یکی از راه های رفع کمبود رویzn) ) در جوامع بشری استفاده از ارقام گندم برخوردار از کارآیی جذب بالا برای این عنصر می باشد. به منظور بررسی تنوع ژنتیکی در ارقام گندم بهاره از لحاظ کارآیی جذب و انتقال روی به دانه دو آزمایش جداگانه (فاقد و واجد محلول پاشی روی) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا و تجزیه واریانس مرکب بر روی آن انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه واریانس مرکب صفات مورد ارزیابی ...

گز روغنی moringa peregrina (forssk). fiori یکی از گونه های بومی مناطق جنوب شرقی کشور ماست که به خشکی مقاوم است. به رغم اهمیت زیادی که این گونه از نظر دارویی، زیست محیطی، صنعتی و غذایی دارد به دلیل برداشت بی رویه بذر و عدم توجه مردم محلی به حساسیتهای ویژه اش، در معرض فرسایش ژنتیکی شدید قرار گرفته است. تکثیر رویشی ژنوتیپ های برتر این گونه و بررسی کالوس زایی ریزنمونه های ساقه و آندوسپرم از اهد...

مقدار و کیفیت آندوسپرم بذر از عوامل مهم تاثیرگذار در جوانه­زنی و رشد اولیه بذر می­باشد و نیتروژن نقش مهمی در محتوای پروتئینی و کیفیت آندوسپرم بذور دارد. بنابراین، نیتروژن به عنوان عنصری کلیدی در تغذیه گیاهان نقش بسزایی در افزایش عملکرد کمی و کیفی گیاهان زراعی دارد. به همین منظور در مطالعه­ای اثر مقادیر مختلف کود نیتروژن بر قدرت بذر، جوانه­زنی، استقرار گیاهچه و عملکرد در گیاهان والد گندم رقم آذر...

پسته وحشی یا بنه ((Pistacia atlantica subsp. mutica یکی از گیاهان بومی ایران است که اهمیت زیادی در پوشش گیاهی رشته کوه زاگرس دارد. صفات مورد مطالعه گلها و میوه‌های در حال رشد شامل زمان ظهور کیسه جنینی، آندوسپرم، جنین در مراحل مختلف رشد تا هفته شانزدهم، وجود لوله گرده و آثار آن در هفته اول پس از لقاح مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه‎هایی که برای مطالعه لوله گرده تا آخر هفته اول جمع‌آوری شدند، در محل...

متامریزم، پدیده ای قابل تامل در علم فیزیک رنگ می باشد. رنگ مشاهده شده از یک شی ،تابعی از توزیع انرژی نسبی منبع ، منحنی انعکاسی طیفی جسم و شرایط مشاهده کننده می باشد . با تغییر هر یک از فاکتورهای فوق رنگ تغییر می یابد و در رنگ همانندی پدیده متامریزم رخ می دهد و استاندارد و نمونه ، تحت شرایط خاصی رنگ همانند تشخیص داده می شوند، ولی با تغییر شرایط ، اختلاف رنگ خواهند داشت. این پدیده که بعنوان متامر...

تاکسول یکی از مهمترین و موثرترین داروهای ضد سرطانی است که تا کنون شناسایی شده است، و کشت سلول و بافت گونه¬های سرخدار (taxus spp.)، و به تازگی فندق (corylus avellana l.)، از امیدبخش¬ترین روش¬ها، برای تولید گسترده این ترکیب بسیار حائز اهمیت می¬باشند. هدف این تحقیق ارائه روشی برای دستیابی به کالوس و لاین سلولی در این دو گیاه و سپس ایجاد کشت سوسپانسیون سلولی آنها بود. همچنین در راستای افزایش مقدار ...

عصاره کود ورمی­کمپوست به­دلیل ساختار متخلخل، ظرفیت نگه­داری آب بالا، تنظیم کننده­های رشد گیاهی و وجود مقادیر بالای عناصر غذایی پرمصرف و کم مصرف، می­تواند تأثیر تنش­های مختلف را بر گیاهان کاهش ­دهد. در این راستا      به­منظور بررسی برهم­کنش سطوح مختلف عصاره آبی ورمی­کمپوست و تنش خشکی بر شاخص­های جوانه­زنی نخود آزمایشی به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار در دانشگاه صنعتی خاتم­...

الگوی پروتئینهای تفکیک شده بر روی ژل منعکس کننده ژنوم ارقام بوده ولذا می تواند به عنوان یک صفت و روش جهت طبقه بندی و شناسایی ارقام استفاده شود. در این مطالعه تعدادی از گندمهای ایران انتخاب و پس از انجام الکتوفورز (sds-pade) برای پروتئین ذخیرهای آندوسپرم (گلوتنین) ‘ از پروفیل مربوط به کلیه باندهای هر نمونه (w-gliadin,hmw-gluteninوlme-glutenin) با استفاده از دستگاه لیزر اسکاتر منحنی هایی بدست آمد...

جوانه زنی بذر غلات شامل تجزیه اندوخته ذخیره شده در آندوسپرم نشاسته ای است که مواد غذایی لازم برای حمایت از رشد گیاهچه را تأمین می کند. لایه آلرون نقش مهمی در جوانه زنی ایفا می کند. این لایه به سیگنال های هورمونی تولید شده از جنین پاسخ می دهد و آنزیم های هیدرولیتیک را تولید می کند، که به درون آندوسپرم نشاسته ای ترشح شده و باعث تجزیه ترکیبات ذخیره شده می شود. در تحقیق حاضر، الگوی زمانی و مکانی آن...

گندم مهمترین محصول زراعی دنیاست که حدود 85 درصد آن در پخت نان به کار گرفته می شود. از مراحل تولید آرد به بوجاری کردن، مشروط کردن و در نهایت آسیاب کردن می توان اشاره کرد. در میان این مراحل مرحله ی نم زنی یا مشروط کردن از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است زیرا گندم ورودی جهت آسیاب شدن بایستی دارای رطوبت مناسبی باشد تا سبب تسهیل جدا شدن پوسته از آندوسپرم و آرد شدن هرچه بهتر آندوسپرم شود. شناخت آنزیم ...