سابقه و هدف: بی حس نشدن کامل دندان هایی که پالپ آماسی دارند از مشکلاتی است که دندانپزشکان با آن مواجه هستند. هدف از این مطالعه تعیین پاسخ عصب تحتانی دندانی به اثر کمکی مورفین به لیدوکایین برای تکمیل بی حسی در این دندانها بود.مواد و روشها: در این مطالعه تجربی، 30 دندان کانین فک پایین در 15 گربه انتخاب و آماسی گردیدند. در مرحله بعد، پس از تراش استخوان فک پایین، الکترود های ثبات را بر روی عصب آلوئ...

تأثیر جایگزینی نسبی کلرید سدیم با کلرید پتاسیم بر خصوصیات حسی و میکروبی کیلکای معمولی دودی گرم هنگام نگه داری در یخچال در دو مرحله بررسی شد. در مرحله اول، پس از آماده سازی اولیه ماهی ، با افزودن 15% مخلوط دو نمک  kcl/nacl با درصدهای متفاوت (nacl 100%، شاهد؛ nacl/kcl 25/75%، نمونهa؛ nacl/kcl50/50%، نمونه b؛ nacl/kcl 75/25%، نمونهc و kcl 100%، نمونه d  طی 3 ساعت آب نمک گذاری شدند. سپس نمونه ها بر...

با توجه به نقش تربیت بدنی و ورزش آموزشگاهها در امر تعلیم و تربیت که زمینه های رشد و تکامل جسمی - ذهنی - اجتماعی باعث می شود پژوهش حاضر به بررسی و شناخت راهکارهایی که می تواند ساعت ورزش مدارس را با حداقل امکانات بهینه سازی نماید و افزایش کارایی دانش آموزان و معلمین ورزش در آموزشگاه شود صورت گرفته است.

هدف: بهبود عمل‌کرد تنفسی و آماده نمودن بیمار برای جداسازی از دستگاه تهویه‌ مکانیکی یکی از چالش‌های مراقبتی در بخش‌های مراقبت ویژه است. هدف این مطالعه بررسی تاثیر تحریکات حسی بر عمل‌کرد تنفسی بیماران تحت تهویه مکانیکی می‌باشد. مواد و روش‌ها: این پژوهش یک مطالعه نیمه‌تجربی مقدماتی بود که در آن 30 بیمار تحت تهویه مکانیکی در بخش‌های مراقبت ویژه شهر کاشان به‌صورت در دسترس انتخاب شدند. پس از ثبت مشخ...

اسانس گیاه آویشن شیرازی کشت‌شده در ایران به‌طور گسترده­ای به‌عنوان طعم­دهنده در مواد غذایی کاربرد دارد. همچنین این اسانس برای بعضی از باکتری­های بیماری­زای غذایی اثر ضدمیکروبی دارد. هدف از این تحقیق ارزیابی تأثیر غلظت­های مختلف اسانس آویشن شیرازی بر رشد و بقای باکتری اشریشیاکولای O157:H7 در طی مرحلة تولید و نگهداری پنیر سفید آب­نمکی بود. اسانس این گیاه به روش تقطیر با بخار تهیه و آنالیز اسانس ت...

چکیده هدف این پژوهش، بررسی ویژگی­های کیفی در نان­­های بربری تولید شده توسط مخمرها و لاکتوباسیل­های جداسازی شده از خمیرترش­های بومی ایران بود. جهت تهیه خمیرترش، ابتدا سلول­های تازه میکروبی با تعداد کلنی معین، توسط سانتریفوژ از کشت اولیه باکتری­ها و مخمرهای ایزوله شده از خمیرترش­های بومی ایران که به روش pcr شناسایی گردیدند، جدا شدند. سپس معادل 10درصد وزنی نسبت به آرد، از این سلول­ها با مقایر یکسا...

مقدمه و اهداف نویز(اصوات ناخواسته با شدت بیشتر از 100 دسی بل) به صورت­های مختلف بر دستگاه شنوایی اثر می­گذارد. بیشترین اثر پاتوفیزیولوژیک ناشی از مواجهه کوتاه مدت با نویز، بر حلزون و سلول­های حسی ایجاد می­شود. با این حال، دستگاه شنوایی مرکزی نیز در نتیجه چنین مواجهه­ای، آسیب می­بیند. هدف از مقاله­ی حاضر، بررسی تفصیلی اثرات ناشی از مواجهه کوتاه مدت با نویز بر دستگاه شنوایی محیطی و مرکزی است. م...

گندم ایران در اغلب مناطق به دلیل نوع خاک و شرایط آب و هوایی، دارای کیفیت مناسبی جهت تولید آرد مناسب برای نان نمی باشد و به دلیل آنکه کنترل شرایط جوی و سایر عوامل موثر در کیفیت گندم مشکل ودر اغلب مواقع خارج از کنترل می باشد در بسیاری از موارد، کیفیت آرد به دست آمده چندان مقبول نبوده و به ویژه در تولید نان نواقصی مشاهده می گردد. از جمله مشکلات گندم ایران جهت تولید نان، نامناسب بودن فعالیت آنزیمی ...