چکیده ندارد.

به دلیل ارزان تر بودن گوشت مرغ و نیز به دلیل افزایش بیماریهای قلبی و عروقی، مصرف آن در حال افزایش و صنعت مرغداری به سرعت رشد یافته است. بدلیل کمتر شناخته بودن مرغ سبز و مزایای آن در میان خانواده‌ها و همچنین قیمت بالاتر آن نسبت به مرغ‌های معمولی باعث شده تا این محصول سبز آن چنان که باید در سبد خانوارها جای نگیرد. همچنین موانع تولید در صنعت مرغداری بویژه تولیدکنندگان مرغ سبز زیاد است .پرورش ارگان...

در روز 16 جوجه کشی 400 عدد تخم مرغ بارور مرغ مادر گوشتی سویه راس 308، توزین و در قالب طرح کاملاً تصادفی به 4 گروه آزمایشی با 4 تکرار و هر تکرار شامل 25 عدد تخم مرغ تقسیم شدند. در روز 18 جوجه کشی به مایع آمنیوتیک هریک از تخم مرغ های بارور یک میلی لیتر از محلول های آزمایشی تزریق شد و به گروه شاهد ماده ای تزریق نشد. سپس تخم مرغ ها به دستگاه هچر منتقل شدند. محلول های آزمایشی مورد استفاده شامل ترکیب ...

این بررسی به‌منظور برآورد ضریب تابعیت وزن یک­سالگی از صفات بیومتری شتر یک­کوهانه شمال شرق کشور انجام شد. اطلاعات 45 نفر شتر ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد طرود طی سال­های 1376 تا 1394 جمع­آوری شد. صفات مورد مطالعه شامل وزن بدن و صفات بیومتری در یک‌سالگی (ارتفاع بدن از ناحیه جدوگاه، طول بدن، محیط دور سینه و شکم) بود. میانگین صفات طول بدن و محیط شکم در نرها بیشتر از ماده­ها بود (05/0(p

هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسی تنوع ناحیه D-loop در DNA میتوکندریایی شترهای تک‌کوهانه و دوکوهانه ایرانی بود. بررسی و کاوش درباره شترها در سطح ژنومی می‌تواند به شناخت هرچه بهتر و حفظ آگاهانه آن‌ها کمک کند. در تحقیق حاضر از تعداد 45 نفر شتر تک‌کوهانه که از مناطق مختلفی (ایستگاه پرورش شتر یزد، ایستگاه طرود و گله‌های سمنان) انتخاب شده بودند به همراه 29 شتر دوکوهانه که از استان اردبیل گزینش شده بود...

استفاده از آنتی بیوتیک ها در پرورش مرغ یکی از نگرانی های مصرف کنندگان این منبع پروتئینی است که معمولاً مصرف این گونه ترکیبات در پرورش طیور به دلیل خاصیت ضد میکروبی و کنترل بیماری های عفونی صورت می گیرد. به منظور مقایسه الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در اشریشیا کلی جدا شده از گوشت مرغ پروش یافته در شرایط مختلف (معمولی و بدون آنتی بیوتیک)، سویه های اشریشیا کلی از گوشت مرغ و محتویات روده مرغ های پرورش ی...

مقدمه و هدف: استافیلوکوک اورئوس ارگانیسم هایی گرم مثبت و کروی، دارای زنجیره های کوتاه، به شکل خوشه انگور و در کنار همدیگر قرار گرفته اند که در معاینه میکروسکوپی به صورت جفت ظاهر می شوند. استافیلوکوک اورئوس شایع ترین علت بیماری های ناشی از مواد غذایی و عفونت های استافی است که می توانند مسمومیت غذایی و استفراغ ایجاد کنند و یا گاهی عفونت های خطرناک منجر به مرگ بدهند. این باکتری سمی تولید میکند که ...

ریخت شناسی روده‌ بزرگ در پرندگان متفاوت است. این ارگان علاوه بر نقش های تغذیه ای به دلیل تجمعات بافت لنفاوی نقش ایمونولوژیک مهمی دارد. مطالعه حاضر با هدف گسترش دامنه­ی دانش بافت­شناسی دستگاه گوارش در پرندگان از طریق بررسی­های هیستومورفولوژی و هیستومورفومتری ساختمان سکوم و کولون در سنین مختلف جوجه­ی شتر مرغ نژاد آفریقایی طراحی و اجرا شد. 36 جوجه شترمرغ در 6 گروه سنی 6 قطعه‌ای و در سنین یک و پانز...

بیماری سپتی‌سمی هموراژیک شتر یک بیماری با عوامل نامشخص است که احتمالاً به وسیله باکتریپاستورلامالتوسیدا ایجاد می­شود. تغییرات اقلیمی ناگهانی، مدیریت ضعیف پرورش دام، روبروئی با بیماری­های گوناگون، مسافرت­های مداوم دام و تغذیه ضعیف از مهم­ترین عوامل مستعدکننده برای این بیماری هستند. این مطالعه نگاهی کوتاه به جداسازی باکتری پاستورلامالتوسیدا طی سال­های 94-1393 واقع در شهرستان لارستان در جنوب ایران ...

روغن شترمرغ منبع با ارزشی برای تولید فراورده های آرایشی، بهداشتی و یا برای استفاده به عنوان روغن خوراکی در صنایع غذایی می باشد. با این وجود اطلاعات کمی درباره ویژگی های این روغن وجود دارد. در این مطالعه روغن شتر مرغ با استفاده از روش گداخت مرطوب از پیه استخراج شده و سپس برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی (عدد یدی، عدد صابونی، نقطه ذوب، ضریب شکست، وزن مخصوص و رنگ) آن مورد بررسی قرار گرفت. نتایج ویژگی ها...