نشاسته منبع اصلی انرژی در رژیم انسان است.  اصلاحات فیزیکی، شیمیایی و آنزیمی می­تواند باعث تغییراتی گردد که در نشاسته­های طبیعی تجاری موجود، قابل دسترس یا قابل کنترل نیست لذا در این تحقیق از فراصوت برای بررسی اثر روش­های فیزیکی بر خصوصیات کریستالی و خمیری نشاستۀ برنج استفاده شد.  در این تحقیق، به دیسپرسیون نشاستۀ برنج (8 درصد) فراصوت داده شد و برای مطالعه تغییرات ریخت­شناسی برنج میکروسکوپ الکترو...

در پژوهش حاضر، پوشش­های نانوساختار نیترید کروم- آلومینیوم تولید شده به روش رسوب فیزیکی بخار قوس کاتدی در مقیاس صنعتی مورد ارزیابی ساختاری و فازشناسی قرارگرفت. ریزساختار توسط میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر میدانی و آنالیز پوشش­ها با استفاده از میکروآنالیز طیف سنجی تفکیک انرژی و آزمون­های پراش پرتو ایکس مطالعه گردید. بافت کریستالوگرافی پوشش­ها با محاسبه ضریب بافت از روی الگوهای پراش محاسبه شد و باف...

در این تحقیق تشکیل فاز نیترید نقره از طریق کاشت یون نیتروژن روی صفحات نقره مورد مطالعه قرار گرفته است. بدین منظور صفحاتی به ابعاد 15x15x1mm از نقره خالص توسط یون‏های نیتروژن با انرژی 50kev با دُزهای مختلف بمباران شد. آزمایش بر روی دو سری از نمونه‏ها انجام گرفت. در سری اول کنترلی بر روی دمای نمونه‏ها در هنگام کاشت وجود نداشت و بر اثر برخورد یون‏های پُر انرژی نیتروژن، دمای نمونه‏ها در بیشتر آزمایش‏...

کمپلکس های مسطح مربعی پلاتین(ii) در حضور لیگاندهای دی ایمینی ساخته شدند. واکنش k2ptcl4با 7،4- فنانترولین منجر به تشکیل [ptcl2(4,7-phen)] شد که احتمالا? به صورت پلیمری می باشد. کمپلکس [ptcl(4,7-phen)(sme2)] از واکنش [ptcl2(sme2)2] با 7،4- فنانترولین سنتز شد. جداسازی جامد حاصل از این واکنش به وسیله اتر منجر به تولید فرم پلیمر [ptcl(4,7-phen)(sme2)] شد، در حالی که در حضور اتر و دی کلرومتان فرم مون...

چکیده: هدایتگرهای سریع یونی در تحقیقات اخیر به خاطر خواص فیزیکی جالب وشگفت انگیزشان بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. هدایت یونی بالا در یک جامد کریستالی توسط بی نظم کننده هایی مانند عناصر لانتانیدی به دست می آید.اکسید بیسموت یکی از کریستال های چند فازی می باشد که ازجمله فازهای شناخته شده آن ?، ?، ? و ? می باشند. این ترکیب به عنوان یک ترکیب پر کاربرد در زمینه های گوناگون کاتالیستی، سنسورهای گازی...

بور به عنوان ماده ای با دانسیته ی انرژی بالا شناخته می شود. این عنصر، سوخت مهمی برای پیشرانه ها و مواد منفجره می باشد. از بین تمام عناصر شیمیایی، بور بالاترین حرارت حجمی احتراق (140 کیلوژول بر سانتی متر مکعب) و سومین حرارت وزنی احتراق (59 کیلوژول بر گرم) را پس از هیدروژن و بریلیم دارد. علاوه بر این، عنصر مذکور برای تهیه بسیاری از ترکیبات آلیاژی استفاده می شود. بنابراین مطالعه روش های تهیه ی این...

سابقه و هدف: سلولز باکتریایی با الیافی حدود 100 مرتبه کوچک‌تر از سلولز گیاهی دارای خصوصیاتی چون الاستیسیته زیاد، استحکام مرطوب بالا و قابلیت تطبیق‌پذیری می‌باشد. یکی از کاربردهای عمده آن در مهندسی بافت به‌عنوان ماتریس خارج سلولی سه بعدی برای پیوسته نگه داشتن سلول‌ها و کنترل ساختار بافت و تنظیم رفتار سلولی است. این تحقیق با هدف تولید سلولز باکتریایی و بررسی مشخصات آن صورت گرفت. مواد و روش‌ها: ...

پارامترهای مختلفی بر روی خواص ساختاری، فازی و همچنین خواص سایشی و خوردگی پوشش کاربید تیتانیم تاثیر گذار هستند. در این رساله با استفاده از روش پلاسما cvd یک لایه نازک کاربید تیتانیم بر روی زیرلایه فولادی اعمال گشته و سپس خواص ساختاری و فازی پوشش کاربید تیتانیم با استفاده از sem، xrd xps ومنحنی رامان و همچنین خواص نانومکانیکی، رفتار سایشی و خوردگی پوشش کاربید تیتانیم به ترتیب با استفاده از afm، ت...

در این تحقیق پوشش کرم از حمام استاندارد آبکاری کرم در شرایط کاری یکسان توسط جریان مستقیم و منقطع تهیه گردید. تأثیر پارامتر‌های جریان منقطع از جمله زمان روشن و خاموش بر روی ساختار کریستالی، مورفولوژی سطحی و سختی پوشش مورد مطالعه قرار گرفت. جهت بررسی ساختار کریستالی نمونه‌ها از آزمون پراش اشعه ایکس (XRD) و برای بررسی مورفولوژی سطحی از میکروسکوپ الکترونی استفاده گردید. نتایج حاصل از XRD حاکی از آن...

سلولز فراوان‏ترین پلیمر طبیعی روی کرۀ زمین است که به علت خواص فیزیکی و مکانیکیِ منحصربه فرد خود کاربردهای متنوعی یافته است. ساختار سلولز طبیعی (سلولز i) از عوامل مهم محدود کنندة پتانسیل آن در ارزش رقابتی در تولید فرآورده‏های مختلف است. در این مطالعه، از دو حلال یونی ایمیدازول پایة 1ـ بوتیل ـ3ـ متیل ایمیدازولیوم کلرید (bmimcl) و 1ـ بوتیل ـ3ـ متیل ایمیدازولیوم متیل سولفات ([bmim][meso4]) برای انحل...