نتایج جستجو برای: ترکیب های روغن

تعداد نتایج: 492309  

Journal: :علوم غذایی و تغذیه 0
مریم قراچورلو مریم بهرامی شاهرخ شعبانی امیرهومن حمصی

چکیده مقدمه: در سالهای اخیر یولاف (واریته اوناساتیوا) به عنوان یک منبع  بالقوۀ روغن خوراکی معرفی شده است. بررسی ها نشان دهنده محدوده وسیعی از میزان روغن (18-6%) در یولاف می باشد که تحت کنترل ژنتیک بوده و می تواند افزایش یابد. در این تحقیق ارزیابی ویژگی های فیزیکی و شیمیایی دو واریته یولاف مورد توجه بوده است. مواد و روش ها: دو نمونه از یولاف با واریته های اوناساتیوا و اوناچایننسیس مورد بررسی قرا...

متن کامل
ژورنال: :یافته های نوین در علوم زیستی 0
رویا کرمیان roya karamian زهرا حاج مرادی zahra hajmoradi

سرده شنبلیله یکی از سرده های مهم تیره حبوبات است که بسیاری از گونه های آن ارزش تغذیه ای و دارویی دارند. در این پژوهش ویژگی های ریخت شناسی سه گونه از سرده شنبلیله (t. disperma)، t. subenervis و (t. aphanoneura) مورد بررسی قرار گرفت. روغن های ضروری حاصل از بخش-های هوایی دو گونه t. aphanoneura و t. subenervis با استفاده از gc و gc/ms مورد بررسی قرار گرفت و با گونه t. disperma مقایسه شد. اسپاتولنول...

متن کامل
ژورنال: :علوم غذایی و تغذیه 0
پریسا حبیبی دانش آموخته کارشناسی ارشد دانشکده علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران محمد امان ضیایی فر استادیار گروه مهندسی و طراحی مواد دانشکده علوم و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران فرامرز خدائیان چگنی دانشیار گروه علوم و مهندسی صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران

مقدمه: با توجه به خطرات ناشی از مصرف اسیدهای چرب اشباع، جایگزینی آن ها با اسید های چرب غیر اشباع می تواند راه حل مناسبی برای کاهش مضرات مصرف بستنی به خصوص برای بیماران قلبی عروقی باشد. کفیران نیز علاوه بر اثرات مثبت تغذیه ای به عنوان یک ترکیب فراسودمند، می تواند به عنوان یک پایدارکننده در محصولات لبنی مورد استفاده قرار گیرد. مواد و روش­ها: در این تحقیق نمونه های بستنی حاوی (5/0-1/0%) کفیران و (...

متن کامل
ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
محسن ملکی دوززاده m maleky-doozzadeh institute of medicinal plants, acecr, no. 172, jandarmeri st., fakhrerazi st. enghelab ave. tehran, iran, p.o.box: 13145-1446 tel & fax: (021) 66971191تهران، خیابان انقلاب اسلامی، خیابان فخررازی، خیابان شهدای ژاندارمری شرقی، شماره 172، طبقه سوم، صندوق پستی: 1446- 13145، تلفن و نمابر: 66971191 (021) پریسا خدیو پارسی p khadiv-parsi school of chemical engineering, college of engineering, university of tehran, tehran, iran2- استادیار، دانشکده مهندسی شیمی، پردیس دانشکده های فنی، دانشگاه تهران شمسعلی رضازاده sh rezazadeh department of pharmacognosy and pharmaceutics, institute of medicinal plants, acecr, tehran, iran3- استادیار پژوهش، گروه فارماکوگنوزی و داروسازی، پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی حسین ابوالقاسمی h abolghasemi school of chemical engineering, college of engineering, university of tehran, tehran, iran4- استادیار، دانشکده مهندسی شیمی، پردیس دانشکده های فنی، دانشگاه تهران مرتضی پیرعلی همدانی m pirali hamedani department of medicinal chemistry, faculty of pharmacy, tehran university of medical sciences and food and drug laboratory research center, tehran, iran5- دانشیار، گروه شیمی دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی تهران و مرکز تحقیقات آزمایشگاهی غذا و دارو

مقدمه: روغن فرار گیاه رزماری یکی از پرمصرف ترین روغن های فرار گیاهی در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی، بهداشتی است. در حال حاضر تهیه روغن فرار از این گیاه با روش تقطیر با آب انجام می شود از آن جا که بازدهی خوب با حفظ کیفیت مناسب اجزای تشکیل دهنده آن مطلوب است، بررسی روش های دیگر تهیه روغن فرار از جمله روش تقطیر با بخار مفید است. هدف: دستیابی به بهترین مقدار بازده استخراج روغن های فرار، مقدار بهین...

متن کامل
Journal: : 2022

سابقه و هدف: سلامت خاک از مولفه ‏های اصلی در دستیابی به سامانه ‏‏های کشاورزی پایدار بوده که شدت تحت تاثیر عملیات زراعی مانند خاکورزی قرار می ‏گیرد. را توان با استفاده پارامترهای فیزیکی، شیمیایی بیولوژیکی قالب الگوریتم‏ های مشخص کمّی کرد. نتیجه، بررسی وضعیت کیفی باروری مدیریتی مختلف زمین جهت استقرار مناسب برای تولید بهینه نظام‌های امری ضروری می‏ باشد. چارچوب ارزیابی مدیریت SMAF 1 عنوان ابزاری قدر...

