طراحی روش های فرآیند مناسب، با قابلیت افزایش عمر ماندگاری و حفظ خصوصیات کاربردی وتغذیه ای خرمالو، امری ضروری به نظرمی رسد. یکی از راه های دستیابی به این هدف، طراحی و بهینه سازی فرآیند خشک کردن کف پوشی محصول می باشد. خواص فیزیکی پودر میوه ها مانند رطوبت، دانسیته، جذب آب و حلالیت، نقش مهمی در کنترل کیفیت پودرها در طول ذخیره سازی ایفا می کنند و بر قابلیت بازسازی عصاره ی میوه ها نیز تاثیر می گذارند...

متیل ترشیوبوتیل اتر ماده افزودنی به بنزین برای افزایش عدد اکتان است. این ماده دارای حلالیت بالایی در آب است. هدف اصلی این مقاله ارزیابی تأثیر این ماده برمیزان حلالیت بنزین در آب، مقدار cod و مطالعه سینتیک حذف متیل ترشیوبوتیل اتر از آب بود. سینتیک حذف این ماده به روش عاری سازی در تماس با هوا در دمای ثابت در راکتور ساکن دارای همزن، با آنالیز نمونه ها در فواصل زمانی مناسب، انجام شد. نتایج نشان داد...

سازگاری در آمیزه‌های بسپاری (پلیمری) از جهات بسیاری از جمله انتخاب مواد اولیه و مسائل زیست‌محیطی از اهمیت ویژه‌یی برخوردار است. فراسنج (پارامتر) حلالیت با بهره‌گیری از قانون قدیمی حلالیت (هم‌شکل، هم‌شکل را حل می‌کند)، به‌عنوان معیاری برای بیان سازگاری در سامانه‌های بسپاری به‌کار می‌رود. به‌طورکلی روش‌های تعیین فراسنج حلالیت به دو دسته روش‌های پسینی و پیشینی تقسیم می‌شود که روش‌های پیشینی به‌دلی...

مایعات یونی به علت داشتن خصوصیات استثنایی، به عنوان جایگزین برای حلال های آلی سنتی در فرایندهای مختلف صنایع شیمیایی مورد توجه قرار گرفته اند. یکی از خصوصیات بارز مایعات یونی فشار بخار قابل اغماز آنهاست که علاوه بر جلوگیری از هدر رفت حلال و آسیب های زیست محیطی، باعث افزایش ایمنی در عملکرد فرایند ها می شود. آگاهی از رفتار فازی و دیگر خصوصیات مخلوط های شامل مایعات یونی برای طراحی و عملکرد فرایند...

حلالیت 122 ترکیب دارویی (مشتقات بنزنی) در آب و پلی اتیلن گلیکول 400 (peg400) و مخلوط آن ها با استفاده از رابطه کمی ساختار- ویژگی (qspr) مدلسازی و پیش بینی شد. توصیف کننده های مولکولی مورد استفاده از دسته توصیف کننده هایی هستند که می توانند متغیرهای موثر بر توزیع، آبگریزی و برهم کنش های بین مولکول حل شونده و حلال را نشان دهند. به منظور توسعه مدل های روابط کمی ساختار- ویژگی، از روش های رگرسیون خط...

سابقه و هدف: در حدود 98 درصد پتاسیم موجود در خاک به شکل کانی های معدنی است که برای گیاهان قابل استفاده نمی باشد. باکتری های حل کنندۀ پتاسیم قادرند سیلیکات های معدنی حاوی پتاسیم را تجزیه کرده و پتاسیم قابل جذب برای گیاهان آزاد کنند. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری های حل کننده پتاسیم از خاک ریزوسفری گیاهان و بررسی توانایی جدایه ها در محلول سازی سیلیکات ها جهت آزادسازی پتاسیم انجام شد. مواد و ر...

زمینه و هدف: عدم حلالیت، یکی از مهم ترین خصوصیات موادی است که به عنوان سیلر در درمان های اندودنتیک بکار می روند. هدف از انجام این مطالعه برسی حلالیت سیلرهای dorifill, zoe tubliseal, ah26, در آب مقطر بود.

چکیده بررسی امکان استخراج کلشی سین به وسیله تشکیل زوج یون و بررسی?حلالیت?میریستیک?اسید?درچند حلال آلی در محدوده دمایی 61/293 تا 76/320 درجه کلوین توسط سیاوش حسنوندی در کار اول یک روش تجزیه ای ساده ، سریع و گزینش پذیر برای اندازه گیری کلشی سین در سرم انسان، ادرار و قرص ارائه شده است. این روش مبتنی بر استخراج به وسیله تترا پروپیل آمونیوم برماید به عنوان یک کاتالیزور انتقال فاز و آ...

چکیده آرد سویا به علت دارا بودن مقادیر بالایی از پروتئین ها، خواص عملکردی متفاوتی را از خود بروز می دهد. در این پژوهش خواص عملکردی همچون جذب آب و روغن، خواص کف کنندگی، خواص امولسیون کنندگی و حلالیت پروتئین اندازه گیری شد. اثر ph و غلظت نمک بر روی برخی از خواص عملکردی نام برده نیز بررسی شد. خواص کف کنندگی، امولسیون کنندگی و حلالیت پروتیئن به ph وابسته بوده و در نزدیکی نقطه ایزوالکتریک به کمترین ...