در این پژوهش، اثر تیمارهای ارگانیک، تلفیقی و متداول بر کیفیت میوه کیوی رقم ‘هایوارد’ در زمان برداشت بررسی شد. صفاتی مانند اندازه میوه، سفتی بافت، مواد جامد محلول (tss)، اسیدیته قابل تیتراسیون (ta)، کلروفیل کل، کارتنوئید کل، ویتامین c، فنل کل، ترکیبات فلاونوئیدی (کاتچین، کوئرستین 3- گالاکتوزاید، کوئرستین کل و کلروژنیک اسید) و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه ها در دو سال اندازه گیری شد. نتایج نشان داد ک...

در این مطالعه اثر سطوح مختلف سالیسیلیک اسید بر القای مقاومت به سرمازدگی و کیفیت میوه لیموشیرین مورد ارزیابی قرار گرفت. بدین منظور میوه لیموشیرین در غلظت های صفر (آب مقطر)، 200، 400 و 600 میلی گرم در لیتر سالیسیلیک اسید به صورت غوطه وری به مدت 5 دقیقه تیمار و پس از بسته بندی در کیسه پلاستیکی بصورت تکی به انبار سرد ( 1±4درجه سانتی گراد) منتقل و مدت دو ماه نگه داری شدند. یک گروه میوه نیز بدون اعما...

این تحقیق به منظور بررسی امکان استفاده از خاک اره به عنوان بستر کاشت هیدروپونیک گوجه فرنگی گلخانه ای در طی سال1383 و در گلخانه های سبزیکاری گروه باغبانی دانشکده کشاورزی کرج به مرحله اجرا گذاشته شد . یافتن محلول غذایی مناسب گوجه فرنگی نیز از دیگر اهداف این تحقیق بود . در این تحقیق دو بستر: mi مخلوطی از دو پرلیت درشت و نرم به نسبت 3:1 (شاهد) و m2 خاک اره (به عنوان بستر جدید) و دو محلول غذایی s1 :...

به‌منظور ارزیابی تأثیر روش محلول‌پاشی کلریدکلسیم بر کیفیت میوه خربزه درختی (Carica papaya L. cv. Eksotika II) آزمایشی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با دو عامل کلرید کلسیم با غلظت‌های (صفر، 5/0، 1، 5/1 و2 درصد) و روش محلول‌پاشی (برگی، میوه‌ای و برگ + میوه) اجرا گردید. محلول‌پاشی 21 روز پس از مرحله گلدهی شروع شده و هر دو هفته یک بار طی شش نوبت ادامه یافت. مقدار کلسیم، منیزیم، ...

به‌منظور تعیین زمان مطلوب برداشت کیوی در راستای بهبود صفات کیفی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و انبارمانی میوه، این آزمایش، در سال زراعی 1392-1391 بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی، در شمال غربی استان گیلان (آستارا) و با 3 تکرار اجرا شد. تیمار مورد مطالعه شامل پنج تاریخ برداشت میوه کیوی شامل 25 مهر، دوم، نهم، 16 و 23 آبان ماه 1392 بود. براساس نتایج این آزمایش، اثر تاریخ برداشت بر تمام صفات اندازه‌گیری شد...

در این بررسی اثر هرس و تنک میوه روی عملکرد و کیفیت میوه چهار رقم خربزه محلی(خاتونی‘ جباری‘ حاج ماشا ا... و قصری) در مزرعه آزمایشی شرکت نیل آباد تربت جام در استان خراسان مورد مطالعه قرار گرفت . تیمارهای تربیت بوته عبارت بودند از : هرس (قطعه ساقه اصلی) ‘ تراش (هرس+حذف ساقه های فرعی ثانوی ‘ گلها و میوه ها تا گره ششم الی هشتم دو ساقه فرعی) گلگیری (هرس+ تراش+ نگهداری تا 2 میوه در هر بوته) و شاهد (ب...

عوامل مختلفی نظیر شمارش تعداد روز بعد از تمام گل تا زمان برداشت، تغییر ظاهری رنگ میوه و درصد مواد جامد محلول آن جهت تعیین زمان مناسب برداشت معرفی شده است. لیکن این عوامل تا حد زیادی به عوامل اقلیمی سالیانه، نوع رقم، موقعیت میوه روی درخت و مدیریت باغ بستگی دارند. در این تحقیق بعضی از عوامل فوق به همراه عوامل مکملی نظیر تغییرات میزان سفتی بافت میوه، درصد ماده خشک، درصد اسیدیته، pH آب میوه و تغییر...

حساسیت میوه های گوجه فرنگی به دمای پایین و خسارت سرمازدگی، انبارمانی، بازاررسانی و قابلیت فروش میوه ها را محدود می کند. در این تحقیق اثر تیمار آب گرم به عنوان یک تیمار پس از برداشت توصیه شده، بر کاهش بروز خسارت سرمازدگی و تغییر خصوصیات کیفی میوه گوجه فرنگی طی دوره انبارمانی بررسی شد. میوه های گوجه فرنگی در مرحله رسیده سبز برداشت و با آب گرم ?c 45 به مدت 15 دقیقه تیمار گردیدند. سپس میوه ها به سه...

نارنجین و هسپریدین از مواد ثانویه فلاونوئیدی موجود در میوه مرکبات هستند که در صنایع دارویی اهمیت فراوانی دارند. به منظور بررسی این ترکیبات در چهار گونه مرکبات پژوهشی در قالب طرح اسپلیت پلات بر پایه کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد. در این آزمایش از میوه های چهار گونه مرکبات شامل، نارنگی محلی،پرتقال محلی، نارنج و لیمو ترش مازندران در چهار جهت جغرافیایی تاج درختان (شمال، جنوب، مشرق و مغرب) در مر...

آزمایشات صحرایی به منظور تعیین آستانه‌ی زیان اقتصادی برای سم‌پاشی flubendiamide علیه جوانه‌خوار و میوه‌خوار بادمجان انجام گرفت. این سم بر اساس ده آستانه، شامل 2% آلودگی جوانه، 5% آلودگی جوانه، اولین میوه‌دهی + 2% آلودگی میوه، اولین میوه‌دهی + 5% آلودگی میوه، 2% آلودگی میوه، 5% آلودگی میوه، 2% آلودگی جوانه + 2% آلودگی میوه، 5% آلودگی جوانه + 2% آلودگی میوه، 5% آلودگی جوانه + 5% آلودگی میوه و سم‌...