نتایج جستجو برای: میکروب شناسی مواد غذایی

تعداد نتایج: 147651  

سلطانی عربشاهی, سیدکامران, قادری, اعظم,

چکیده در یک مطالعه مقطعی توصیفی طی نیمسال دوم (76-1375)، 92 نفر از دانشجویان مقطع علوم پایه و مجموعا 14 نفر از اساتید گروه میکروب و ایمنی شناسی انتخاب شدند. بر اساس هدف آموزشی سه درس میکروب شناسی، ویروس شناسی و ایمنی شناسی که توسط مدیر گروه ارائه گردیده بود، پرسشنامه چند گزینه ای درجه بندی شده تهیه و در پایان آزمون هر درس پرسشنامه میان اساتید و دانشجویان بطور جداگانه توزیع شد. نتایج حاصله نشان...

ژورنال: :فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی 0
معصومه مهربان سنگ آتش m mehraban sangatash azadi sq., mashhad, iran p.o.box: 91775-1376 tel: (0511) 8791000, fax: (0511) 8795530مشهد، میدان آزادی، جهاددانشگاهی واحد مشهد، صندوق پستی: 1376 - 91775 تلفن: 8791000 (0511)، نمابر: 8795530 (0511) رضا کاراژیان r karazhyan food technology lab., acecr- mashad branch, mashhad, iranکارشناس ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، جهاددانشگاهی واحد مشهد شهرام بیرقی طوسی s beiraghi toosi food processing research group, acecr- mashad branch, mashhad, iranمربی پژوهشی، گروه پژوهشی فرآوری مواد غذایی، جهاددانشگاهی واحد مشهد

مقدمه: کاکوتی کوهی گیاهی متعلق به خانواده نعناعیان است که در اکثر مناطق ایران می روید. این گیاه در ماست و سایر فرآورده های لبنی به عنوان افزودنی استفاده می شود، اما تحقیقات اندکی در زمینه فعالیت ضدمیکروبی گیاه کاکوتی کوهی بر باکتری های مولد فساد و بیماری زای مواد غذایی وجود دارد. هدف: در این پژوهش اثر ضدمیکروبی اسانس کاکوتی کوهی بر باکتری های مولد فساد و بیماری زای مواد غذایی بررسی شد و حداقل غ...

پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان فارس - دانشکده دندانپزشکی 1387

چکیده ندارد.

پایان نامه :وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اهواز 1380

چکیده ندارد.

پایان نامه :دانشگاه آزاد اسلامی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم دارویی - دانشکده داروسازی 1393

گیاه رازیانهfoeniculum vulgare mill.))از خانوادهapiaceaeیاچتریان،یک گیاه ارزشمند است که در طب سنتی به عنوان ادویه، افزاینده شیر، ودیورتیک ، همچنین در درمان مشکلات گوارشی و تنفسی کاربرد دارد. این مطالعه جهت مقایسه ترکیبات اسانس وخواص آنتی باکتریال اسانس و عصاره متانولی میوه رازیانه جمع آوری شده از سه منطقه مختلف جغرافیایی ایران انجام شد.میوه این گیاه از سه منطقه اقلیمی مختلف ، استان گلستان ، کرم...

دادگر, فرهاد, رودباری, مسعود,

¯چکیده زمینه : امتحان جامع مهم ترین آزمونی است که می تواند توانایی های دانشجویان پزشکی را در گذراندن دوره پزشکی عمومی ارزیابی کند. هدف : مطالعه به منظور تعیین عوامل آموزشی و دموگرافیک تاءثیرگذار بر موفقیت و شکست دانشجویان پزشکی زاهدان در امتحان جامع علوم پایه انجام شد. مواد و روش ها : این مطالعه تحلیلی در سال1380 بر روی206 دانشجوی شرکت کننده درامتحان جامع علوم پایه دوره های21 تا 24 دانشگاه علو...

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1341

چکیده ندارد.

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1350

چکیده ندارد.

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تهران 1354

چکیده ندارد.

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید