تغییرات کیفیت شیمیایی و ترکیب اسید چرب عضله میگوی پاسفید غربی پرورشی  ((litopenaeus vannamei  طی شش ماه نگهداری در دمای 18- درجه سانتیگراد با اندازه گیری میزان رطوبت، خاکستر، پروتئین، چربی، اسیدهای چرب و شاخص های تیوباربیتوریک اسید(tba)وph مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان دادند که در پایان شش ماه نگهداری در سردخانه میزان رطوبت، خاکستر، پروتئین و چربی بترتیب از 93/75 به 10/73، از50/1 به 07/2...

    به منظور بررسی اثر سطوح مختلف ایندول بوتیریک اسید و نوع پایه در تکثیر گل رز به روش قلمه – پیوند، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با  3 تکرار و ده نمونه در هر واحد انجام شد. تیمارهای مورد نظر شامل 11 سطح ایندول بوتیریک اسید (0، 25،50،250،500،1000،1500،2000،3000،4000  و 5000 میلی‌گرم در لیتر) و سه نوع پایهL.   Rosa canina، R.  indica var. major  و R.  multiflora L. بود.  بر‌...

سنتز رزین‌های آلکید قابل پخش در آب و خواص فیلم این رزین‌ها و پوشرنگ‌های حاصله تشریح شد. رزین‌های آلکید آب پایه به چندین روش تهیه شدند. در روش نخست رزین آلکید معمولی به روش بسپارش تراکمی سنتز و سپس مخلوطی از منومرها به روش بسپارش افزایشی روی بنیان اسید چرب آن پیوند زده شد. در روش دوم ابتدا مخلوط منومرها به روش بسپارش افزایشی روی اسید چرب پیوند زده شده و سپس این اسید در ساختار رزین آلکید وارد و ب...

مطالعه حاضر با هدف مقایسه ترکیب اسیدهای چرب در بافت ماهیچه، کبد و لاشه ماهیان جوان وحشی و پرورشی بنی (mesopotamichthys sharpeyi) با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگراف انجام گردید. در تمام نمونه ها، بیش ترین مقدار اسیدهای چرب اشباع (sfa) و اسیدهای چرب غیراشباع با یک پیوند دوگانه (mufa) به ترتیب مربوط به اسید پالمیتیک (c16:0) و اسید اولئیک (9-c18:1n) بود. نتایج نشان داد که بافت ماهیچه و کبد ماهیان...

سابقه و هدف: آجیل‌های درختی و روغن آن‌ها حاوی مواد زیست فعال‌اند و نقش حیاتی در بهبود سلامت انسان دارند. فساد و کاهش کیفیت آجیل‌ها از جمله بادام که چربی زیادی دارد مربوط به اکسایش می‌باشد. کیفیت بادام نگهداری شده به عواملی مانند رطوبت دانه، درجه حرارت نگهداری، رطوبت نسبی، سطح اکسیژن، بسته‌بندی و فرم آجیل نگهداری شده (همراه با پوسته، پوست کنده، بو داده، و غیره) بستگی دارد.مواد و روش‌ها: در این پ...

پالم اولئین جزیی است مایع که بر اثر تفکیک جزء به جزء روغن پالم و در پی تبلور تحت دامنه دمای کنترل شده از روغن پالم به دست می­آید. پالم اولئین با دو درجه تولید می­شود، اولئین استاندارد و اولئین دو بار تفکیک شده (موسوم به سوپر اولئین) که دارای نقطه کدورت پایین­تری در مقایسه با اولئین استاندارد می­باشد. از روغن پالم اولئین تصفیه شده وارداتی توسط کشتی به بندر شهید رجایی نمونه­برداری شد. آزمون­های ...

مقدمه: درمان تحلیل های لثه ای و پوشش سطوح عریان ریشه یکی از اهداف درمانهای پریودنتالی بوده و بخش مهمی از این درمانها را تشکیل می دهد. هدف از انجام مطالعه حاضر ارزیابی کلینیکی تاثیر ژل اتیلن دی آمین تترااستیک اسید (ph=7, %24) برای conditioning سطح ریشه به همراه تکنیک پیوند آزاد لثه در درمان تحلیل های لثه ای و مقایسه آن با پیوند آزاد لثه همراه با conditioning سطح ریشه با اسید سیتریک می باشد. روش ...

در این پژوهش ترکیب اسیدهای چرب در لارو تغذیه شده و لارو گرسنه نگه داری شده ماهی شیربت (barbus grypus) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور با شروع تغذیه خارجی، لاروها به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول به مدت 4 هفته با غذای خشک تجاری تغذیه شدند و گروه دوم تا زمان مرگ بیش از 95% لاروها، گرسنه نگه داری شدند. از لاروهای تغذیه شده هر هفته یک بار و از لاروهای گرسنه هر دو روز یک بار نمونه برداری صورت گرفت. ...

زمینه و هدف: امروزه محصولات مهندسی بافت نویدبخش درمان ضایعات پوستی از قبیل زخم‌ها و سوختگی‌های عمیق است. ماهیت سطوح این جایگزین‌ها نقشی کلیدی در برهمکنش بین بافت و زیست مواد ایفا می‌کند و اصلاح سطح برای این مواد قبل از کاربردهای پزشکی دارای اهمیت فراوانی است. هدف مطالعه حاضر طراحی و ساخت یک جایگزین پوستی با تکنیک‌های مهندسی بافت است. روش بررسی: در این مطالعه، ابتدا پس از فعال کردن سطح فیلم سیلی...

 The nucleus of mature sperm contains a complex population of transcripts such as mRNAs and miRNAs which expressed and accumulated during process of spermatogenesis however in spermatozoa, transcription is inert. The spermatozoa do not have cytoplasmic ribosomal compounds and translation apparatus. However, spermatozoa can translate cytoplasmic mRNAs de novo, using mitochondrial poly...