استفاده از لوح های ترکیبی در تولید، دارای مزایای فراوانی از قبیل کاهش وزن و هزینه تولید محصولات است. این مزایا سبب شده که لوح -های ترکیبی به سرعت در صنایع هوافضا و خودروسازی مورد توجه قرار گیرند. اما به کارگیری این لوح ها در صنعت نیازمند استفاده از روش هایی برای چیره شدن بر مشکل کاهش شکل پذیری این لوح ها نسبت به مواد پایه آنهاست. یکی از این روش ها، به کارگیری فشار سیال در شکل دهی ورقی است. در ا...

تیرهای عمیق به عنوان یکی از اعضای مهم در سازه های بتن مسلح مطرح می باشند. در این اعضا به دلیل دارا بودن نسبت دهانه برشی به ارتفاع کم، بارها با یک مکانیزم خرپایی به تکیه گاه ها منتقل می شود. گسیختگی این تیرها از نوع برشی با شکل گیری ترک های قطری می باشد. به دلیل شرایط معماری و تغییر در عملکرد سازه، تعبیه بازشو در مواردی غیر قابل اجتناب می باشد که باعث کاهش ظرفیت نهایی عضو می شود، بنا براین استفا...

با توجه به اینکه استفاده از سازه های بتنی روبه افزایش است ویک عضو مهم که در شکل گیری سازه های بتنی نقش به سزایی دارد تیرها هستند؛ تحقیق در خصوص رفتار آنها از اهمیت زیادی برخوردار است.در تیرعمیق نسبت طول دهانه به ارتفاع مقطع در مقایسه با تیرهای معمولی مقدار کمتری است، به همین دلیل قوانین مربوط به تیرهای معمولی در مورد آن ها صادق نخواهد بود و روش آنالیز وطراحی آن ها متفاوت می باشد.روش خرپائی یکی ...

گودبرداری‌های عمیق در خاک‌های رسی نرم می‌تواند در اثر ایجاد نشست‌ها و جابه‌جایی‌های قابل‌توجه به‌دلیل پدیده‌ی خزش دچار مشکل شود. در پژوهش حاضر، تأثیر لحاظ کردن زمان انجام فعالیت‌ها و خزش اتفاق افتاده در خاک‌های رسی نرم در میزان جابه‌جایی افقی در دیواره‌ی گودبرداری‌های عمیق بررسی شده است. در بررسی انجام شده، ابتدا گودبرداری عمیق که با روش ترکیبی مهارهای پیش‌کشیده و میخ‌کوبی اجرا شده‌اند و در آن...

در این مقاله شکل دهی صفحات نازک فلزی تحت بارگذاری معکوس شونده با در نظر گرفتن پدیدة باشینگر بررسی شده است. مدل های مختلف ساختاری در تئوری پلاستیسیته که قادر به تحلیل این گونه فرآیندها می باشند مورد بحث و بررسی قرار گرفته اند. در این راستا، انواع مدلهای سخت شوندگی ایزوتروپیک و سینماتیک و ترکیبی از آنها به دو صورت خطی و غیر خطی شامل مدل های چابچی و یوشیدا بررسی شده است. توانایی برترین مدل های پ...

میخکوبی خاک یکی از پرکاربردترین روش های پایدارسازی دیواره های گودبرداری های عمیق می باشد که در سال های اخیر در ایران رواج یافته است. با توجه به مجاورت پروژه های شهری با سازه ها و تاسیسات گوناگون، مقدار تغییرشکل های دیواره های گود یکی از معیارهای اصلی بررسی عملکرد سیستم میخکوبی بکار رفته می باشد. از این رو روش های مختلف رفتارنگاری برای بررسی این تغییر شکل ها در حین گودبرداری و همچنین پس از اتم...

هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر پیش تیمارهای آنزیم بری و پوشش خوراکی بر میزان جذب روغن، از دست دادن آب، دانسیته ظاهری و چروکیدگی و همچنین مدل سازی این پارامترها طی فرآیند سرخ کردن عمیق سیب زمینی بود. در این پژوهش، برای پیش تیمار آنزیم بری از دمای 80 درجه سانتی گراد به مدت 1 و 3 دقیقه و برای پیش تیمار پوشش خوراکی از کربوکسی متیل سلولز با غلظت 3/0 درصد و پکتین با غلظت های 1 و 3 درصد استفاده شد. سپس...

سابقه و هدف: آگاهی از روابط بین متغیرهای مختلف طی فرایند سرخ کردن عمیق محصولات غذایی از طریق انجام مدل سازی، می تواند راه مناسبی برای کنترل بهینه شرایط فرایند و در نتیجه، افزایش کیفیت محصول سرخ شده نهایی باشد. در این تحقیق، تأثیر پیش-تیمارهای اولتراسوند و خشک کردن بر میزان چروکیدگی قطعات سیب زمینی سرخ شده بررسی شد. هم چنین، چروکیدگی نمونه ها بر حسب زمان فرایند مدل سازی گردید. مواد و روشها: پیش ...