Gula yang merupakan bahan dasar pokok digunakan masyarakat sebagai pemanis dan juga pengawet makanan. Salah satu perusahaan agribisnis bergerak fokus pada produksi gula yaitu PT Perkebunan Nusantara XI (PTPN XI). kristal putih adalah tebu atau bit melalui proses kristalisasi untuk konsumsi rumah tangga telah dijelaskan peraturan SNI 3140.3:2010. Pabrik Djatiroto salah dari enam belas pabrik ber...

Produk turunan kelapa sawit yang harus dijaga selain CPO (crude palm oil) ialah KPO (kernel oil). Minyak kernel (KPO) baik tergantung dari hasil pengolahan biji pada stasiun biji, tepatnya pemecah oleh mesin nutcracker. Penelitian ini telah mengkaji kinerja 4 nutcracker pabrik PTPN VWXYZ sebanyak 3 ulangan per (200 g bahan untuk tiap ulangan) dengan tiga perlakuan kadar air (berdasarkan waktu p...