چکیده: در این پروژه، کلسیم، روی و کادمیم-منگنز اکسیدها، با روش نسبتا ساده ای سنتز شده و توسط روش های sem، tem ،ft-ir ،dls ،xrd ،edx و aas مورد شناسایی قرار گرفتند. داده های xrd این ترکیبات، در دمای oc 400-100، نشان دهنده ی آمورف بودن این ترکیبات می باشد. اگرچه، پیک هایی در 38??2 و11??2 به ترتیب mno6 و فاصله صفحات را نشان می دهد. تصاویر tem ساختارهای نانو لایه ای و تصاویر sem اندازه ذرات را کمت...

زعفران (طلای قرمز)، گران ترین ادویه جهان، کلاله های خشک شدهکرکوس ساتیووس است.افزودنی خوراکی رنگ و طعم دهنده به غذا، رنگ کردن منسو جات و کاربرد دارویی در طب سنتی از جمله مصارف زعفران می باشد. با توجه به معایب روش های حرارتی مواد غذایی مانند افت خواص حسی و تغذیه ای و هزینه ی بالا، در چند دهه اخیر تمایل به استفاده از روش های غیر حرارتی مانندپرتودهی افزایش یافته است.پرتو دهی به تنهایی یا همراه با س...

با توجه به مصرف گسترده محصولات غذائی سرخ ‌شده در سطح جهان تحقیقات زیادی مبنی بر به کارگیری آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در روغن ها انجام شده است که اغلب آن ها تاثیرات چشمگیر این ترکیبات را بر افزایش ماندگاری و بهبود پایداری روغن ها  نشان داده اند. بر همین اساس در این پژوهش، ابتدا عصاره متانولی برگ تمشک سیاه تهیه شد. سپس میزان کل ترکیبات فنولی موجود در عصاره با روش فولین سیو کالچو و ترکیبات توکوفرولی ...

چای سفید، حداقل فرآوری شده، از غنجه و 1 تا 2 برگ خیلی جوان بعد از غنچه گیاه چای، که تحت عمل اکسایش قرار نگرفته تولید می شود و منسوب به بالاترین محتوای ترکیبات فنلی است. کاتچین های چای، آنتی اکسیدان های قوی، ترکیبات فعال زیستی و دارای فواید سلامت بخش هستند. کافئین اثر سینرژیست بر اثرات مفیدکاتچین ها دارد. در این پژوهش اثر دما و زمان دم آوری بر روی میزان کل کاتچین ها وکافئین چای سفید به روش HPLCم...

چای سفید، حداقل فرآوری شده، از غنجه و 1 تا 2 برگ خیلی جوان بعد از غنچه گیاه چای، که تحت عمل اکسایش قرار نگرفته تولید می شود و منسوب به بالاترین محتوای ترکیبات فنلی است. کاتچین های چای، آنتی اکسیدان های قوی، ترکیبات فعال زیستی و دارای فواید سلامت بخش هستند. کافئین اثر سینرژیست بر اثرات مفیدکاتچین ها دارد. در این پژوهش اثر دما و زمان دم آوری بر روی میزان کل کاتچین ها وکافئین چای سفید به روش hplcم...

اهمیت چشمگیر استفاده از گاز هیدروژن در صنایع پتروشیمیایی و شیمیایی مطالعه گسترده در زمینه فرایند اکسایش ناقص متان را برانگیخته است. واکنشگاههای غشایی می‌توانند انتخاب مناسبی برای تولید هیدروژن و گاز سنتز باشند. در این کار، مدل یک بعدی، فشار ثابت و بی‌دررو (آدیاباتیک) در حالت پایا برای اکسایش ناقص متان در واکنشگاه غشایی اکسیژن گزین مطالعه شد. نتایج نشان دادند که دما، فشار، نسبت بخار آب به متان، ...

در این تحقیق اکسیدهای کلسیم-منگنز، آلومینیوم-منگنز، منیزیم-منگنز و اکسید منگنز تثبیت شده در زئولیت فوجاسیت با روش نسبتاً ساده ای سنتز شدند و به وسیله آنالیزهای میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem)، میکروسکوپ الکترونی عبوری (tem)، پراش اشعه ایکس (xrd)، طیف بینی اشعه ایکس متفرق کننده انرژی (edx)، پراکندگی نور پویا (dls)، طیف بینی مادون قرمز (ft-ir) و طیف بینی جذب اتمی (aas) شناسایی و تعیین ساختار شدند. ...

کاتالیزگرهای نانومغناطیسfe3o4, ،cofe2o4 ، mgfe2o4، fe3o4@pei/pd و cufe2o4 با روش هم رسوبی و سل-ژل تهیه شدند. ساختار آنها به کمک پراش اشعه ی x (xrd) بررسی شد. تشکیل ساختار با ft-irمورد تایید قرار گرفت. اندازه ذرات و مورفولوژی سطح نمونه ها با میکروسکوپ الکترونی روبشی(sem) و میکروسکوپ الکترونی عبوری(tem) مورد مطالعه قرار گرفت. خصلت مغناطیسی کاتالیزگر fe3o4@pei/pd با کمک مغناطیس سنج با نمونه ارتعاش...

ترکیبات پلی هیدروکسیل آروماتیک (فلورورگلوسیدها) و مشتقات آنها از ترکیبات بسیار مهم در شیمی آلی، پزشکی و صنایع الکترونیک هستند. توسعه روشهای سنتزی جدید به منظور تهیه این دسته از ترکیبات، در شیمی سنتزی و شیمی دارویی بسیار حائز اهمیت می باشد. بخشی از این مطالعه شامل سنتز این ترکیبات از واکنش تراکمی 2و6- بیس(هیدروکسی متیل)فنول ها و مشتقات مختلفی از فنول ها با استفاده از کاتالیزورهای اسیدی جامد در ...

چکیده اکسایش ترکیبات آلی نقش مهمی در سنتز ترکیبات آلی دارد و در این میان اکسایش الکل ها از اهمیت و?ژه ای برخوردار است به طوری که اکسایش الکل ها به ترکیبات کربونیل مربوطه در سال های اخیر جلب توجه زیادی کرده است . اگرچه روش های زیادی برای این تبدیل گزارش شده است اما محدودیت هایی مانند: پر هزینه بودن واکنش گر،طولانی بودن زمان واکنش، پایین بودن راندمان،مشکل جداسازی محصولات و نیاز به آب درشرایط واک...