چکیده در این مطالعه تأثیر دو نوع پوشش خوراکی (پکیتن با گروه های متوکسیل پایین 0/15 % و کربوکسی متیل سلولز0/17 % )، چهارغلظت محلول اسمزی (10درصد نمک، 10 درصد نمک + 5 درصد شکر، 15 درصد نمک + 5 درصد شکر و 15 درصد نمک + 10درصد شکر) وسه زمان فرایند اسمز (40، 60 و 80 دقیقه) بر خشک کردن قارچ خوراکی دکمه ای سفید، مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که پوشش کربوکسی متیل سلولز بیشترین تأثیر را بر میزا...

سابقه و هدف: امروزه خطرات بالقوه آلودگی هوا، جمعیت انسانی را در مقیاس گسترده ای تحت تاثیر قرار داده است و بیشترین آنها نیز متوجه افراد پرخطر، شامل: افراد مسن، کودکان، بیماران قلبی-عروقی، مادران باردار و جنین آنان می باشد. در این مطالعه اثرات منواکسید کربن هوا بر روی جنین و خون بند ناف بررسی شد. مواد و روش ها: در سال 81-1380 در تحقیقی از نوع کوهورت تاریخی، تاثیر منواکسید کربن ناشی از آلودگی هوا ...

سابقه و هدف: در میان انواع روش ها جهت کاهش جذب روغن در سرخ کن استفاده از صمغ های خوراکی مانند مشتقات سلولزی و بتاگلوکان مؤثر بوده است. تاکنون در مورد ناگت میگو مطالعه ای در این خصوص صورت نگرفته است. در تحقیق حاضر برای اولین بار امکان سنجی تولید صنعتی ناگت میگوی فراسودمند با استفاده از کربوکسی متیل سلولز و بتاگلوکان مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روشها: ناگت میگو حاوی بتا گلوکان در هسته و کربوکسی...

سابقه و هدف: امروزه خطرات بالقوه آلودگی هوا، جمعیت انسانی را در مقیاس گسترده ای تحت تاثیر قرار داده است و بیشترین آنها نیز متوجه افراد پرخطر، شامل: افراد مسن، کودکان، بیماران قلبی-عروقی، مادران باردار و جنین آنان می باشد. در این مطالعه اثرات منواکسید کربن هوا بر روی جنین و خون بند ناف بررسی شد. مواد و روش ها: در سال 81-1380 در تحقیقی از نوع کوهورت تاریخی، تاثیر منواکسید کربن ناشی از آلودگی هوا ...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر استفاده از پلی آمینوآمید اپی کلروهیدرین (pae) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) بر مقاومت‎های مکانیکی خشک و تر کاغذهای ساخته شده از خمیر بکر انجام شد. در این مطالعه از پلی آمینوآمید اپی کلرو هیدرین (pae) در سه سطح وزنی (0، 5/0 و 1 درصد) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) در 4 سطح وزنی (0، 5/0/، 1 و 5/1 درصد) استفاده شد. همچنین از خمیرکاغذ، با درصد اختلاط الیاف بلند: الیاف کوتاه (6...

سابقه و هدف: ماتریکس گاما کربوکسی گلوتامیک اسید پروتئین، کلسیم را از فضای زیر اندوتلیال به داخل عروق شلاته می کند و به عنوان جاروب گر کلسیم شناخته می شود. بنابراین ما ارتباط بین پلی مرفیسم rs1800801g>a، غلظت سرمی mgp و گرفتگی عروق کرونری را ارزیابی نمودیم. مواد و روش ها: در این مطالعه 182 نفر که آنژیوگرافی عروق انجام داده بودند، وارد شدند. افراد کنترل (70 نفر) عروق نرمال داشتند (حداکثر 5 درصد گ...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر استفاده از پلی آمینوآمید اپی کلروهیدرین (pae) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) بر مقاومت‎های مکانیکی خشک و تر کاغذهای ساخته شده از خمیر بکر انجام شد. در این مطالعه از پلی آمینوآمید اپی کلرو هیدرین (pae) در سه سطح وزنی (0، 5/0 و 1 درصد) و کربوکسی متیل سلولز (cmc) در 4 سطح وزنی (0، 5/0/، 1 و 5/1 درصد) استفاده شد. همچنین از خمیرکاغذ، با درصد اختلاط الیاف بلند: الیاف کوتاه (6...

کربوکسی متیل سلولز یکی از انواع پرکاربرد هیدروکلوئیدها در صنایع غذایی می باشد و به عنوان قوام دهنده، پایدار کننده و نیز در کنترل کریستالیزاسیون قند ها به کار می رود. در این تحقیق امکان تغییر خواص رئولوژیکی و وزن مولکولی محلول های 5/0 این هیدروکلوئید در طی اعمال فرایندهای فیزیکی معمول و پراستفاده در فرایند مواد غذایی شامل هموژنیزاسیون، تنش های برشی (شامل همزن های پرسرعت یا انواع روتور استاتور) و...

آندوسکوپی یک روش تشخیصی و درمانی مهم است . کاربردهای درمانی مثل پولیپکتومی و اسفنکتر تومی آندوسکوپی و اسکلروتراپی واریس مری ... دارد . متاسفانه با وجود مزایای فراوان یکسری عوارض را نیز دربر دارد. از مهمترین عوارض آندوسکوپی انتقال عفونت هاست .با تمیز کردن و ضدعفونی کردن آندوسکوپ می توان از انتقال بسیاری از عفونت ها جلوگیری کرد ولی بدلیل پیچیدگی و همچنین غیر قابل اتوکلاو بودن اجزا آن با هر اقدام ...

در سال­های اخیر، نمک­های آمونیوم بازی به عنوان یک کاتالیزور موثر در بسیاری از تبدیل­های آلی مورد استفاده قرار گرفته است. از این­رو ما کاتالیزور بنزیل دابکو برمید و کاربرد آن را در تهیه دی­هیدروپیریمیدینون­ها و سیانوسایلیل­دار کردن آلدئیدها معرفی می­کنیم. دی­هیدروپیریمیدینون به وسیله یک واکنش سه جزئی از نوع biginelli از آلدئید، اتیل استواستات یا استیل استون و اوره یا تیواوره با مقدار کاتالیزوری ...