شوری یکی از عوامل مهم محیطی است که رشد گیاه و تولید محصول را محدود می­کند. انگور جزو گیاهان نسبتاً حساس به شوری طبقه­بندی شده است. هدف این مطالعه بررسی اثر شوری بر پراکسیداسیون لیپیدی غشا، اجزای آنتی­اکسیدانی و فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیداتیو در چهار ژنوتیپ انگور vitis vinifera l. (قره­شانی، لعل­بیدانه، ساچاق و شاهرودی) بود که عمدتاً در زمین­های اطراف دریاچه ارومیه رشد می­کنند. محتوای مالون­دی­آل...

یکی از اهداف مهم بیوتکنولوژی گیاهی تهیه مواد بیولوژیک ارزشمند از منابع گیاهی تحت شرایط in vitro می باشد. در این تحقیق غنای آنزیمی کالوس به دست آمده از ریشه گیاه آرنبیا اکروما نسبت به آنزیم های پراکسیداز و فنیل آلانین آمونیا لیاز مورد بررسی قرار گرفته است. جهت بررسی های آنزیمی کالوس سفید گیاه در محیط ls و کالوس قرمز گیاه در محیط وایت هر 21 روز واکشت می شدند. جهت بررسی آنزیم پراکسیداز پروتئین کال...

شناسه دیجیتال (DOR):98.1000/1735-0905.1398.35.731.97.5.1575.1593 استفاده از محرک‌ها روشی کارآمد برای افزایش تولید متابولیت‌های ثانویه گیاهان دارویی در شرایط برون و درون شیشه‌ای به‌شمار می‌رود. این تحقیق به‌منظور بررسی اثر شوری صفر و 50 میلی‌مولار، سالیسیلیک اسید و متیل‌جاسمونات با غلظت‌های صفر و 100 میکرومولار در دو محیط کشت جامد و مایع بر صفات بیوشیمیایی و فعالیت آنزیم فنیل‌آ...

میوه­های توت فرنگی تازه حساسیت زیادی به پوسیدگی قارچی پس از برداشت دارند که باعث کاهش عمر پس از برداشت، افت­های اقتصادی، کیفی و کمی می­شود. مطالعه موجود، تاثیر 0، 1، 5، 10، 25 و 50  میلی مولار بتا-آمینوبوتیریک اسید (BABA) بر کاهش پوسیدگی قارچی و ماندگاری کیفیت تغذیه­ای میوه­های توت فرنگی در طی 12 روز نگهداری در °C 4 بررسی شد. نتایج نشان داد که تیمار BABA در 25 میلی مولار به طور موثر پوسیدگی قار...

کتان سفید با نام علمی (Linum album L.)، حاوی ترکیب دارویی پودوفیلوتوکسین می¬باشد که به عنوان پیش¬ساز داروهای ضد سرطان etoposide، teniposide و etophose استفاده می¬شود. کشت سلولی منبع مهمی جهت تولید پودوفیلوتوکسین می¬باشد. راهکارهای متعددی از جمله تیمار با الیسیتورها برای افزایش تولید متابولیتهای ثانوی در سیستم کشت سلولی مشخص شده¬اند که شامل غلظت الیستور، طول زمان تحریک و نوع محیط کشت می¬باشد. ای...

کیفیت و ماندگاری گل های بریده تحت تاثیر عوامل محیطی قبل از برداشت است. در این پ‍ژوهش، تغییرات در ماندگاری و رنگیری گل های سه رقم آلسترومریا، ’سوکاری‘، ’بوردوکس‘ و ’مودنا‘ در طول ماه های تابستان و پاییز و ارتباط آن با میزان آنتوسیانین، ظرفیت آنتی اکسیدانی، میزان پروتئین، پراکسیده شدن لیپیدهای غشاء، فعالیت آنزیم های پراکسیداز، فنیل آلانین آمونیالیاز (pal) و لیپوکسی ژناز (lox) بررسی گردید. نتایج ن...

بوته‌میری فوزاریومی با عامل Fusarium oxysporum f.sp. sesami یکی از مهم‌ترین بیماری‌های کنجد، در تمام نواحی کشت این گیاه در دنیا می‌باشد .در این تحقیق میزان مقاومت نسبی 20 ژرم‌پلاسم  کنجد نسبت به عامل بیماری بوته‌میری فوزاریومی در شرایط گلخانه بررسی شد .15 جدایه Fusarium oxysporum از سطح مزارع کنجد استان یزد جداسازی و خالص‌سازی شد و از این میان جدایه‌ای که دارای بالاتر...

در آزمایش حاضر اثر محلول‌پاشی با غلظت‌های 0، 200 و 400 میلی‌گرم در لیتر اسید آسکوربیک، در طول فصل تابستان بر برخی خصوصیات کیفی و بهبود رنگ‌گیری میوه  سیب رقم رد اسپار مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 4 تکرار (هر تکرار شامل یک درخت) انجام شد. نتایج نشان داد محلول‌پاشی با غلظت 200 میلی‌گرم در لیتر اسید آسکوربیک به‌طور معنی‌داری میزان مواد جامد محلول کل میوه و آنتوس...

آگاستاکه (agastache foeniculim [pursh] kuntze) گیاهی علفی، چندساله و متعلق به خانواده نعناعیان (lamiaceae) می باشد. ماده موثره آن از نوع اسانس است که در برگ ها و گل ها ساخته می شود. متیل چاویکول، به عنوان جزء اصلی اسانس است که در صنایع عطرسازی و طعم دهندگی دارای اهمیت است. این ترکیب از طریق مسیر فنیل پروپانوئیدی که مسیر بیوسنتزی اغلب ترکیبات فنلی است ساخته می شود. در این مسیر سه واکنش اصلی وجود...

بوته میری فوزاریومی با عامل fusarium oxysporum f.sp. sesami یکی از مهم ترین بیماری های کنجد، در تمام نواحی کشت این گیاه در دنیا می باشد .در این تحقیق میزان مقاومت نسبی 20 ژرم پلاسم  کنجد نسبت به عامل بیماری بوته میری فوزاریومی در شرایط گلخانه بررسی شد .15 جدایه fusarium oxysporum از سطح مزارع کنجد استان یزد جداسازی و خالص سازی شد و از این میان جدایه ای که دارای بالاترین سطح بیماری زایی بود انتخ...