مقدمه و هدف پژوهش: میهمان نوازی و هتلداری از بخشهای پویای صنعت گردشگردی استکه از نظر تولید اشتغال و سرمایه، در معادلات اجتماعی امروز نقش مهمی ایفاء کرده و به عنوان یکی از صنایع درآمدزا پس از نفت و خودروسازی مورد توجه بسیاری از دولتها قرار گرفته است.بنابراین به منظور پویایی و ارتقاء صنعت هتلداری در عرصة رقابتهای بین المللی، شناخت نقش تأثیر گذار مدیران و کارکنان هتل در رتبه بندی هتلها از اهمیت وی...

جهانگردی بخشی انسان - محور در اقتصاد ملی است که با انسانهای دور از محل معمول زندگی و کارشان سر و کار دارد. تأمین خواستها و نیازهای این انسانها مستلزم ارائه خدمت کارآمد، دوستانه و حرفه ای است. خدمت، عنصر اصلی فراهم سازی یک خاطره مفرح از یک مقصد است. بنابراین تربیت نیروی کار متخصصی و دارای صلاحیت لازم برای ارائه خدمات با کیفیت عالی در این صنعت کارگر بر، یک اصل غیرقابل اجتناب است. در دوران کنونی ک...

چکیده صنعت هتلداری چه از نظر وابستگی آن به صنایع دیگر و چه از نظر پیچیدگی و رضایتمندی مشتریان در عین توجه به اهمیت برگشت سرمایه رشد چشمگیری داشته است. در گذشته هتلها نسل به نسل به صورت یکسان و مستقل عمل میکردند اما امروزه در این صنعت سرمایه گذاران در یک چرخه اقتصادی به دنبال بازگشت سرمایههایشان هستند و شرکت های بزرگ هتلداری به عنوان بنگاههای بزرگ و موثر اقتصادی هر کشور تلقی میشوند. صنایع وابست...

در متن هر سیستمی، سلامت نیروی انسانی کارآمد، اصلی­ترین عامل محسوب می شود. توجه به سلامت اجتماعی نیروی انسانی، به عنوان یک سرمایه ارزشمند مهم­ترین عامل شکوفایی استعداد و خلاقیت و جلوگیری از فرسایش شغلی است. هدف پژوهش حاضر مطالعه ی رابطه ی سلامت اجتماعی با فرسایش شغلی در بین کارکنان هتل های 3 الی 5  ستاره در کلانشهر مشهد است. این تحقیق از روش پیمایش کاربردی و همبستگی پیرسون بهره برده است. چارچوب ...

در مقابل آلودگی محیط زیست و اثرات منفی که انسان ها با تمرکز بر رشد اقتصادی و توسعه گردشگری به ارمغان آورند، مفهوم مدیریت سبز پیشنهاد شده است. اغلب بیش از پیش از آن کم تر یا هرگز استفاده نمی کردند. این پژوهش با هدف بررسی میزان آگاهی کارکنان هتل از مدیریت سبز و مزایای استفاده از آن اقدام نموده است. جامعه آماری پژوهش، کارکنان هتل های منطقه یک شهر اصفهان که به تعداد160 نفر است با استفاده از جدول مو...

با توجه به اهمیت رضایت مشتری در صنعت هتلداری و نیاز هتل های بزرگ ایران به یک سیستم یکسان برای اندازه گیری، ارزیابی و مقایسه رضایت مشتری، این پژوهش به دنبال آن است تا مدلی مناسب برای شاخص رضایت مشتری از هتل های بزرگ ایران ارائه دهد. تاکنون در صنعت هتلداری ایران، مدلی بومی و فراگیر برای سنجش شاخص رضایت مشتری پیشنهاد و آزمون نشده است، بنابراین پژوهش حاضر گام جدیدی در خدمات هتلداری ایران است. در مد...

در این پژوهش درصدد بررسی عوامل موثر بر بکارگیری و پیاده سازی بازاریابی الکترونیکی در صنعت هتل داری ایران (مطالعه موردی هتل های زنجیره ای پارسیان تهران) بوده ایم. برای این منظور جامعه آماری این تحقیق مدیران ارشد و سرپرستان بخش های مختلف هتل های 4 و 5 ستاره هتل های زنجیره ای پارسیان در تهران و نیز کارکنان بخش پذیرش و رزرو میهمان و نیز مدیران ،کارشناسان و کارکنان واحد بازاریابی و فروش در نظرگرفته ...

این پژوهش سعی دارد با به کارگیری مدیریت ارتباط با مشتری، از طریق بررسی اثر بخشی آن، به ارزیابی رضایت مشتریان و بازگشت مجدد آنان به هتل های 4 و 5 ستاره تهران بپردازد. جامعه آماری این پژوهش، کلیه میهمانانی هستند که حداقل برای دومین بار یا بیشتر، در یکی از در هتل‏های 5 ستاره آزادی، هتل 5 ستاره استقلال و هتل 4 ستاره اوین در شهر تهران اقامت داشته اند. . نتایج حاصل از تحلیل داده‏ها نشان داد که در ه...

در زمینه عوامل تاثیر گذار در تصمیم گیری برای برون سپاری فعالیت ها در صنعت هتلداری مطالعات کمی صورت پذیرفته است. از این رو تحقیق جاری با تاکید بر تئوری هزینه تراکنش تلاش کرده است به شناسایی و درک عواملی بپردازد که در تصمیم گیری مدیران هتل ها در برون سپاری فعالیت های هتلداری نقش دارند. از این رو از میان سه بعد مطرح شده در تئوری هزینه تراکنش یعنی عدم قطعیت، تناوب و دارایی های خاص، ویژگی دارایی های...