مقدمه: امروزه با توجه به افزایش منابع تولید رادیکال های آزاد از جمله آلودگی هوا، نیاز به یک منبع سرشار آنتی اکسیدانی به خوبی احساس می شود و انجیر به عنوان یک میوه قرآنی احتمالاً به دلیل محتوای غنی آنتی اکسیدانی می تواند سد مناسبی در برابر افزایش تولید رادیکال های آزاد باشد لذا این مطالعه با هدف بررسی تاثیر مصرف انجیر بر میزان شاخص های اکسیداتیو و آنتی اکسیدانی مردان جوان سالم صورت گرفت. مواد ورو...

این پژوهش به منظور بررسی اثرات مصرف سطوح روغن ماهی در دوره­های زمانی متفاوت، روی عملکرد وفراسنجه­های شیمیایی خون جوجه گوشتی ماده انجام شد. تعداد 650  قطعه جوجه گوشتی ماده 25 روزه با میانگین وزن 30±1120گرم از سویه راس308 در 13 تیمار و در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 جیره­ی آزمایشی و 5 تکرار که هر تکرار شامل 10 جوجه ماده بودند، توزیع شدند. جیره­ی آزمایشی شامل  تیمار شاهد بدون روغن ماهی و فاکتور اول...

عنوان: ترکیب تمرین مقاومتی و عصاره آبی خارخاسک بر روی آنزیم های آنتی اکسیدانی کبد رت های نر سالم. هدف: بررسی اثر دوزهای 5،10،15% عصاره آبی خارخاسک بر بهبود عملکرد آنزیم های آنتی اکسیدانی کبد می باشد. از آنجائی که تاکنون مطالعات مختلفی جهت بررسی اثر تمرین مقاومتی و اثر عصاره آبی خارخاسک به تنهایی صورت پذیرفته و در هیچ مطالعه ای اثر ترکیب این دو بررسی نگردیده است ما بر آن شدیم تا این اثرات را به...

ارس (juniperus excelsa m.bieb)از سوزنی برگان ایران است و مطالعات بسیاری نشان داده است که دارای همزیستی مایکوریزایی می باشد. از آنجایی که همزیستی مایکوریزایی نقش مهمی در رشد و مقاومت گیاه دارد، در این پژوهش به بررسی نقش همزیستی مایکوریز بر برخی از خصوصیات تکوینی وشاخص های رشدی و فیزیولوژیک گیاه ارس پرداخته شده ایت. اثر همزیستی مایکوریزایی بر اندام های رویشی گیاه با استفاده از روش های سلول شناسی ...

به­منظور بررسی واکنش دو رقم ذرت شیرین به تنش شوری، آزمایشی در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز (باجگاه)، به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار اجرا گردید. تیمارهای آزمایش شامل دو رقم ذرت شیرین (ksc403 و passion) و 4 سطح شوری صفر، 25، 50 و 100 میلی­مولار از دو نوع نمک nacl و cacl2 به نسبت 1:1 بود. نتایج نشان داد که با افزایش شوری، ارتفاع ساقه و وزن خشک هر دو رقم کاهش ...

یکی از عوامل محدود کننده کشت چمن ها در مناطق معتدله، دامنه تحمل سرمایی آنها می باشد. به منظور بررسی میزان تحمل به سرما و پاسخ­های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی دو گونه چمن در برابر تنش سرما، این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تکرار در شرایط کنترل شده­ محیطی گلخانه در دانشکده­ کشاورزی دانشگاه شیراز انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل دو گونه چمن پوآ (poa pratensis) و چمن پاسپ...

کشور ایران در زمره کشورهای خشک و نیمه خشک جهان محسوب می شود. تنش خشکی یکی از مهمترین تنش های محیطی مؤثر بر درختان میوه است و می تواند به طور قابل توجهی منجر به کاهش عملکرد شود. گردوی ایرانی (juglans regia l.) یکی از مهم ترین محصولات خشکباری ایران می باشد که برای رشد مطلوب و بهره وری، به آب کافی نیاز دارد. به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف تنش خشکی بر برخی پارامتر های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بی...

از لارو پروانه کرم ابریشم Bombyx mori L. جهت مطالعه و بررسی تغییرات میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی نظیر کاتالاز (CAT)، پروکسیداز (POD)، گلوتاتیون- اس- ترانسفراز (GST) و برخی از ماکرومولکول ها نظیر پروتئین و تری گلیسرید در دو دمای 24 و 39 درجه سلسیوس استفاده شد. به این منظور لارو ها در شرایط بهینه پرورش هم سن سازی شده و از روز دوم سن پنجم لاروی، به مدت 8 ساعت در روز با دمای 39 درجه سلسیوس ...

دیابت با ایجاد رادیکال های آزاد و کاهش سیستم دفاع آنتی اکسیدانی منجر به اختلالات متابولیکی در قلب می شود. هدف پژوهش ، بررسی تاثیر تمرین ترکیبی و مکمل های آنتی اکسیدانی E و C بر ظرفیت آنزیم های آنتی اکسیدانی بافت قلب رت های دیابتی شده با STZ بود. 60 سر رت نر نژاد اسپراگوادلی(20±280 گرم و 3-5/2 ماه ) بطور تصادفی در 5 گروه 12 تایی،کنترل سالم ، کنترل دیابتی، دیابتی تمرین ترکیبی، دیابتی مصرف مکمل و ...

بحث و نتیجه گیری: نتایج بدست آمده نشان داد که استرس اکسیداتیو ناشی از کشیدن سیگار باعث کاهش سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن گردیده که در طولانی مدت می تواند باعث بروز بیماری های قلبی و عروقی در افراد سیگاری شود. مواد و روش ها: مطالعه بر روی 30 فرد داوطلب سیگاری (سن35- 25 سال) که روزانه بیش از 10 نخ سیگار مصرف می کردند، انجام گرفت. گروه شاهد نیز 30 فرد داوطلب غیر سیگاری (سن35-25 سال) بودند. نمونه ...