ترکیبات نفتی یکی از آلودگی‌های متداول خاک در اطراف پالایشگاه‌های نفت است که اغلب منجر به آلودگی آب‌های زیرزمینی نیز می‌شود. گیاه‌پالایی برای پالایش خاک‌های آلوده نسبت به سایر روش‌های فیزیکی- شیمیایی، مؤثر و مقرون به‌صرفه است. در پژوهش حاضر گیاه‌پالایی خاک‌های آلوده به هیدروکربن‌های نفتی در اطراف پالایشگاه اصفهان بررسی شد. ابتدا درصد جوانه‌زنی چهار گیاه فستوکا، سورگوم، آگروپایرون و جو در...

اکوسیستم های جنگلی جهان حدود 4/1 میلیارد هکتار وسعت دارند که مهمترین ذخیره کننده کربن و همچنین نیتروژن در اکوسیستم های خشکی می باشند. بیشتر دی اکسید کربن آزاد شده خاک ها به وسیله تنفس ریشه ای و تجزیه مواد آلی و تنفس میکربی صورت می گیرد. همچنین غالب انتشارات نیتروز اکسید و مقدار زیادی از متان از خاک نشأت می گیرد. بنابراین مقادیر بالای کربن و نیتروژن موجود در خاک های جنگلی می توانند به عنوان موثر...

چکیده        زمینه و هدف :استخرهای شنا به عنوان یکی از مراکز تفریحی و ورزشی به دلیل ارتباط مستقیم با انسان می تواند باعث انتقال بیماریهای مختلف شوند. هدف از این پژوهش تعیین و مقایسه شاخص های میکروبی رایج درآب جکوزی واستخرهای سرپوشیده استان گلستان بود.       روش بررسی: جامعه مورد مطالعه شامل 8 استخر سرپوشیده در سطح استان بوده که از تیر تا آذر 1389 نمونه برداری ها جهت بررسی پارامتر های میکروبی و ...

مقدمه واهداف: بستنی یکی از فراورده­ های شیری است که مورد علاقه مردم به­ خصوص در فصول گرم سال می­باشد. عدم رعایت بهداشت مواد اولیه، ‏شرایط تهیه، نگهداری و توزیع این فراورده می­تواند به انواع میکروارگانیسم­ ها از جمله باکتری­های بیماری زا آلوده شود و سلامت مصرف کننده را به­ خطر بیاندازد. هدف این مطالعه تعیین میزان آلودگی باکتریایی بستنی­ های سنتی شهر کرمانشاه در سال 1387 بود.  مواد و روش کار: در ...

سابقه و هدف: رشد میکروبی مهم‌ترین ‌دلیل فساد گوشت و فراورده‌های گوشتی است که ضمن تغییر بافت و مزه‌ فرآورده خسارت اقتصادی و مسمومیت نیز به‌دنبال دارد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی خواص ضدمیکربی فیلم کربوکسی‌متیل‌سلولز حاوی اسانس‌ (گشنیز و پوست ‌‌لیموترش) و تأثیر آن در کاهش بار میکربی گوشت گوسفند می‌باشد. مواد و روشها: فیلم کربوکسی‌متیل‌سلولز (CMC) با افزودن اسانس‌های گشنیز و ‌لیموترش در چهار سطح (1...

در این پژوهش، تصفیه خانه فاضلاب شهید محلاتی تهران به عنوان نمونه به منظور استقرار سامانه گندزدایی فاضلاب با پرتوهای فرابنفش با استفاده از لامپ های کم فشار بخار جیوه انتخاب شد. هدف از این پژوهش بررسی کارایی روش مزبور برای گندزدایی فاضلاب تصفیه خانه های ایران بود. نتایج به دست آمده، عملکرد بسیار مطلوب سامانه مورد نظر را در شرایط مختلف بهره برداری تصفیه خانه نشان می دهد. بهره برداری در مدت شش ماه ...

چکیده ندارد.

زمینه و هدف: یکی از راه های ارزیابی وضعیت بهداشتی انواع گوشت، بررسی آلودگی باکتریایی آنها در مراکز تهیه و تولید است. در دهه اخیر کاربرد ازن به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده مناسب در مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات، میوه جات و انواع گوشت مطرح شده است. هدف از انجام این مطالعه تعیین تاثیر گاز ازن در کاهش آلودگی باکتریایی لاشه های گوشت مرغ در یکی از کشتارگاه های صنعتی تهران بود. روش بررسی: در این مط...