مایکوفنولیک اسید یکی از متابولیت های ثانویه گونه های مختلف قارچ پنی سیلیوم، به ویژه پنی سیلیوم بروی کامپکتوم می باشد که دارای خواص آنتی بیوتیکی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد توموری و بازدارندگی سیستم ایمنی بدن است. یکی از مشکلات موجود بر سر راه تولید میکربی مایکوفنولیک اسید، بازدهی پایین سویه های تولید کننده این ترکیب می باشد. برای حل این مشکل می توان از روش های مهندسی متابولیک برای شناسایی و دس...

ژیاردیا لامبلیا تک یاخته انگلی آلوده کننده روده کوچک است، که در سراسر جهان انسان را آلوده می کند. ژیاردیا لامبلیا در انسان معمولاً به وسیله نوشیدن آب های آلوده با کیست انتقال می یابد. نشانه های بیماری شامل اسهال چرب، نفخ شکم، اسهال و دل پیچه است. اما در بیشتر موارد در افراد با دستگاه ایمنی سالم، بیماری بدون نشانه است یا دارای علائم بیماری خفیف می باشد. از میان شش گونه شناخته شده ژیاردیا، فقط ژیا...

شربت‌های قندی حاوی گلوکز و فروکتوز با محدوده‌ی غلظتی ۶۰ تا ۸۰ گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر توسط آنزیم گلوکز ایزومراز در شرایط بهینه‌ی درجه حرارت، p‌H و زمان به شربت‌های قندی غنی‌شده از فروکتوز تبدیل می‌شوند. عملکرد آنزیم گلوکز ایزومراز تثبیت‌شده روی قند مایع حاصل از شیره‌ی خرما، تحت شرایط خاصی در سیستم ناپیوسته بررسی و بهینه شد. از آب‌کافت )هیدرولیز(ساکاروز موجود در شیره‌ی خرما، به‌دلیل ناچیز بودن مقدا...

شربت‌های قندی حاوی گلوکز و فروکتوز با محدوده‌ی غلظتی ۶۰ تا ۸۰ گرم در ۱۰۰ میلی‌لیتر توسط آنزیم گلوکز ایزومراز در شرایط بهینه‌ی درجه حرارت، p‌H و زمان به شربت‌های قندی غنی‌شده از فروکتوز تبدیل می‌شوند. عملکرد آنزیم گلوکز ایزومراز تثبیت‌شده روی قند مایع حاصل از شیره‌ی خرما، تحت شرایط خاصی در سیستم ناپیوسته بررسی و بهینه شد. از آب‌کافت )هیدرولیز(ساکاروز موجود در شیره‌ی خرما، به‌دلیل ناچیز بودن مقدا...

ژیاردیا لامبلیا با نام های دیگر ژیاردیا اینتستینالیس و ژیاردیا دئونالیس، تک یاخته انگلی آلوده کننده روده کوچک در سراسر جهان است. عفونت ناشی از ژیاردیا لامبلیا در اثر نوشیدن آب های آلوده و یا انتقال مدفوعی- دهانی می باشد. نشانه های بیماری شامل اسهال چرب، نفخ شکم، اسهال و دل پیچه است .اما در بیشتر موارد در افراد با دستگاه ایمنی سالم، بیماری بدون نشانه یا دارای علائم بیماری خفیف می باشد. ایزوله ها...

فاکتور رشد عصبی بتا (β-NGF) برای اولین بار بدلیل نقش حیاتی‌اش در رشد و بقای سلول‏های عصبی مورد مطالعه قرار گرفت. این پروتئین که به خانواده‌ی نوروتروفین‌ها تعلق دارد در درمان بیماری‌های تخریب عصبی نظیر آلزایمر دارای نقش قابل ملاحظه‏ای می‏باشد. بدین منظور، β-NGF انسانی نوترکیب برای اولین‏بار در ایران در دو سویه‏ی متفاوت باکتری E.coli بیان شد. از آنجاییکه β-NGF در ساختار فعال و عملکردی خود دارای س...

شربت های قندی حاوی گلوکز و فروکتوز با محدوده ی غلظتی ۶۰ تا ۸۰ گرم در ۱۰۰ میلی لیتر توسط آنزیم گلوکز ایزومراز در شرایط بهینه ی درجه حرارت، p h و زمان به شربت های قندی غنی شده از فروکتوز تبدیل می شوند. عملکرد آنزیم گلوکز ایزومراز تثبیت شده روی قند مایع حاصل از شیره ی خرما، تحت شرایط خاصی در سیستم ناپیوسته بررسی و بهینه شد. از آب کافت )هیدرولیز(ساکاروز موجود در شیره ی خرما، به دلیل ناچیز بودن مقدا...

فاکتور رشد عصبی بتا (β-ngf) برای اولین بار بدلیل نقش حیاتی اش در رشد و بقای سلول‏های عصبی مورد مطالعه قرار گرفت. این پروتئین که به خانواده ی نوروتروفین ها تعلق دارد در درمان بیماری های تخریب عصبی نظیر آلزایمر دارای نقش قابل ملاحظه‏ای می‏باشد. بدین منظور، β-ngf انسانی نوترکیب برای اولین‏بار در ایران در دو سویه‏ی متفاوت باکتری e.coli بیان شد. از آنجاییکه β-ngf در ساختار فعال و عملکردی خود دارای س...