آمینواسیدها منابع تأمین کننده نیتروژن برای میکروارگانیسم­های خاک به شمار می­آیند. با اندازه گیری آمونیوم آزاد شده طی تجزیه آمینواسید ها در خاک می توان سرعت و میزان آمونیفیکاسیون آن ها را در خاک ها بررسی کرد. این پژوهش با هدف مقایسه روند تجزیه آمینواسید ها در خاک از طریق اندازه گیری نیتروژن معدنی آزاد شده در خاک های تیمار شده با آمینواسید صورت گرفت. بدین منظور الگوی زمانی آمونیفیکاسیون و تأثیر غ...

چکیده در این تحقیق از روش سطح پاسخ (rsm) جهت بررسی تاثیر شرایط مختلف بر تولید پروتئین آبکافت شده ضایعات کشتارگاه مرغ با استفاده از آنزیم آلکالاز استفاده شد. طرح ترکیبی مرکزی (ccd) با 3 عامل و 5 سطح جهت بهینه سازی روند آبکافت و بررسی تاثیر فردی و متقابل عوامل آزمایش استفاده گردید. عوامل این آزمایش عبارت بودند از زمان (دقیقه)، دما (c ◦) و نسبت آنزیم به سوبسترا (واحد آنسون بر گرم پروتئین)؛ درصد در...

پیش زمینه و هدف: اثر محافظتی هیستیدین بر روی سیستم عصبی به خوبی مشخص شده است. در این مطالعه کارآیی آزمون های آلودینی سرما و فرمالین همراه با آسیب شناسی در تزریق داخل صفاقی هیستیدین به موش های صحرایی دارای له شدگی عصب سیاتیک ارزیابی شد.     مواد و روش کار: از 57 سر موش صحرایی برای ارزیابی آلودینی سرما و آزمون فرمالین استفاده شد. مقاطع هیستوپاتولوژی نیز با دو روش رنگ آمیزی و تعداد سلول های شوان، ...

در قسمت اول تحقیق، یک حسگر نوری بر پایه ی نشاندن واکنشگر آلیزارین رد اس بر روی غشای تری استیل سلولز برای اندازه گیری یون لانتانیوم (iii) طراحی شد. این حسگر نوری دارای پاسخ برگشت پذیر و تکرار پذیری مناسبی بود. در اثر بر همکنش انتخابی آلیزارین رد اس موجود در غشا با یون لانتانیوم (iii)، رنگ غشا از قهوه ای به صورتی در5/4ph=، تغییر کرد. درشرایط بهینه، روش دارای پاسخ خطی نسبت به غلظت یون لانتانیوم (i...

آنزیم متیل¬گلی¬اکسال¬سنتاز واکنش تبدیل دی¬هیدروکسی¬استون¬فسفات را به متیل¬گلی¬اکسال انجام می-دهد. این آنزیم هموهگزامر بوده و فسفات مهار¬کننده آلوستریک آن می¬باشد. این آنزیم اولین¬بار از باکتری اشرشیاکلی جداسازی و مطالعه شده است. بررسی ساختار کریستال mgs اشرشیاکلی نشان می¬دهد که پل¬نمکی ایجاد شده بین آسپارتیک¬اسید20 با آرژنین150 در حضور فسفات، در انتقال تغییرات آلوستریکی در آنزیم نقش دارد. اخیرا...

چکیده دراین پایان نامه، یک کمپلکس جدید پلاتین حاوی لیگاندهای کافئین و هیستیدین سنتز وبا روش های آنالیز عنصری و طیف سنجی uv_vis، ftir و hnmr شناسایی شد. سپس برهم کنش این کمپکس با dna تیموس گوساله و سرم آلبومین انسانی توسط روش های اسپکتروفتومتری، فلوریمتری، دورنگ نمایی چرخشی، ویسکوزیمتری ومدل سازی کامپیوتری بررسی شد. در برهم کنش با dna، ثابت پیوند برابر1-m 3 -10×3/5 محاسبه شد. درمطالعات فلوریمت...

  مقدمه: سالم بودن تمام اجزا و بالا بودن کیفیت آنها و اطمینان از بی ‌ ضرر بودن آنچه که روزانه مصرف می ‌ شود از اهمیت بالایی برخوردار است، لزوم بررسی ترکیبات پلی اتیلنی سنگین و سبک به عنوان گرانول اولیه و ظروف یکبار مصرف ساخته شده از آنها، منجر به طرح این پروژه تحقیقاتی گردید. لذا تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات جهش ‌ زایی و سرطان ‌ زایی این ترکیبات به انجام رسیده است. روش‌کار: روش کار در این پژوه...

روی یک عنصر غذایی کم مصرف بوده که کمبود آن در اراضی زیر کشت گندم به ویژه خاک های قلیایی گسترش دارد. از سوی دیگر، کادمیم یک فلز سنگین بوده که به طور طبیعی در خاکها وجود داشته و به راحتی توسط گیاه جذب و انباشته می شود. به دلیل ویژگی های ژئوشیمیایی و محیطی مشابه کادمیم و روی، بین آنها در جذب توسط ریشه و انتقال به شاخساره برهمکنش وجود دارد. ترشحات ریشه تاثیر زیادی بر جذب، انتقال از ریشه به اندام ها...

هیستیدین یکی از مشتقات ازت‌دار غیرپروتئینی موجود در ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی می‌باشد که میزان آن در انواع ماهیان ازجمله خانواده سالمونیده (که ماهی قزل‌آلا نیز از این دسته می‌باشد) به نسبت سایر فرآورده‌های غذایی بالا می‎باشد. برخی از باکتری‌ها که فلور طبیعی این محصول می‌باشند از طریق دکربوکسیلاسیون آنزیمی خود هیستیدین را تبدیل به هیستامین می‌نمایند. مسمومیت حاصله از هیستامین برای انسان مخا...

  مقدمه: تعداد زیادی از پروتئین‏های متصل شونده و انتقال دهنده اکسیژن در ارگانیسم‏های مختلف از جمله باکتری‏ها، پروتوزوآ و قارچ‏ها وجود دارد که همگی پروتئین‏های شبه هموگلوبین هستند. این پروتئین‏ها می‏توانند اکسیژن را با انواع مختلفی از مولکول‏ها از جمله NO2 ، CO2 و ترکیبات سولفیدی تبادل کنند. به علاوه آن‏ها می‏توانند موجب سمیت زدایی از مواد کلرینه مانند آنزیم‏های P450 و پراکسیدازها شوند و همچنین،...