سابقه و هدف: آلودگی محیط ناشی از فلزات سنگین اکنون مشکلی در مقیاس جهانی است. فلزات سنگین با توجه به ثبات شیمیایی، تجزیه پذیری ضعیف و داشتن قدرت تجمع زیستی در بدن موجودات زنده به سرعت تبدیل به آلاینده های سمی می شوند. در مطالعه حاضر غلظت فلزات سنگین روی، سرب، کادمیم و مس در آب و رسوبات سطحی تالاب امیرکلایه در استان گیلان در فصول زمستان 89 و بهار90 به منظور مقایسه با استانداردهای جهانی اندازه گیر...

سابقه و هدف: در سال های اخیر تعیین عناصر کمیاب در تحقیقات زیستی روند رو به رشد و چشم گیری داشته است. سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب می باشد که به عنوان یک جزء پراکسیداز گلوتاتیون شناخته شده است. در این مطالعه مقایسه سطح سرم سلنیوم در افراد دارای سندروم داون با افراد سالم مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: به منظور بررسی و سنجش سلنیوم نمونه های سرم به میزان 5 برابر با تریتون رقیق شده و به طور مستق...

موی سر انسان بافت پیچیده ای شامل مقادیر بالایی از مواد معدنی و آلی است. بعضی از این ترکیبات نقش مهمی در رشد مو و جلوگیری از ریزش موی سر دارند. مو از مواد مغذی در بدن تشکیل شده و کمبود آن می تواند سبب آسیب مو و درنتیجه ریزش مو را موجب شود. با توجه به اهمیت برخی عناصر تأثیر گذار در رشد مو در این تحقیق ارتباط بین میزان عناصر و رشد موی سر( پرپشتی و کم پشتی موی سر) بررسی شد. از این رو، تعدادی از عنا...

زمینه و هدف : مس و روی عناصر نورواکتیوی هستند که می توانند در طول فعالیت نورونی، در سیناپس ها آزاد شوند. این دو عنصر در نوروپاتولوژی بیماری آلزایمر، desease menkes، بیماری ویلسون ، desease pick، سکته و تشنج نقش دارند. غلظت های خونی مس و روی در بافت ها، انعکاسی از حالت های مختلف فیزیولوژیک و پاتولوژیک است. منظور از مطالعه حاضر، بررسی سطوح پلاسمایی مس (cu) و روی (zn) در بیماران مبتلا به اسکیزوفرن...

در این پژوهش اثر میزان پُرکننده‌ی سیلیکا بر روی اثر اکسید‌روی در پخت و بررسی میزان جذب عنصر روی در حضور سیلیکاژل توسط دستگاه جذب اتمی بررسی‌شده‌است. بدین‌منظور آمیزه‌ها از مخلوط دو کائوچوی استایرن- بوتادین و بوتادی‌ان، به‌همراه سایر اجزای آمیزه‌کاری و مقدارهای گوناگون سیلیکا تهیه شدند. سپس با توجه به نتیجه‌های به‌دست آمده از آزمون رئومتر و میزان جذب اکسیدروی در دستگاه جذب اتمی در حضور مقدارهای گ...

بررسی اثر مایع یونی 1-هگزادسیل-3-متیل ایمیدازولیم کلراید cl[c16mim] بر استخراج کادمیم در محیط مایسلی کادمیم عنصری سمی است ، بنابراین اندازه گیری آن در نمونه های مختلف حائز اهمیت می باشد . در این پژوهش ، روشی بر اساس استخراج در محیط مایسلی و در حضور مایع یونی 1-هگزادسیل-3-متیل ایمیدازولیم کلراید ، برای استخراج و تغلیظ مقادیر کم کادمیم به وسیله اسپکتروسکوپی جذب اتمی بدست آمد . در قسمت اول این پ...

چکیده   زمینه و هدف: آلودگی به فلزات سنگین یکی از مشکلات زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. مصرف چای به عنوان یک آشامیدنی دلپذیر و عادت غذایی در بین ایرانیان رواج دارد. وجود این فلزات در چای می تواند یکی از منابع مهم آلودگی در مواد غذایی به شمار آید. هدف از انجام این مطالعه، بررسی میزان سرب، کرم، نیکل و مس در نمونه های خشک چای سیاه در بازار تهران بود.   مواد و ...

خلاصه:   در طول خرداد ماه تا مهر ماه 1388 در مجموع 109 نمونه شیر کامل از 12 مرکز جمع­آوری شیر از نقاط مختلف ایران شامل اصفهان، تبریز، سنندج، تهران، یزد، شیراز، قم، اهواز، یاسوج، مشهد، رشت و کرمان جمع­آوری شد و با استفاده از روش اسپکترومتری جذب اتمی کوره مورد آزمایش قرار گرفت. میانگین درصد بازیافت روش آزمون در غل ظ ت های 10، 20، 30 و 40 نانو گرم در میلی لیتر 8/1 84/93 درصد بود. میانگین و انحراف ...

شکر یکی از اجزای اصلی سبد غذایی در کشور ما بوده و سرانه مصرف آن در کشور سالیانه به حدود 33 کیلوگرم می رسد. یکی از آلاینده ای مهم موجود در شکر فلزات سنگین و به خصوص سرب و کادمیوم گزارش شده که مواجهه طولانی مدت با آنها عوارض خطرناکی مانند انواع سرطان ها و آسیب های سیستم عصبی-عضلانی را به دنبال دارد. در این مطالعه به ارزیابی مقادیر سرب و کادمیوم موجود در شکر تولیدی در کارخانه های استان خوزستان پرد...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع آلودگی با سرب و عدم وجود دستگاه جذب اتمی در همه آزمایشگاه ها و این که اندازه گیری سرب خون توسط دستگاه جذب اتمی فقط وضع حال افراد را نشان می دهد، این تحقق با هدف مقایسه میزان پروتوپورفیرین گلبول قرمز با میزان سرب سرم به منظور جایگزین روشی ساده، در دسترس و در عین حال دقیق برای تشخیص آلودگی با سرب بر روی بیماران مراجعه کننده به بیمارستان های بابل در سال های 78-1375 انج...