شوری، عامل بسیار مهمی در محدود­ نمودن تولید محصولات کشاورزی در بیشتر کشورهاست. امروزه با استفاده از تکنیک پیوند، توانسته­اند بر مشکل شوری آب و خاک در تولید سبزی­ها فائق آمده و محصولاتی با کیفیت بالاتر تولید کنند. در این تحقیق، گیاهان هندوانه رقم چارلستون‌گری روی پایه­های هیبرید کدوی شینتوزا، کدوی مسمایی، کدوی قلیانی، هندوانه ابوجهل، هندوانه توده محلی کرمانشاه و توده محلی همدان به ­روش حفره­ای پ...

تنش شوری یکی از مهم‌ترین تنش‌های محیطی می‌باشد که رشد و عملکرد گیاهان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. به­منظور بررسی اثر شوری و اسید سالیسیلیک بر جوانه‌زنی بذرهای خیار رقم سوپر دومینوس و هندوانه رقم کریمسون سوئیت، دو آزمایش به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارهای هر دو آزمایش شامل شوری در چهار سطح صفر، 2، 4 و 6 دسی­زیمنس بر متر، کلرید سدیم و اسید سالیسیلیک در سه سطح ص...

ویروس کوتولگی سبزرد هندوانه (Watermelon chlorotic stunt virus, WmCSV) یکی از ویروس‌های بیماری‌زای مهم در هندوانه در مناطق جنوب و جنوب شرقی ایران است. این ویروس در سال‌های اخیر باعث خسارت‌های سنگینی به محصول هندوانه در مناطق فوق الذکر شده است. در این تحقیق، واکنش 11 رقم تجارتی هندوانه در برابر WmCSV با استفاده از روش مایه‌کوبی با سازه‌ی عفونت‌زای ویروس ارزیابی گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشا...

روش تحلیل پوششی داده‏ها برای تحلیل مزارع کارا، تعیین مزارع کارا از ناکارا و شناسایی مصرف بیهوده انرژی برای تولیدکنندگان هندوانه در منطقه خوزستان استفاده شد. داده‏ها با استفاده پرسشنامه حضوری از 125 تولیدکننده هندوانه جمع‏آوری شد. نتایج نشان داد که کل انرژی ورودی در دو سیستم زیر پلاستیک و فضای باز هندوانه به‌ترتیب 64/39 و 92/38 گیگاژول بر هکتار بود. بیشترین سهم از کل انرژی ورودی در بین نهاده‌ها ...

ویروس کوتولگی سبزرد هندوانه (watermelon chlorotic stunt virus, wmcsv) یکی از ویروس های بیماری زای مهم در هندوانه در مناطق جنوب و جنوب شرقی ایران است. این ویروس در سال های اخیر باعث خسارت های سنگینی به محصول هندوانه در مناطق فوق الذکر شده است. در این تحقیق، واکنش 11 رقم تجارتی هندوانه در برابر wmcsv با استفاده از روش مایه کوبی با سازه ی عفونت زای ویروس ارزیابی گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشا...

سابقه و هدف : بیماری دیابت شیرین یکی از رایج ترین بیماری های غدد درون ریز می باشد. امروزه مطالعه بر روی اثرات ضد دیابتی گیاهان دارویی روبه افزایش است. در مطالعات قبلی اثرات ضد دیابتی هندوانه ابوجهل ثابت شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر غلظت های مختلف میوه هندوانه ابوجهل روی تغییرات بافت شناسی در موش های سالم و دیابتی بود. مواد و روش ها : در این مطالعه تجربی، دیابت شیرین با تزریق زیر جلدی mg...

دیابت به طور قابل توجهی خطر پیشرفت تغییرات سیستم تولیدمثلی را افزایش می دهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر پالپ هندوانه ابوجهل بر سطح سرمی تستوسترون و lh در رت های دیابتی با استرپتوزتوسین می باشد. مواد و روش ها: در این بررسی تعداد 32 سر رت به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند: 1) گروه شاهد ، 2) گروه پالپ هندوانه ابوجهل، 3) گروه دیابتی و 4) گروه تیمار شده. برای ایجاد دیابت، استرپتوزوتوسین (65mg/k...

یکی از کاربردهای مهم تحریک ارتعاشی هندوانه تعیین کیفیت درونی آن به روش غیرمخرب می باشد. تحقیق حاضر به منظور تعیین کیفیت درونی، تعیین میزان قند و انتخاب زمان براشت هندوانه انجام پذیرفت. با برداشت در سه مرحله میزان قند هندوانه مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 60 عدد هندوانه رقم چیلیان بلاگ با استفاده از روش ضربه و فشار تحت آزمون قرار گرفت. به منظور ارزیابی تاثیر تغییرات کل میوه بر رفتار صوتی هندوانه، ...

هندوانه گیاهی از تیره cucurbitaceae با دانه های روغنی می باشد.ایران با تولید سالیانه 2 میلیون و 200 هزار تن هندوانه در سال رتبه چهارم جهانی تولید هندوانه را به خود اختصاص داده است.در این پژوهش عصاره متانولی مغز و پوسته 8 رقم دانه هندوانه شامل، سه رقم آجیلی ( کلاله ، تربت جام ، جوین) ، سه رقم دیم محلی (پیرانشهر ، کرج ، انزل) و دو ژنوتیپ ( فرفاکس ، بلاک لی) از نظر محتوی فنولی ، فلاونوئیدی و خاصیت...

از محصولات فرعی فرآوری هندوانه، پوست هندوانه می باشد که عمده ترین بخش محصولات فرعی هندوانه را تشکیل می دهد. هدف از این پژوهش، بررسی سطوح پکتین صفر تا 4/. درصد بر بافت مارمالاد ، شاخص های رنگ b*)، a*،L*،) و خصوصیات حسی مارمالاد پوست هندوانه بوده است. نتایج آزمون بافت سنجی مارمالاد نشان داد با افزایش درصد پکتین، میزان چسبندگی، پیوستگی، قابلیت جویدن و خاصیت فنریت افزایش یافته است و سختی نمونه ها ک...