محصولات طیوربه عنوان یکی از مهمترین عوامل انتقال عفونت سالمونلائی در انسان شناخته شده است. آب مورد استفاده در قسمت پرکنی، پیش سردکن و سردکن(چیلر) در پروسه کشتار طیور می‌تواند موجب انتقال متقابل باکتری‌ها گردد. آب پیش سرد کن و چیلر در پروسه کشتار طیور در مشهد به ترتیب هر 2و 5 ساعت یکبار تعویض می‌گردد. در این بررسی تعداد 52 نمونه، از آب منبع، آب پیش سردکن و چیلر کشتارگاه صنعتی طیور مشهد در ساعت‌ه...

مقدمه و هدف : شتر مانند بقیه دامها قابلیت ابتلا به پنومونی را دارا می باشد. تغییرات پاتوآناتومیکی موید پنومونی در ریه شتر به طور دائم اتفاق می افتد.در برخی پنومونی ها یک تغییر ناگهانی در فلور باکتریایی طبیعی بینی همراه با افزایش یک یا چندگونه باعث آغاز یک عفونت ریوی می شود. باکتریها به تعداد زیاد به داخل ریه ها استنشاق می شوند و در آنجا بعد از اینکه برمکانسیم های دفاعی غالب شدند تکثیر می یابند ...

سیاست های تعدیل علاوه بر اثرگذاری بر متغیرهای کلان، توزیع درآمد و فقر را نیز تحت تاثیر قرار می دهند. در این تحقیق سعی شده تا اثر سیاست های تعدیل بر فقر و توزیع درآمد در ایران مورد بررسی قرار گیرد. چارچوب این تحقیق بر اساس یک مدل تعادل عمومی (is-lm) شامل سه بخش تبئین گردیده است . بخش تقاضای کل مشتمل بر معادلات تقاضای مانده واقعی پول، تراز پداخت های خارجی و تقاضای کالا می باشد. وضعیت سمتن عرضه اق...

مقدمه: در صورت آلودگی حتی تعداد کمی از لاشه ها به برخی از باکتری های بیماریزای غذایی، احتمال پخش این آلودگی در سردکن های آبی(چیلرها) در کشتارگاه طیور و در نتیجه، آلودگی سایر لاشه ها وجود دارد در این تحقیق وضعیت کلی فرم، سالمونلا و باکتریهای سرمادوست در دو ناحیه از کشتارگاه صنعتی مرغ در استان یزد بررسی شد. روش بررسی: نمونه گیری برای هر یک از خطوط ( کشتار و چیلر) در دو مرحله قبل از ورود و بعد از ...

محصولات طیوربه عنوان یکی از مهمترین عوامل انتقال عفونت سالمونلائی در انسان شناخته شده است. آب مورد استفاده در قسمت پرکنی، پیش سردکن و سردکن(چیلر) در پروسه کشتار طیور می تواند موجب انتقال متقابل باکتری ها گردد. آب پیش سرد کن و چیلر در پروسه کشتار طیور در مشهد به ترتیب هر 2و 5 ساعت یکبار تعویض می گردد. در این بررسی تعداد 52 نمونه، از آب منبع، آب پیش سردکن و چیلر کشتارگاه صنعتی طیور مشهد در ساعت ه...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع بالای سالمونلا در مواد غذایی و مرغ و عوارض شناخته شده آن و گزارشهای موجود از میزان موفقیت تری‌سدیم فسفات در حذف آلودگی و به منظور تعیین شیوع و تاثیر تری‌سدیم فسفات با غلظتهای مختلف در زمانهای متفاوت بر میزان آلودگی سالمونلایی لاشه‌های مرغ کشتارگاه صنعتی این تحقیق در کشتارگاه ایران تیهو در سال 1381 انجام گرفت. مواد و روشها: تحقیق در مرحله اول به روش توصیفی و در مرحله...

شهرک­های صنعتی از تداخل غیرضروری بافت های مسکونی و تجاری شهری با بافت صنعتی جلوگیری می کنند و در کاهش هزینه، ایجاد زیرساخت­های لازم، افزایش کارایی زمین­های شهری، تأمین تسهیلات و امکانات و صرفه­جویی­های ناشی از تجمع مؤثرند. هدف این تحقیق بررسی و شناخت وضعیت استقرار صنایع و شناسایی مکان مناسب برای ایجاد شهرک­های جدید است. روش تحقیق، توصیفی- تحلیلی است. با جمع­آوری داده­های موجود از وضعیت واحدهای ...

 مقدمه و هدف : شتر مانند بقیه دامها قابلیت ابتلا به پنومونی را دارا می باشد. تغییرات پاتوآناتومیکی موید پنومونی در ریه شتر به طور دائم اتفاق می افتد.در برخی پنومونی ها یک تغییر ناگهانی در فلور باکتریایی طبیعی بینی همراه با افزایش یک یا چندگونه باعث آغاز یک عفونت ریوی می شود. باکتریها به تعداد زیاد به داخل ریه ها استنشاق می شوند و در آنجا بعد از اینکه برمکانسیم های دفاعی غالب شدند تکثیر می ...

اکینوکوکوس گرانولوزوس یکی از بیماری‌های مهم مشترک انسان و دام شناخته شده است و از نظر سلامت جامعه و اهمیت اقتصادی در کشورهای درحال توسعه دارای اهمیت است. بنابراین در این تحقیق، وجود کیست هیدراته در شترهای شمال‌شرق ایران مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 207 نفر شتر کشتار شده در کشتارگاه مشهد برای فراوانی کیست هیداتید مورد بازرسی قرار گرفتند. هر لاشه ارزیابی شد و هر عفونت کیستی در هر عضو به‌دقت آزمایش...