آنزیم ها ابزار عملی مهمی در پزشکی، بیوتکنولوژی، داروسازی، صنعت شیمی، پردازش مواد غذایی و کشاورزی هستند.آنزیم گلوکزاکسیداز یک فلاووپروتئین از دسته اکسیدوردوکتاز ها است که باعث اکسیداسیونd- ? گلوکز به اسیدگلوکونیک وتبدیل اکسیژن به هیدروژن پراکسید می شود. این آنزیم از انواع قارچ ها و زنبور عسل استخراج می شود و اخیرا به علت اهمیت تجاری باعث جلب توجه شده است. گلوکزاکسیداز از منبع قارچ آسپرژیلوس آنزی...

در این پژوهش، مطالعه ی گسترده ای بر روی تثبیت فیزیکی آنزیم گلوکز اکسیداز بر روی الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با نانولوله ی کربنی و نمک کمپلکس تتراتیفول والن- تتراسیانوکینودی-متان (ttf-tcnq) انجام شد. الکترود کربن شیشه ای/ نانولوله ی کربنی/ نمک کمپلکس ttf-tcnq / آنزیم گلوکزاکسیداز/ گلوتارآلدهید به عنوان حس گر زیستی در اندازه گیری گلوکز به روش ولتامتری چرخه ای استفاده شد. این پژوهش در دو قسمت ص...

چکیده در این پروژه، مشتقات جدیدی از فروسن: i) [fc-ch=n-c6h4-n=ch-fc] v) [fc-ch=n-c6h4-(n2)-c6h4-n=ch-fc] ii) [fc-ch=n-c6h5-c6h2-(c2o)-n=ch-fc] vi) [fc-ch=n-c6h4-(n2)-c6h5] iii) [fc-ch=n-c6h4-(so2)-c6h4-n=ch-fc] vii) [fc-ch=n-c6h4-(c16h14) (n) (o)2] iv) [fc-ch=n-c6h4-(o)-c6h4-n=ch-fc] از واکنش تراکمی فروسن کربالدهید با آمین های آروماتیک سنتز شدند. کمپلکس های (i-vii) با روش های اسپکتر...

در بخش اول، الکترود کربن شیشه¬ای اصلاح شده با نانوکامپوزیت حاوی نانو¬ذرات مغناطیسی اکسید آهن/ گرافن اکسید کاهش یافته (fe3o4/r-go/gc) جهت طراحی یک سیستم سنجش زیستی الکتروشیمیایی با عملکرد بالا توسعه بیشتری یافته است.الکتروشیمی مستقیم آنزیم گلوکزاکسیداز در الکترود کربن شیشه¬ای اصلاح شده با fe3o4/r-go بررسی شده است. در مقایسه با نانوورقه¬های گرافن اکسید کاهش یافته منفرد و یا نانوذرات اکسید آهن، نا...

در سال های اخیر تحقیق و مطالعه بر روی حسگرهای زیستی از جمله حسگر زیستی گلوکز بر پایه نانوذرات به خاطر اهمیتی که در کاربردهای پزشکی دارند، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. نانوذرات اکسیدآهن به علت زیست سازگاری، سمیت کم، فعالیت سطحی بالا و قابلیت جذب بالا برای تثبیت مولکول های زیستی، در این پژوهش استفاده شده است. به منظور جلوگیری از تجمع و به هم چسبیدن نانوذرات، از یک پلیمر زیستی که رسانندگی مطلوب...

عوامل باکتریایی و قارچ های بیماری زا ازجمله مهمترین عوامل ایجادخسارت درمحصولات کشاورزی می باشند. یکی از رویکردهای بیوتکنولوژی برای مبارزه با آفات و بیماری های گیاهی، مقاوم نمودن گیاه از طریق دستکاری ژنتیک و انتقال ژن های رمزکننده آنزیم های اکسیداسیون، از جمله گلوکزاکسیداز به گیاهان زراعی است. آنزیم های فوق موجب افزایش اکسیژن های فعال (ros) در گیاه می گردد که خود از عوامل موثر در ایجادمقاومت سیس...

جداسازی گلوتن و نشاسته از آرد گندم از فرایند های مهم در صنعت غذاست. آرد گندم حدود 12 درصد پروتئین دارد که به دو بخش غیر گلوتنی محلول در آب شامل آلبومین و گلوبولین و گلوتنی نامحلول در آب تقسیم می شود. پروتئین های گلوتنی با اختلاط آب و آرد و ایجاد پیوند های کووالانسی و غیر کووالانسی تشکیل شبکه ویسکوالاستیک گلوتن را می دهند. امروزه از محلول رقیق نمک جهت جداسازی نشاسته و گلوتن استفاده می شود که اثر...

در سال­ها­ی اخیر تلاش فراوانی جهت فراهم نمودن بسترهای بیولوژیکی برای تثبیت آنزیم ها و استفاده از آنها در بیو تکنولوژی و توسعه زیست حسگرها صورت گرفته است. یکی از این روش­ها استفاده از اسیدآمینه سیستئین می­باشد. تثبیت مقدار بیشتر سیستئین بر سطح الکترود، موجب قرارگیری مقدار بیشتری از پروتئین بر سطح الکترود می­شود که باعث بهبود زیست حسگر می­شود. در پژوهش حاضر سیستئین به روش الکتروشیمیایی بر سطح الک...

در سال­ها­ی اخیر تلاش فراوانی جهت فراهم نمودن بسترهای بیولوژیکی برای تثبیت آنزیم ها و استفاده از آنها در بیو تکنولوژی و توسعه زیست حسگرها صورت گرفته است. یکی از این روش­ها استفاده از اسیدآمینه سیستئین می­باشد. تثبیت مقدار بیشتر سیستئین بر سطح الکترود، موجب قرارگیری مقدار بیشتری از پروتئین بر سطح الکترود می­شود که باعث بهبود زیست حسگر می­شود. در پژوهش حاضر سیستئین به روش الکتروشیمیایی بر سطح الک...

سابقه و هدف: گلوکز اکسیداز، آنزیمی است که در صنایع غذایی، شیمیایی، آرایشی و بهداشتی و هم‌چنین در کیت‌های تشخیص گلوکز استفاده می‌شود. در مرحله اول این طرح DNA از قارچ رشته‌ای آسپرژیلوس نایجر ATCC9029 با استفاده از روش سونیکاسیون و لیز در نیتروژن مایع جدا شد. سپس DNA ژنومیک استخراج شده در پلاسمید PTZ57R کلون شد، در ادامه این طرح، ژن گلوکزاکسیداز (GO) به وکتور بیانی دیگر (PKK223-3) وارد شد، که پای...