سابقه و هدف: مولکول ازن با حمله به جداره سلول میکروارگانیسم‌ها و اکسید کردن گروه‌های سولفیدریل پروتئینی، موجب پارگی دیواره و غشاء خارجی و مرگ میکروارگانیسم می‌شود. این تحقیق با هدف بررسی تأثیر افزودن گاز ازن بر ویژگی‌های میکروبی زیتون پرورده و مقایسه آن با اسید سوربیک انجام شد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش، گاز ازن در غلظتppm 5/2 به مدت (1، 2 و 4 دقیقه) و اسید سوربیک با غلظت ppm100 بکار برده شد....

در این مطالعه به منظور ارزیابی ماندگاری خرما و کاهش بار میکروبی آن، از تیمار گاز ازن و پوشش کیتوزان در دماهای مختلف در طول فرایند نگهداری خرما استفاده گردید. به همین منظور در قالب طرح سطح پاسخ خرماهای مورد آزمون در سه سطح (0، 5/2 و 5 ppm) و به مدت 1 ساعت ازن زنی شدند. سپس توسط پوشش کیتوزان نیز در سه سطح ( 0، 1 و 2 %) پوشش‌دهی گردیدند و پس از بسته بندی به روش تجاری موجود در بازار، تا پایان آزمای...

مقدمه و هدف:کلر بدلیل داشتن اثر ابقایی مهمترین ماده جهت گندزدایی آب می باشد امّا به دلیل تشکیل محصولات جانبی که بر سلامت مصرف کنندگان اثر سوء دارد، محققان را بر آن داشت تا از روش یا ماده دیگری استفاده نمایند. لذا هدف از این مطالعه بررسی کارایی ازن درگندزدایی آبهای آلوده به اشرشیاکلی به عنوان شاخص آلودگی کلیفرم مدفوعی آب می باشد. روش کار:برای تهیه آب آلوده ازاشرشیاکلی استفاده شد. روش کشت وشمارش م...

شیرابه­های حاصل از زباله­گاه­های شهری به دلیل cod بالا و رنگ تیره، آلاینده بالقوه محیط­زیست بوده و قابلیت تجزیة طبیعی پایینی دارند. لذا لازم است قبل از ورود به محیط، مورد تصفیه قرار گیرند. در این تحقیق، تصفیه­پذیری شیرابة تولید شده از یک زباله­گاه، واقع در ناحیة آناخاتون، در شهر تبریز، با استفاده از فرآیند ازناسیون، در یک پایلوت آزمایشگاهی مورد مطالعه و بررسی قرار گرفت. پایلوت به کار گرفته شده ...

زمینه و هدف: یکی از راه های ارزیابی وضعیت بهداشتی انواع گوشت، بررسی آلودگی باکتریایی آنها در مراکز تهیه و تولید است. در دهه اخیر کاربرد ازن به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده مناسب در مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات، میوه جات و انواع گوشت مطرح شده است. هدف از انجام این مطالعه تعیین تاثیر گاز ازن در کاهش آلودگی باکتریایی لاشه های گوشت مرغ در یکی از کشتارگاه های صنعتی تهران بود. روش بررسی: در این مط...

در این پروژه یک الگوریتم tvd حجم محدود مرکز سلولی بر روی شبکه بندی بدون سازمان مثلثی برای حل معادلات اویلر تراکم پذیر ارائه می شود. این روش از مرتبه دوم در مکان و صریح در زمان است . بالا بردن دقت جواب از یک به دو توام با ظاهر شدن نوسانات غیرفیزیکی بر روی جواب است که گاهی نیز این نوسانات سبب واگراشدن روش حل می شوند. به همین منظور یک شرط tvd بر روی معادلات گسسته شده اعمال می شود که باعث حذف نوسان...

ماموریت ماهواره های دو قلو جاذبی grace از سال 2002، تغییرات زمانی میدان جاذبه زمین را در مقیاس جهانی زیر نظر گرفته است. فیلتر یا نرم کردن داده های grace یک کار ضروری در جهت کاهش سهم مولفه های طول موج کوتاه میدان جاذبه و در نتیجه دستیابی به سیگنال های قابل اعتماد جاذبی و متغیر در زمان می باشد. اپراتورهای میانگین گیری (فیلترها) به دو دسته عمده ریاضی و تصادفی تقسیم می شوند. فیلترهای ریاضی به شعا...

به منظور شناسایی و درک ساز وکار حاکم بر وردش پذیری و کاهش ازن پوش سپهری، اصول دینامیکی حاکم برلایه پوش سپهر مورد توجه قرار گرفت . بدین منظور ارتباط بین مهم ترین مؤلفه های دینامیکی پوش سپهر از جمله تاوه قطبی، امواج راسبی مقیاس سیاره ای، گرمایش ناگهانی پوش سپهری و QBO با وردش پذیری و کاهش ازن پوش سپهری تشریح شد. یافته ها نشان م یدهد که تاوه قطبی پوش سپهری نقشی کلیدی در وردش پذیری سال به سال ازن ک...

در این تحقیق داده‌های تابش UV-B تجمعی روزانه و اوزون کلی روزانه اندازه‌‌گیری شده با دستگاه بروئر و داده‌های هواشناسی ایستگاه هواشناسی اصفهان و داده‌های اوزون کلی ماهواره OMI برای دوره یک‌ساله 2004-2003 میلادی تحلیل شده است. بررسی داده‌های تابش UV-B تجمعی روزانه طی دوره یک‌ساله نشان داد که بیشترین مقدار تابش در ماه‌های ژوئن- ژوئیه رخ می‌دهد و میانگین سالانه آن مقدارJ.m-2.day-1 </...

چکیده: هدف کلی این تحقیق بررسی میزان کدورت و کربن آلی کل (TOC) آب خام ورودی به تصفیه خانه و کارایی واحد پیش ازن زنی در حذف این ترکیبات است. طی مدت 6 ماه نمونه گیری از آب خام و آب پیش ازن زنی انجام شد و مطابق با روش استاندارد متد مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که بین میزان کربن آلی کل ورودی با میزان کدورت رابطه مستقیم وجود دارد، که این مسئله بیشتر در فصل زمستان و در بهمن ماه با...