زعفران یکی از مهمترین محصولات کشاورزی و از اقلام صادراتی در کشور و گرانترین ادویه دنیا است. تولید سالانه این محصول دردنیا در حدود 180 تن و تولید آن در ایران 130 تن می باشد. با توجه به اینکه زعفران تولید شده در ایران در شرایط کنترل نشده خشک می شود، از کیفیت مطلوب برخوردار نیست. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات فرآیندهای خشک کردن خورشیدی و آون خلا بر ویژگیهای کیفی محصول مزبور انجام گرفته و آن را با ...

ساخت نانوذرات به روش های آسان، ارزان و در مقیاس صنعتی همواره مورد توجه پژوهشگران حوزه نانو قرار دارد. از این میان، روش های فیزیکی هم در حوزه تحقیقات بنیادین و هم در حوزه های کاربردی توجه بیشتری را به خود جلب کرده است. این روش ها علاوه بر سادگی و ارزان تمام شدن، قابلیت کنترل شکل، اندازه و مورفولوژی سطح محصول نهایی را نیز دارا است، همچنین می توان محصولی با خلوص بالا فراوری نمود. در این پروژه دس...

افزایش قیمت سوخت های فسیلی و تخلیه سریع منابع انرژی متعارف از نگرانی های عمده در بازار انرژی است. انرژی خورشیدی به عنوان یکی از انرژی های پاک و ارزان می تواند جایگزین انرژی های فسیلی متعارف شود. این انرژی توسط کلکتورهای خورشیدی جمع آوری و سپس به انرژی حرارتی و یا الکتریکی تبدیل می گردد. بازده پایین و قیمت گران کلکتورهای خورشیدی در مقایسه با دستگاه های فسیلی متعارف دانشمندان و مهندسان را وادار م...

در این کار تلاش شد تا با استفاده از روش شبیه سازی دینامیک مولکولی به بررسی رفتار دینامیکی و خواص ساختاری فیلم های نازک پلی آمید 6،6 محدودشده بین سطح سیلیکا در یک سمت و خلأ در سمت دیگر آن در فضای نانو پرداخته شود. زنجیره های پلیمری حاوی ده واحد شیمیایی تکرارشونده (مونومر) هستند. ساختار و دینامیک پلی آمید 6،6 در مجاورت صفحه ی سیلیکا به عنوان مدلی از یک پلیمر قطبی در ارتباط با یک صفحه ی قطبی و توا...

در این پژوهش تاثیر سیال مخلوط آب و الکل با در صد های مختلف حجمی و نوع فتیله بر شرایط کارکرد لوله گرمایی ومیزان انتقال حرارت مورد بررسی قرار گرفته و عملکرد حرارتی کلکتور خورشیدی که با استفاده از بهترین لوله گرمایی ساخته شده است مورد بررسی قرار گرفته است. ابتدا یک مجموعه لوله گرمایی که در آن از چند لوله گرمایی مختلف از نظر سیال عامل و فتیله استفاده شده است و بوسیله المنت گرم می شود ساخته و آزما...

نظریه ی ذره ناظر به وجود خلا و اجزای بنیادین در جسم است اصول این نظریه را به تدریج نزد نخستین فیلسوفان یونان مطرح نمودند و لوکیپکوس و دموکریتوس آن اصلور به صورت نظامی تحسین برانگیز در آورند آنان افزون بر آن کیفیات ذاتی جسم را کیفیات ذاتی جسم را از کیفیت غیر ذاتی آن باز شناختند و رابطه ی آن ها را با یکدیگر بیان کردند ارسطو فیلسوف نامدار یونان باستان در مورد این نظریه موضع مخالف دراد او در مورد ا...

در این پایان نامه، از یک مدل پدیده شناختی(مدل ورتکس مرکزی پهن) برای توصیف پتانسیل های محبوس کننده کوارک استفاده می شود. در مدل ورتکس مرکزی پهن، فقط قسمت غیر بدیهی مراکز گروه پیمانه ای برای پتانسیل های محبوس کننده در نظر گرفته شده است. سوالی که وجود دارد این است که چگونه این مدل را می توان برای گروه های پیمانه ای بدون مرکز غیر بدیهی بکار برد. یکی از این گروه ها گروه g(2) است که یک گروه خاص ریاضی...

نظریه ی ذره ناظر به وجود خلا و اجزای بنیادین در جسم است اصول این نظریه را به تدریج نزد نخستین فیلسوفان یونان مطرح نمودند و لوکیپکوس و دموکریتوس آن اصلور به صورت نظامی تحسین برانگیز در آورند آنان افزون بر آن کیفیات ذاتی جسم را کیفیات ذاتی جسم را از کیفیت غیر ذاتی آن باز شناختند و رابطه ی آن ها را با یکدیگر بیان کردند ارسطو فیلسوف نامدار یونان باستان در مورد این نظریه موضع مخالف دراد او در مورد ا...