روغن کنجد یکی از روغنهای غیر اشباع گیاهی بوده که از نظر آنتی اسیدانی بسیار قوی میباشد، همچنین روغن کنجد نسبت به اکثر روغنهای گیاهی دیگر از لحاظ تغذیه ای برتری دارد. از سویی بدلیل وجود باندهای دوگانه زیاد در مقایسه با سایر روغنهای گیاهی در معرض شدید اکسایش قرار دارد که در این تحقیق تاثیر جاذب اکسیژن(اسید آسکوربیک)در درب ظرف به میزان 5/0گرم، استفاده از گاز بی اثر نیتروژن در فضای خالی بالای ظرف، ت...

چکیده در پژوهش حاضر به بررسی گروه اسمی زبان عربی در چارچوب نظریه ایکس تیره پرداخته شد. طبق نظریه ایکس ـ تیره مقولات گروهی دارای ساختار سلسله مراتبی هستند و لازمه ی این فرض قائل شدن به سطح میانی است به عبارت دیگر، در هر گروه علاوه بر سطح واژگانی n و سطح گروهی"n که فرافکن بیشینه می باشد یک سطح میانی یعنیn نیز وجود دارد. پژوهش حاضر در تلاش بود تا هسته ها و وابسته های گروه اسمی زبان عربی را براسا...

جنس silene با حدود 110 گونه در ایران، بیشتر در نواحی کوهستانی می روید. طی سفرهای کوتاه علمی در سالهای 1385 تا 1387 در نواحی مختلف ایران (استان های تهران، سمنان، کرمان، کرمانشاه و کهگیلویه و بویر احمد) نمونه های جالبی از این جنس جمع آوری شدند. در این مقاله silene caucasica به عنوان گزارشی جدید برای فلور ایران معرفی می شود. گونه های انحصاری با پراکنش بسیار محدود در ایران شامل:s. sojakii, s. nizva...

حسن نظریان: دانشیار آموزشی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مرکز آموزش عالی امام خمینی(ره)   چکیده تیره سرو دارای 3 جنس (سرده) به نام­های سرو cupressus، اُرس juniperus و نوش thuja است. این تیره بر خلاف تیره کاج که هیچ­گونه­ی بومی در ایران ندارد، گونه­هایی از آن­ها به طور طبیعی در ایران می­رویند. از جنس cupressusیک گونه با نام cupressus sempervirens با 3 واریته با نام­های زربین c. sempervi...

گونه های delphinium venulosum boiss. از تیره آلاله، stachys melampyroides hand.-mzt. از تیره نعناع، schoenoplectus bucharicus (roshev.) grossh.  از تیره اویارسلام، carlina kurdica meusel & kastner از تیره کاسنی و helianthemum ledifolium (l.) miller var. lasiocarpum (willk.) boiss.   از تیره سیستاسه برای اولین بار به عنوان رکوردهای جدید از ایران گزارش می شوند.

یکی از بزرگ ترین جنس های گیاهی، جنس salsola است که گسترش جهانی دارد. این جنس متعلق به تیره chenopodiaceae است که اخیراً به تیره amaranthaceae ملحق شده است. این جنس در ایران 41 گونه دارد که اغلب در مناطق شور و بیابانی کشور می رویند. شناسایی گونه های salsola به دلیل وجود شباهت های مورفولوژیک بین گونه ها، زیستگاه های بسیار متنوع و تفاوت های ظاهری شدید در بین گیاهان جوان و بالغ، برای گیاه شناسان دشو...

مقدمه: جنس بومادران از تیره آفتابگردان2 شامل حدود 115 گونه در سراسر جهان می باشد. در کشور ایران 19 گونه از این جنس رویش دارد که دارای خواص دارویی بوده و در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرند. هدف: بررسی اجزای تشکیل دهنده اسانس گل و برگ گونه بومادران تماشایی (achillea nobilis l. subsp. neilreichii) می باشد. روش بررسی: در این تحقیق گونه بومادران تماشایی3 از محل رویش خود واقع در روستای داماش، شرق ...

فقدان تنوع در ویژگی های مورفولوژیکی اعضای تیره گل میمون، انتخاب بدون ابهام یک ویژگی مناسب برای طبقه بندی این تاکسون ها را دشوار ساخته است. امروزه بکارگیری علوم زیستی مختلف مانند آناتومی، جنین شناسی، سیتولوژی و فیتوشیمی، می تواند به تاکسونومی این خانواده کمک نماید. بویژه با پیشرفت و توسعه دانش استخراج ترکیبات شیمیایی، علم کموسیستماتیک به عنوان یک روش مفید برای این منظور مطرح شده است که می تواند ...

رساله حاضر مجموعه اطلاعات حاصل از مطالعه سیستماتیکی جنس ختمی ‏‎(alcea)‎‏ از تیره پنیرک ‏‎(malvaceae)‎‏ است. بدیهی است تحقق این امر با مطالعات صحرائی برای شناخت گیاه در طبیعت یعنی گیاه تازه و جمع آوری آنها بوده و نمونه های خشک هرباریومی و بویژه نمونه های تیپ از هرباریومهای ایران و هرباریومهای خارج از ایران مطالعه شدند. البته مقالات و سوابق این جنس و مطالبی پیرامون آن نیز جمع آوری گردید. در جریان...

جنس teucrium متعلق به تیره ی نعناعlamiaceae است. هدف از این تحقیق استخراج اسانس و نیز اندازه گیری فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های گونه ی teucrium orientale است. گیاه در دوره ی گل دهی از منطقه ی دهبکری واقع در جیرفت استان کرمان جمع آوری گردید. قسمت های هوایی گیاه شامل گل و برگ در سایه خشک و سپس آسیاب شد. مقدار 300 گرم از نمونه به درون کلونجر قرار داده شد و پس از 4 ساعت اسانس گیری انجام شد. آب گیر...