¬دهد. خشک¬کردن یکی از شاخص¬ترین عملیات فرآوری محصولات¬ کشاورزی است که در نتیجه کاهش میزان رطوبت محصول، مدت انبارداری محصولات را افزایش می¬دهد. خشک¬کردن فرآیندی است که با صرف زمان و انرژی همراه است و با توجه به محدودیت منابع انرژی در جهان، در چند س...

روی عنصری است که بصورت فلزی و اکسیدی کاربرد گسترده ای در صنعت دارد. ولی روشهای سنتی تولید روی با مشکلاتی نظیر راندمان کم و آلودگی زیاد مواجه هستند. در سالهای اخیر استفاده از منابع جدید انرژی با حداقل آلودگی مورد توجه قرار گرفته است . در این راستا طی دو دهه گذشته استفاده از انرژی مایکروویو در فرآیندهای فرآوری مواد موضوع تحقیقات وسیع و متعددی بوده است . تحقیقات انجام شده نشان داده است که استفاده ...

در این پژوهش زینتر تف­جوشی سرامیک Li2TiO3 به دو روش معمولی و مایکروویو انجام شد. بیشینه چگالی g/cm3 08/3 (58/90 درصد چگالی تئوری) به روش زینتر تف­جوشی معمولی در دمای ˚C1200 و با زمان نگه­داری 3سه ساعت به­دست آمد در حالی­که بیشینه چگالی g/cm3 12/3 (76/91 درصد چگالی تئوری) به روش زینتر تف­جوشی مایکروویو در دما...

فعالیتهای اکسایشی یکی از علل مهم فساد شیمیایی مواد غدایی می باشد. یکی از ساده ترین روش ها برای کاهش اکسایش، استفاده از آنتی اکسیدان ها می باشد. در سال های اخیر توجه زیادی به سوی آنتی اکسیدان های طبیعی (استخراج شده از گیاهان) معطوف گردیده است. در این مطالعه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی عصاره پونه استخراج شده به روش مایکروویو و سنتی مقایسه گشت. میزان دفاع آنتی اکسیدانی عصاره پونه با استفاده از روش...

در این پژوهش، نانوساختار های دی اکسید تیتانیوم از جمله، نانوذرات، نانومیله ها و نانوسیم ها با استفاده از روش ساده و سریع مایکروویو تهیه شدند. نانوساختارها به وسیله ی یک دستگاه مایکروویو خانگی و بدون استفاده از اتوکلاو و با استفاده از اکسیژن موجود در هوا تهیه شدند. مشخصه¬یابی با استفاده از پراش پرتو ایکس (xrd)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) و طیف سنجی (uv-vis) برای بررسی ویژگی های ساختاری و اپت...