متن کامل
ژورنال: علوم دامی ایران 2009
سعید چگانی آذر علیرضا صفامهر, نعمت اله آقائی

این آزمایش برای ارزیابی اثر سطوح مختلف روغن ماهی روی عملکرد، ترکیب اسید چرب و میزان کلسترول و تری گلیسرید بافت های کبد، سینه، ران در جوجه های گوشتی نر(240 قطعه سویه راس) با چهار گروه آزمایشی(1: شاهد، جیره 2: 1% روغن ماهی ،3: 2% روغن ماهی، 4: 3% روغن ماهی) و چهار تکرار در یک طرح کاملا تصادفی از یک روزگی تا 49 روزگی (دوره آغازین، رشد و پایانی به مدت یک هفته پس از حذف روغن ماهی) انجام گرفت. همه جو...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی فسا 0
بهنام مسموعی behnam masmoei student research committee, fasa university of medical sciences, fasa, iran.کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. علیرضا مولازاده alirza molazadeh student research committee, fasa university of medical sciences, fasa, iran.کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. سید امین کوهپایه seyyed amin kouhpayeh department of pharmacology, fasa university of medical sciences, fasa, iran.گروه فارماکولوژی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. محمد حسین لهراسب mohammad hosein lohrasb department of dermatology, fasa university of medical sciences, fasa, iran.گروه پوست، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. سهراب نجفی پور sohrab najafipour department of microbiology, fasa university of medical sciences, fasa, iran.گروه میکروبیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. یونس مهدی علمدارلو yunes mehdi alamdarloo student research committee, fasa university of medical sciences, fasa, iran.کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی فسا، فسا، ایران. محمدحسن مشکی باف

زمینه و هدف: سوختگی و آسیب های مربوط به آن یکی از معضلات جامعه امروزی است. با توجه به کاربرد سولفادیازین نقره در بالین و از طرفی استفاده از ترکیب سقز-روغن حیوانی در برخی مناطق ایران جهت بهبود زخم های سوختگی، این مطالعه با هدف مقایسه تاثیر ترکیب سقز-روغن حیوانی با پماد سولفادیازین نقره 1% در درمان سوختگی درجه دو طراحی گردید.مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی آزمایشگاهی یک سوکور، پس از بیهوش کردن...

متن کامل
ژورنال: :محیط زیست جانوری 0
حبیب اله گندمکار مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردآبی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یاسوج ابوالحسن راستیان نسب مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردآبی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یاسوج مهران جواهری بابلی گروه شیلات، دانشکده کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، صندوق پستی: 1915 سیدحسین مرادیان مرکز تحقیقات ژنتیک و اصلاح نژاد ماهیان سردآبی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، یاسوج

در این تحقیق اثرات جایگزینی روغن های گیاهی مختلف به جای روغن ماهی جیره غذایی بر ترکیب اسیدهای چرب فیله، چربی های سرم و شاخص های سلامتی ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور پنج جیره غذایی ایزونیتروژنیک و ایزولیپیدیک با منابع مختلف روغن شامل: روغن ماهی (جیره 1)، روغن سبوس برنج (جیره 2)، روغن بزرک (جیره 3)، روغن سویا (جیره 4) و جیره 5 حاوی مخلوط روغن های ماهی، سبوس برنج، ب...

متن کامل
ژورنال: :زیست شناسی دریا 0
حسین اورجی hossein ouraji department of fisheries, sari agricultural sciences and natural resources university, sari, iranدانشیار گروه شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران مجید شایگان majid shigan m.sc graduated of fisheries, sari agricultural sciences and natural resources university, sari, iranدانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، ساری، ایران

در سال های اخیر مصرف آبزیان مخصوصاً میگو به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع بلند زنجیره امگا 3 و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی افزایش پیدا کرده است. در صنعت پرورش میگو روغن ماهی به علت مقادیر بالای اسیدهای چرب ایکوزا پنتانوئیک و دوکوزاهگزانوئیک از بهترین منابع چربی در جیره غذایی میگو می باشد، اما به علت کمبود ذخایر و قیمت بالا استفاده از آن در سال های آینده چندان مق...

متن کامل
ژورنال: علوم دامی 2018
علی محمد حسینی فرشید خیری, مرتضی کرمی, یاسر رحیمیان,

به منظور بررسی اثر استفاده از سطوح مکمل فسفولیپیدی و نوع روغن برعملکرد و فراسنجه های خونی بلدرچین ژاپنی انجام شد. در این تحقیق از270 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن هفت روزگی در قالب طرح کاملأ تصادفی به صورت فاکتوریل 3×3 با 9 تیمار و3 تکرار و 10 قطعه در هر واحد آزمایشی استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل ترکیب سه سطح مکمل فسفولیپیدی(صفر، 1/0 و 2/0درصد)وسه نوع روغن(کلزا، طیور و مخلوط روغن های کلزا و طیور...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید