مقدمه: خواص ترمودینامیکی محلول های آبی حاوی ترکیبات قندی در صنایع مختلفی همچون تهیه مواد غذایی، صنایع نگه داری مواد غذایی و غیره کاربردهای مهمی دارد. به همین دلیل ارائه روشی مناسب برای پیش بینی و محاسبه این خواص از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش خواص ترمودینامیکی محلول های حاوی قندهایی که دارای کاربردهای مهمی در صنایع غذایی هستند نظیر گلوکز، ساکاروز، فروکتوز، مالتوز،...

در این پروژه، مدل ضریب فعالیت uniquac برای پیش بینی تعادلات جامد-مایع محلول های پلیمری-مخصوصا ایزوتاکتیک پلی بوتن-1، ipbu-1 در حلال های آلی مختلف – توسعه داده شده است. آثار حجم آزاد با استفاده از یک جمله ی حجم آزاد اضافه شده به جمله های مربوط به آثار اشتراک ترکیبی و اشتراک باقیمانده در مدل uniquac در نظر گرفته شده است. پارامترهای برهمکنش دو جزئی برای تمامی سیستم ها از طریق روش ژنتیک الگوریتم به...

فنل و مشتقات آن از جمله موادی هستند که امروزه در صنعت به صورت گسترده ای مورد استفاده قرار می-گیرند و می توانند در صورت نشت به محیط ، مشکلات جدی برای سلامتی انسان به علت سمی بودن آن فراهم آورند.بر اساس طبقه بندی آژانس حفاظت محیط زیست از 129 ماده آلی و غیر آلی سمی فنل و مشتقات آن در رده یازدهم قرار گرفته اند. تاکنون روش های گوناگونی برای تصفیه آب آلوده به فنل مورد استفاده قرار گرفته اند، که از آ...

مقدمه: خواص ترمودینامیکی محلول های آبی حاوی ترکیبات قندی در صنایع مختلفی همچون تهیه مواد غذایی، صنایع نگه داری مواد غذایی و غیره کاربردهای مهمی دارد. به همین دلیل ارائه روشی مناسب برای پیش بینی و محاسبه این خواص از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. مواد و روش ها: در این پژوهش خواص ترمودینامیکی محلول های حاوی قندهایی که دارای کاربردهای مهمی در صنایع غذایی هستند نظیر گلوکز، ساکاروز، فروکتوز، مالتوز،...

در این مقاله، نسبت های مختلف متانول به‏عنوان حلال قطبی و هگزان به‏عنوان حلال ناقطبی برای استخراج لیپید از ریزجلبک خشک و مرطوب با رطوبت های 70 و 85 درصد استفاده شدند. مقدار لیپید استخراجی تا نسبت هم حجم مخلوط هگزان و متانول روند صعودی دارد که با افزایش بیش‏تر متانول این روند کاهش می یابد. یک کاهش عمده لیپیدهای خام استخراجی با افزایش رطوبت در نسبت های پایین متانول به هگزان مشاهده شد. بیش‏ترین مقد...