در این پژوهش، تاثیر تیمار گرمایی، کلریدکلسیم و تیمار تلفیقی آب گرم و کلریدکلسیم بر کیفیت میوه کیوی (actinidia deliciosa cv. hayward) بررسی گردید. میوه ها در آب گرم با دمای 47 درجه سلسیوس به مدت 5، 10 و 15 دقیقه غوطه ور شدند. سپس در محلول کلریدکلسیم (2 درصد) غوطه ور شدند و به مدت 120 روز در دمای صفر درجه سلسیوس نگهداری شدند. گرمادهی و کلریدکلسیم، فعالیت ppo و کاهش میزان اسید کل و سفتی میوه کیوی ...

در این تحقیق اثر ترکیبی اشباع چوب با محلول نانونقره و تیمارحرارتی با بخارآب (بخار گرمایی) بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی چوب‏های راش (fagus orientalis lipsky) و نوئل (picea abies) مورد ارزیابی قرارگرفت. نمونه­های چوب ابتدا به مدت 20 دقیقه درفشار 25/0مگاپاسکال در سیلندر اشباع، توسط محلول نانو نقره اشباع شده و متعاقباً تحت تیمار بخار گرمایی دردماهای 120، 150 و 180 درجه سلسیوس و زمان1، 3 و 5 ساعت قر...

در این تحقیق اثر عادت­دهی گرمایی و محدودیت غذایی اوائل پرورش بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه­های گوشتی در شرایط تنش گرمایی مداوم مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش با استفاده از 300 قطعه جوجه­ گوشتی سویه کاب در قالب طرح کامل تصادفی با آزمایش فاکتوریل 2× 2  با 4 تیمار و 5 تکرار با 15 پرنده در هر تکرار به مدت 42 روز به مورد اجرا گذاشته شد. تیمار­ها شامل گروه 1- عادت­دهی گرمایی و محدودیت غذایی، 2- عادت­...

در این پژوهش تیمار گرمایی چوب صنوبر در دو محیط­ فراگیر متفاوت (آب و بخارآب) در دمای c°185 به مدت 1 و 3 ساعت در مخزن مخصوص بخارزنی انجام شد. چگالی و مقاومت های مکانیکی آزمونه­های تیمار­شده در این دو فرایند با یکدیگر مقایسه شدند. کاهش چگالی در آزمونه­های تیمار­شده به روش آب­گرمایی به نسبت بیشتر از آزمونه­های تیمار­شده به روش بخار­گرمایی بود. مدول کشسانی به­جز در تیمار آب­گرمایی 1 ساعت، روند کاهشی...

آلو یکی از میوه های مهم مناطق معتدله است و از نظر اقتصادی پس از هلو در درجه دوم اهمیت قرار دارد. این محصول عمدتا پس از فرآوری، به عنوان خشکبار مورد استفاده قرار می گیرد. پوست گیری، اولین مرحله در عملیات فرآوری این محصول است که در حال حاضر به روش پوست گیری با دست انجام می شود. در این بررسی از بخار اشباع برای پوست گیری محصول استفاده شد و در آن اثر فشار در سطوح 2، 3 و bar4 و نیز زمان تیمار دهی در ...

در این پژوهش تیمار گرمایی چوب راش در دو محیط فراگیر متفاوت (آب و بخارآب) در دمای Cº180 انجام شده است. سپس ویژگی‌های فیزیکی، مکانیکی و ساختاری آزمونه‌های تیمار شده در این دو فرایند مقایسه شدند. کاهش چگالی خشک در آزمونه‌های تیمار‌شده به روش آب‌گرمایی بیشتر از آزمونه‌های تیمار‌شده به روش بخار‌گرمایی بود. چوب راش در اثر تیمار آب‌گرمایی واکشیدگی کمتر و پایداری ابعاد بیشتری نسبت به تیمار بخار‌گرمایی ...

امروزه به دلیل افزایش روز افزون جمعیت و ارز بری بالای واردات روغن، بررسی و کاشت گیاهان روغنی از جمله نخل روغنی با توجه به عملکرد بالای آن در واحد سطح، مورد توجه خاص قرار گرفته است. این تحقیق به منظور یافتن بهترین زمان مناسب چینه گرمایی و بهترین غلظت اسیدهیومیک، جهت جوانه‏زنی بهینه بذور نخل روغنی، بصورت طرح بلوک‏های کاملا تصادفی، در قالب آزمایش فاکتوریل، با سه تکرار و 16 تیمار در شهر جهرم انجام ...

پرایمینگ بذر، بیشتر با افزایش جوانه‌زنی و رشد ابتدایی گیاهچه به‌ویژه در شرایط تنش‌زای محیطی همراه است؛ اما در‌عین‌حال بذرهای پرایم‌شده نسبت به زوال و پیری بسیار حساس‌اند؛ بنابراین، آزمایش حاضر با هدف بررسی تأثیر تیمارهای پرایمینگ با آب و آسکوربیک اسید در افزایش توانایی جوانه‌زنی بذرهای Vicia dasycarpa در شرایط تنش اسمزی 9/0- مگاپاسگال و نیز اثر تیمار شوک گرمایی بر حفظ این توانایی، هنگام مواجه‌ش...

در این تحقیق، تأثیر دما و زمان پیش‌تیمار گرمایی (بخاردهی) خرده­های چوب صنوبر روی ویژگی­های فیزیکی و مکانیکی تخته­خرده­چوب بررسی شد. تیمار خرده­های چوب در چهار سطح دما (155، 165، 175 و 185 درجه سیلسیوس) و در سه سطح زمان (15، 30 و 45 دقیقه) انجام شد. نتایج نشان دادند که تیمار گرمایی باعث کاهش مقاومت خمشی و چسبندگی داخلی، افزایش مدول الاستیسیته، کاهش جذب آب و بهبود واکشیدگی ضخامت تخته می‌شود. دلای...