از میان میوه های تازه آلوزرد به دلیل اینکه عطر و طعم ویژه ای دارد از اهمیت خاصی برخوردار است. هدف این مطالعه بررسی اثر ترکیبی پوشش نانو ذرات نقره و صمغ عربی به همراه بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته بر روی خواص فیزیکی-شیمیایی میوه تازه آلوزرد (افت وزن، رنگ، بافت، کیفیت میکروبیولوژیکی، مواد جامد قابل حل، اسیدیته، میزان نفوذ نانوذرات نقره در گوشت آلوزرد و خصوصیات حسی) که در دماهای 6، 20وc° 30 نگهد...

مقدمه: یک روش درمانی تحلیل خارجی ریشه، افزایش ph سطح عاج به واسطه کاربرد داخل کانال مواد می باشد. هدف از این مطالعه مقایسه تغییرات ph در حفرات شبیه سازی شده سطح خارجی ریشه بدنبال استفاده داخل کانال بیودنتین و سمان پرتلند تغییریافته (mpc) بود. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشگاهی، 24 جفتدندان تک کانال انسانی به طور تصادفی در دو گروه 20 جفتی (بیودنتین و mpc) و 4 جفتی کنترل (هیدروکسید کلسیم و س...

مقدمه: کارباپنم آخرین سد دفاعی در برابر عفونت ‏ های باکتریایی گرم منفی ای است که بر آنتی بیوتیک‏ها‏ی با طیف اثر وسیع مقاوم می‏باشند، ‏از این رو استفاده از روشی مناسب، ‏برای تعیین تولید آنزیم کارباپنماز در این عوامل عفونی که مهار کننده آنتی بیوتیک کارباپنم است‏، ‏امری ضروری به نظر می‏رسد. ‏هدف از این مطالعه، ‏بررسی کیفی آزمون هوچ برای یافتن روشی مناسب برای تعیین کارباپنماز است .   مواد و روش ‏‏ ...

چکیده : در این تحقیق ساختار و توزیع الکترونی نانو ساختار فولرن پس از اتصال استخلاف پلی وینیل پیرولیدون مورد بررسی قرار گرفت. بهینه سازی توسط برنامه gaussian 9 و در سطح تئوری b3lyp/6-31g(d) انجام گرفت. تابع موج ساختار بهینه شده توسط تئوری اتم ها در مولکول ها مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. تعیین نقاط بحرانی cps، مسیرهای پیوندی bps و ماهیت پیوند توسط برنامه aim2000 انجام گرفت و مشخص شد که ماهیت...

زمینه و هدف: سیاه­زخم یک بیماری مشترک بین انسان و دام است. عامل این بیماری باکتری باسیلوس آنتراسیس می­باشد. آنتی ژن حفاظتی تغییر یافته باسیلوس آنتراسیس برای درمان و واکسن قابل استفاده می باشد. هدف این مطالعه بیان آنتی ژن حفاظتی تغییر یافته باسیلوس آنتراسیس در باکتریe. coli می­باشد.  مواد و روش ها:  قطعات ژنی مورد نظر از پلاسمید pxoi  تکثیر و  با عمل soeiong pcr  قطعه بدست آمده در کلونینگ وکتور ...

اکسیداسیون لیپوپروتئین های با وزن مخصوص پایین (ldls) مرحله مهمی در پاتوژنز آترواسکلروز می باشد. طی اکسیداسیون، ذره ldl دچار تغییرات ساختمانی (لیپیدی و پروتئینی) زیادی می شود که خصوصیات بیولوژیک آنرا تغییر می دهد، طوری که آتروژنیک می گردد. برای مطالعه خصوصیات آتروژنیک، معمولا دو شکل ldl تغییر یافته، شامل ldl اکسید شده با 2+ox-ldl) cu) و ldl تغییر یافته با مالون دی آلدئید (mal-ldl) بکار می رود. د...

این پایان نامه به بررسی ساختار و خواص الکترونی نانومخروط های کربنی (cnc) پس از جایگذاری عناصر واسطه تیتانیم، کروم، آهن، نیکل و روی و همچنین عناصر غیر فلزی بور، نیتروژن، اکسیژن، فلوئور و فسفر به جای دو اتم کربن موجود در راس آنها می پردازد. بهینه سازی ساختار ها و محاسبات توابع موج در سطح تئوری b3lyp/6-31g(d) انجام پذیرفت. ماهیت پیوندهای تشکیل شده در راس مخروط و خواص توپولوژی این ساختار ها توسط تئ...

در دهه 1970 با ابداع و به کارگیری مجموعه ای از فن آوری ها تحت عناوین dna نوترکیب و مهندسی ژنتیک، انقلابی جدید در عرصه بیولوژی ایجاد گردید. سپس توسعه فن آوری ردیف یابی سریع dna دنبال شد. این فن آوری ها کاربری های دوگانه پیدا کرده اند. از یک طرف در ابعاد مختلف تولید انواع فرآورده های بیولوژیک (محصولات غذایی و دارویی، واکسن ها، واکنش گرها و غیره) حایز اهمیت می باشند. لیکن از جانب دیگر نگرانی هایی ...

در این مقاله به بررسی عددی رفتار انجماد ماده تغییر فاز دهنده در یک مبدل حرارتی سه لوله‌ای دو بعدی پرداخته شده است. فضای بین پوسته و لوله‌ها با RT82 به عنوان ماده تغییر فاز دهنده پر شده است و آب به عنوان سیال گرم در لوله‌ی داخلی و خارجی جریان دارد. هدف اصلی در این مطالعه بررسی تاثیر چیدمان‌های فین و افزودن نانو ذره CuO با درصد وزنی مختلف روی فرآیند انجماد ماده تغییر فاز دهنده است. همچنین مقایسه‌...

هدف از این تحقیق، بکارگیری روش­های مربعات دیفرانسیلی تعمیم­یافته و هارمونیک به­عنوان روش­های دقیق و سریع در تحلیل خمش صفحات ساندویچی می­باشد. تحلیل خمش صفحات ساندویچی تحت شرایط مرزی و بارگذاری­های جانبی مختلف و با استفاده از دو روش مربعات دیفرانسیلی تعمیم یافته و مربعات دیفرانسیلی هارمونیک بر اساس دو تئوری کلاسیک و مرتبه اول برشی، انجام شده است. تأثیر ناهمسانگردی لایه­ها، زاویه­ی قرارگیری الیاف...