کشور ایران سرزمینی غنی از گیاهان د ارویی است و روش های قدیمی درمان باگیاهان دارویی در این کشور وجو د دارد. اساس فعالیت ما مطالعه برخی ازگیاهان بومی ایران است که دارای اثر مهاری در افزایش گلوکز خون در هنگاممصرف قند می باشند و در سیستم طب سنتی به عنوان داروهای کاهنده قند خونبه کار می روند. بررسی ها نشان داده اند که gymnema ،momordica charantia eugenia jumbolana و sylvestre به د رجات مختلف دارای ع...

گیاه شاه توت (Morus nigra L.) یکی از عوامل درمانی طبیعی غیر‌توکسیک می‌باشد که دارای اثرات درمانی بسیاری مانند کاهش‌دهنده فشار‌خون و دیورز است. در پژوهش حاضر، اثر تیمار خوراکی عصاره الکلی گیاه شاه‌توت بر سطح گلوکز و انسولین سرم حیوانات سالم و دیابتی شده توسط استرپتوزوتوسین (با محدوده وزنی 250 – 200 گرم) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که تیمار عصاره (با دوز 025/0 و 5/0 گرم بر کیلوگرم) پس ...

استفاده از بیوسنسور الکتروشیمیایی گلوکز اکسیداز یکی از مهم ترین روش های شناسایی مقادیر بسیار کم گلوکز است و بکارگیری ذراتی در مقیاس نانو می تواند به عنوان یک ماده مکمل در افزایش راندمان و عملکرد بهینه موثر واقع شود. در این پایان نامه از الکترود کربن شیشه ای به عنوان الکترود کاری استفاده گردیده است. این الکترود توسط نانوذرات طلا و نقره و ماده کیتوسان پوشانده شده و به عنوان آند و انتقال دهنده الک...

گیاه شاه توت (morus nigra l.) یکی از عوامل درمانی طبیعی غیر توکسیک می باشد که دارای اثرات درمانی بسیاری مانند کاهش دهنده فشار خون و دیورز است. در پژوهش حاضر، اثر تیمار خوراکی عصاره الکلی گیاه شاه توت بر سطح گلوکز و انسولین سرم حیوانات سالم و دیابتی شده توسط استرپتوزوتوسین (با محدوده وزنی 250 – 200 گرم) مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که تیمار عصاره (با دوز 025/0 و 5/0 گرم بر کیلوگرم) پس ...

ژل رویال ماده­ای غلیظ و کرم رنگ است که از غدد غذاساز زنبورعسل تولید می­شود .ژل رویال شامل مخلوطی از آب، قندها، چربی، پروتئین­ها، اسید امینه­های آزاد پرولین و لیزین، برخی آنزیم­ها از جمله گلوکز اکسیداز، فسفاتاز و کولین استراز، بیوپترین و نئوپترین (پروتئین­هایی با نقش کوآنزیمی)، 10 هیدورکسی-2- دسنوئیک اسید است. ژل رویال به دلیل کاربردهای زیادی که در پزشکی و دارویی دارد ، امروزه در دنیا به عنوان ی...

نان و محصولات پختنی حاصل از خمیر به عنوان اصلی¬ترین و متنوع¬ترین محصولات غذایی مردم شناخته می¬شوند. اساس و پایه تخمیر همه این محصولات یکسان بوده و همگی دارای میکروارگانیسم¬های مفید از جمله سلول¬های مخمری می¬باشند. سلول¬های مخمری با دارابودن خاصیت دوگانه تخمیر هوازی و غیرهوازی به تکثیر و تخمیر در خمیر پرداخته و در نهایت با ایجاد خواص مطلوبی از جمله بافت متخلخل، مستحکم و حجیم با عطر و طعم مطلوب س...

زمینه و هدف: همیشه حفظ اندازه ثابت گلوکز در بدن انسان با ارزش بوده و مخصوصاً تعیین اندازه دقیق آن در بیماران دیابتی مهم بوده است. در این تحقیق روشی برای تعیین مقدار گلوکز سرم ارائه شد. روش کار: در این مطالعه زیست حسگری با استفاده از الکترود خمیرکربن اصلاح شده با نانوذرات اکسید مس برای تعیین مقدار گلوکز سرم تهیه شد. نانوذرات اکسید مسی که در آزمایشگاه به روش شیمیایی سنتز شده بود، با استفاده از طیف...

ژل رویال ماده­ای غلیظ و کرم رنگ است که از غدد غذاساز زنبورعسل تولید می­شود .ژل رویال شامل مخلوطی از آب، قندها، چربی، پروتئین­ها، اسید امینه­های آزاد پرولین و لیزین، برخی آنزیم­ها از جمله گلوکز اکسیداز، فسفاتاز و کولین استراز، بیوپترین و نئوپترین (پروتئین­هایی با نقش کوآنزیمی)، 10 هیدورکسی-2- دسنوئیک اسید است. ژل رویال به دلیل کاربردهای زیادی که در پزشکی و دارویی دارد ، امروزه در دنیا به عنوان ی...

مواد و روش ها: دو روش یا دو تکنیک مورد استفاده قرار گرفته شد، یک تکنیک بررسی گلوکز با دستگاه اتوآنالایزر به روش (گلوکز اکسیداز) می باشد، (کیت های لازم از شرکت پارس آزمون تهران ایران). که میزان گلوکز محیط را اندازه گیری می کند. و تکنیک دیگری real time-pcr می باشد، که برای تعیین بیان میزان ژن گلوت4 (glut4) در سلول می باشد. نتایج و بحث: با اطلاعات بدست آمده که عصاره آّبی گزنه باعث جذب قند از خارج...

چکیده مقدمه: شیوع چاقی در کودکان و نوجوانان روبه افزایش بوده و در دهه های گذشته منجر به افزایش شیوع دیابت تیپ دو در این گروه سنی شده است. هدف: تعیین اختلال تحمل گلوکز و مقاومت به انسولین در کودکان و نوجوانان چاق. مواد و روش ها: از فروردین سال 1386 لغایت اسفند 1387،110 کودک و نوجوان مراجعه کننده به درمانگاه غدد مرکز پزشکی کودکان تبریز با شکایت چاقی در صورت نمایه ی توده ی بدنی بیش از صدک 95 برحسب...