مقدمه: هدف اصلی این مطالعه ارزیابی سودمندی پروتئین واکنش گر c در پیش گویی خطر پیامدهای قلبی ـ عروقی در یک جمعیت شهرنشین ایرانی بود. مواد و روش ها: در یک مطالعه ی موردی ـ شاهدی آشیانه ای (nested) طی 3 سال پیگیری، 207 مورد واقعه ی قلبی ـ عروقی مستند بین شرکت کنندگان بالای 30 سال مطالعه ی قند و لیپید تهران (tlgs) یافته شد. از این گروه، افرادی که در آغاز مطالعه فاقد بیماری قلبی ـ عروقی بودند، به عن...

زمینه: لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاریست که از طریق غذا انتقال می­یابد. ژن prf a تنظیم­کننده بیان سایر ژن­های بیماری­زاست و در بیماری­زایی باکتری نقش دارد.   هدف: مطالعه به منظور تعیین حضور ژن prf a در لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از مواد غذایی مختلف انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه تحلیلی در سال 1391 بر روی 212 نمونه غذایی مختلف جمع­آوری شده از شهرهای مختلف انجام شد. لیستر...

0

زمینه و هدف: روند رو به رشد جمعیت سالمندان، بی تحرکی و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی از مشکلات جامعه امروز است. اینترلوکین 18 و پروتئین واکنش گر c (crp) دو ریسک فاکتور قلبی- عروقی هستند که در سال های اخیر مطرح شده اند و به طور مستقل خطر آترواسکلروز را نشان می دهند. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر 12 هفته تمرین هوازی بر سطح اینترلوکین 18 و پروتئین واکنش گر c مردان سالمند غیر ورزشکار ا...

سابقه و هدف: با توجه به نتایج متناقض و نگرانی های مربوط به تأثیر آزمون های ورزشی وامانده ساز بر پاسخ التهابی سیستمیک در افراد غیرفعال، این مطالعه به منظور تعیین اثر آزمون ورزشی وامانده ساز آستراند بر پاسخ اینترلوکین-6 ( il-6 ) و پروتئین واکنشی- c (crp) سرم مردان سالم غیرفعال انجام شد.   مواد و روش ها: تحقیق حاضر در قالب طرح های نیمه تجربی قبل/بعد روی 10 داوطلب مرد سالم غیرفعال (سن 24-20 سال و ش...

در این تحقیق پروتئین های ایزوله سویا و دکستران تحت شرایط واکنش مایلارد در ph، دما و زمان های مختلف (دماهای 40، 60 و 80، ph= 7 و 5/8) و در حضور kbr اشباع (رطوبت نسبی 79٪) قرار گرفتند و تشکیل گلیکوکانژوگه ها با الکتروفورز sds-page، تعیین محتوی گروه های آمینی آزاد و اسپکتروسکوپی ft-ir بررسی و تأیید شد. الگوی الکتروفورز نشان داد بهینه شرایط برای گانژوگه شدن در دمای 60، ph= 5/8 و زمان 8 روز می باشد ...

زمینه و هدف: پروتئین های فاز حاد به پروتئین هایی گویند که در اثر عواملی هم چون التهاب، نکروز، عفونت باکتریایی و یا ویروسی و بدخیمی ها مقدارشان در پلاسما و سرم خون تغییر می یابد. یکی از عفونت هایی که تغییر پروتئین های فاز حاد در آن محتمل است، عفونت ادراری است. هدف اصلی از این مطالعه، تعیین ارتباط بین میزان پروتئین واکنش گر c- سرم خون و عوامل ایجاد کننده عفونت در بیماران مبتلا به عفونت مجاری ادرا...

  زمینه و هدف: ژن�درمانی و تجویز پروتئین های نوترکیب از روش های معمول در درمان بیماری های ژنتیکی می باشد. اما موانع موجود در این دو روش مانند تجویز محدود پلاسمید حاوی ژن مورد نظر یا وارد شدن تصادفی ژن انتقالی در ژنوم در مورد ژن درمانی و میزان بیان کم پروتئین در مورد تولید پروتئین های نوترکیب محققین را بر آن داشته است پلاسمید اپی زومالی طراحی کنند که بوسیله پروتئین های ویروسی در تعداد نسخه بالا ...

سابقه و هدف: پپتیدهای زیست فعال موجود در پروتئین هیدرولیز شده منجر به فعالیت آنتی‌اکسیدانی بالایی در این پروتئین­ها شده است. ضایعات غذایی، به عنوان یک ماده بالقوه برای تولید پپتیدهای زیست فعال استفاده می­شود. هدف از این مطالعه، تولید پروتئین هیدرولیز شده از امعاء و احشاء تن زردباله در شرایط بهینه با بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن می­باشد. مواد و روش‌ها: بعد از تهیه امعاء و احشاء تن زردباله بهینه­...