صنعت لبنی یکی از مهمترین بازارهایی است که رشد و پیشرفت فناوری ماشین آلات، بهره مندی از تجربیات افراد متخصص، توسعه رشته های صنایع غذایی و نیز پیشرفت های علمی موجود در این زمینه، محیطی بسیار پر رقابت ایجاد نموده است؛ به طوری که هر شرکت برای ورود به بازار لبنی و حفظ بقای خود لازم است از یک سلسله شاخص¬هایی همچون توان مالی، بخش R&D قوی، پیگیر و پیشرو، بازاریابی علمی و تخصصی، مدیریت توزیع و فروش ساما...

تعیین محل کارخانه، یکی از گام های کلیدی تأسیس آن است؛ چرا که نتایج این تصمیم در درازمدت ظاهر می شود و اثرات بسزایی از بعد اقتصادی، محیط زیست، مسایل اجتماعی و ... دارد. هدف این تحقیق شناسایی عوامل موثر بر تعیین محل کارخانه های صنایع لبنی و اولویت بندی گزینه های آن است. برای این تحقیق شرکت های لبنیاتی شهر رشت  به عنوان جامعه آماری تعیین گردیدکه شامل پنج شرکت سرگل، سارا، پگاه، فرامان و پخش و توزیع...

رشد صنایع پتروشیمی در کشور موجب افزایش تولید پساب این صنایع به ویژه در سالهای اخیر شده است. پساب صنایع پتروشیمی حاوی ترکیبات متعدد بوده و یک تهدید جدی برای محیط زیست به شمار می آید. تصفیه مؤثر این پسابها می تواند تا حدود قابل توجهی نگرانی های مربوطه را کاهش دهد. لذا به کارگیری روشهای کارآمد به منظور تصفیه این پسابها امری ضروری است. فرایند لجن فعال روشی مناسب برای تصفیه انواع پساب است که تلفیق آ...

چکیده زمینه و هدف: پساب صنایع لبنی به بدلیل داشتن میزان بار آلی بالا از آلوده کننده ترین پسابها بشمار می روند و در صورت تخلیه بدون تصفیه به محیط مشکلات جدی زیست محیطی ایجاد می کنند. در تحقیق حاضر تاثیر زمان هوادهی و حضور ماده منعقد کننده آهک  بر کارایی sbr  در تصفیه فاضلاب صنایع شیر و لبنیات بررسی شده است. مواد و روشها: دو راکتور sbr موازی با حجم مفید 20 لیتر مورد استفاده قرار گرفت.  آزمایشات د...

چکیده تصفیه پساب صنایع آبکاری به علت آلودگی زیاد و آلوده کردن آب و خاک، ضروری است. به علت مصرف زیاد آب این صنایع، استفاده مجدد و بازیابی پساب تصفیه شده، اهمیت خاصی دارد. در این تحقیق حذف آلومینیوم و سولفات از پساب صنایع آبکاری آلومینیوم با استفاده از پایلوت نانوفیلتراسیون مورد بررسی قرار گرفته است. در ابتدا با خنثی سازی پساب، مقدار آلومینیوم در پساب کاهش داده شده و سپس امکان تصفیه پساب با اس...

کربن نانو تیوب دارای ساختار یکنواخت بـوده و توانـایی از بـین بـردن انـواع مختلـف آلـودگی از آب و خـاک را دارامیباشد. همچنین این ماده بخاطر ساختار متخلخل آلوده کننده محیط زیست و خـاک نمـیباشـد. در اثـر ورود آبهـایآلوده به خاک باعث آلوده شدن محیط زیست میشود. فاضلاب صنایع لبنـی بـه وسـیله مـواد آلـی متفـاوت و ترکیبـاتشیمیایی معدنی آلوده شده است. مقدار بیشتر فاضلاب از مراحل شروع و پایان عمل پاستوری...

رشد صنایع پتروشیمی در کشور موجب افزایش تولید پساب این صنایع به‌ویژه در سالهای اخیر شده است. پساب صنایع پتروشیمی حاوی ترکیبات متعدد بوده و یک تهدید جدی برای محیط زیست به‌شمار می‌آید. تصفیه مؤثر این پسابها می‌تواند تا حدود قابل توجهی نگرانی‌های مربوطه را کاهش دهد. لذا به‌کارگیری روشهای کارآمد به‌منظور تصفیه این پسابها امری ضروری است. فرایند لجن فعال روشی مناسب برای تصفیه انواع پساب است که تلفیق آ...

ورود فاضلاب های صنعتی تصفیه نشده و یا تا حد استاندارد تصفیه نشده، یکی از منابع مهم آلودگی گستره های آبی به شمار می آیند. در این میان پساب صنایع نساجی به دلیل استفاده وسیع از انواع رنگینه ها و مواد جانبی، عمدتا حاوی مقادیر بالای cod، کدورت، رنگ و غیره هستند. یکی از روشهای تصفیه فاضلاب صنایع نساجی استفاده از تالاب های مصنوعی می باشد. این تحقیق عملکرد دو گروه از تالاب مصنوعی با جریان زیر سطحی افقی...

باکتری‌های اسید لاکتیک یک گروه متنوع از میکروارگانیسم‌ها می‌باشند که در صنایع لبنی و تخمیری اهمیت بسیاری دارند. غربالگری برای یافتن سویه‌های لاکتوباسیل با خصوصیات مطلوب بطور پیوسته در حال انجام است. باگسترش تولید صنعتی محصولات لبنی، امکان ازدست رفتن باکتری‌های بومی موجود درمحصولات لبنی سنتی وجود دارد، ازاین رو جداسازی، شناسایی و تعیین خصوصیات مفید این باکتری‌ها به منظور کاربردهای آتی ضروری می‌ب...

برکه های تثبیت به دلیل توان بالا در پذیرش شوک های آلی و هیدرولیکی، روش مناسبی برای تصفیه فاضلاب های صنعتی پربار نظیر فاضلاب کشتارگاه ها و صنایع لبنی و غذایی محسوب می شوند. هدف اصلی این تحقیق ارزیابی کارایی این برکه ها در تصفیه فاضلاب های صنعتی با بار آلی زیاد در یک واحد نمونه کشتارگاهی دام در کشور می باشد. این تحقیق از مهر تا اسفند سال 1379 به مدت 6 ماه بر روی تصفیه خانه فاضلاب کشتارگاه کرمانشا...