سابقه و هدف: ماهی به علت دارا بودن ترکیب مناسب اسیدهای آمینه ضروری منبع مفیدی از پروتئین به شمار می رود. تیمارهای فیزیکی شیمیایی و حرارتی در طول عمل آوری غذا موجب تغییر در ارزش تغذیه ای و کاربردی پروتئین ها می شوند. هدف از انجام این پژوهش، بررسی تأثیر فرایند کباب کردن بر کیفیت تغذیه ای فیله ماهی قره برون بود. مواد و روش ها: فیله های تازه ماهی قره برون با استفاده از دستگاه کباب پز اتوماتیک (bq10...

علف‌های هرز خارپنبه Onopordum spp.  گیاهان بومی حوضه‌ی مدیترانه و مناطق جنوب‌غربی و مرکزی آسیا هستند. این گیاهان دوساله بوده و فقط به‌وسیله‌ی بذر تکثیر می‌شوند. زیست‌شناسی سرخرطومی ساقه‌خوار خارپنه Lixus cardui  روی گیاهانOnopordum acanthium  وO. leptolepis در مزارع و چراگاه‌های اطراف ارومیه و در شرایط آزمایشگاهی بررسی شد. نتایج نشان داد که این سرخرطومی دارای یک نسل در سال بوده و به شکل حشره‌ی ...

زمینه مطالعاتی: میکروب­های شکمبه بواسطه آنزیم­هایشان نقش مهمی در فرایند هضم ایفا می­کنند. هدف: این مطالعه به­منظور بررسی فعالیت آنزیم­های شکمبه کربوکسی متیل سلولاز، میکروکریستالین سلولاز (بر اساس نانومول در دقیقه) انجام گرفت که از بخش‎های مختلف شیرابه شکمبه شامل بخش وابسته به ذرات، خارج سلولی و درون سلولی نمونه­برداری شد. روش کار: بدین منظور از مایع شکمبه12 رأس بره­های پرواری کشتار شده و گوسفند...

زنبور برگ خوار ترشک، kokujewia ectrapela konow (hym., argidae)، زنبوری تخم ریز اره ای، با اندازه متوسط، و بومی منطقه کاسپین است. لاروهای این زنبور روی برگ های ترشک، rumex spp. (polygonaceae)، زندگی می کنند. به­منظور مطالعه زیست شناسی، تخصص میزبانی و توان تغذیه ای این زنبور به­عنوان عامل کنترل بیولوژیک ترشک ها پرورش مداوم آن در شرایط صحرایی و آزمایشگاهی در طول سال های 1390 تا 1392 انجام گرفت. نت...

گونه­های سرخرطومی­های جنسLarinus spp.  از دانه­های در حال رشد و نمو طبق گیاهان تیره Asteraceae تغذیه کرده و باعث کاهش تولید بذر توسط این گیاهان می­شوند. در این تحقیق ویژگی­های چرخه زندگی سرخرطومی Larinus affinis Fremuth روی علف هرز Echinops aucheri Boiss در منطقه کرمان تحت شرایط صحرایی در طی سال­های 1389 و 1390 مطالعه شد. این سرخرطومی به صورت حشرات کامل در زیر بقایای گیاهی زمستان­گذرانی کرد. حش...

شکارگری درون و بین گونه ای برای ارزیابی ارزش غذایی در ماده های کنه های شکارگر عمومیa. andersoni و n. californicus هنگام تغذیه از تخم، تخم-لارو و پوره سن اول همگونه و غیر همگونه پس از 24 ساعت گرسنگی مورد بررسی قرار گرفت و به مدت ده روز شکارگری و تخمریزی روزانه شان ثبت شد. در آزمایش دوم هم شکارگری درون و بین گونه ای پوره های سن اول این دو گونه در زمان تغذیه از لارو همگونه و غیر همگونه تا زمان مرگ...

زمینه و هدف: شیر مادر بهترین انتخاب برای تغذیه شیرخواران است. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که شیرخواران در شش ماه اول زندگی به طور انحصاری با شیرمادر تغذیه شوند، اما در سالهای اخیر شاخصهای تغذیه انحصاری با شیر مادر در ایران افت شدیدی داشته است، لذا توجه و برنامه ریزی در این خصوص ضروری می باشد. این تحقیق با هدف بررسی تجربیات مادران درباره تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه اول زندگی شیرخوار...

تغذیه درون رویانی به عنوان یک ابزار سودمند برای غلبه بر محدودیت رشد در طی رشد رویانی و پس از خروج از تخم در طیور اهلی محسوب می‌شود. بنابراین هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر تغذیه‌ درون تخم‌مرغی سطوح مختلف اسید آمینه دی‌‌ال- ‌متیونین بر مورفولوژی روده کوچک جوجه‌های گوشتی یک‌روزه راس 308 بود. در این راستا، تعداد 240 تخم‌مرغ نطفه دار مادر گوشتی سویه راس 308 در قالب، طرح پایه کاملا تصادفی با 8 گروه آز...