یکی از خطرناک ترین آلاینده های سمی در محیط زیست موجودات زنده فلزات سنگین هستند که سبب بروز مسمومیت و بیماری های حاد و مزمن در انسان می شوند. تحقیق حاضر در سال 1389 به منظور تعیین غلظت فلزات سنگین سرب و روی در بافت های کبد و عضله ماهیان کپور (cyprinus carpio)، کفال طلایی (liza auratus) و ماهی سفید (rutilus frisii kuttom) دریای خزر انجام شد. نمونه برداری به صورت کاملا تصادفی انجام شد و 36 عدد ماه...

ماهی کفال طلایی (liza aurata) از جمله ماهیان با ارزش غذایی و اقتصادی دریای خزر است که در استان های شمالی ایران به مقدار زیاد صید می شود، اما همانند سایر ماهیان در برابر عوامل فساد، به ویژه فساد باکتریایی، آسیب پذیر است. در این پژوهش کارایی تکنیک پرتودهی با اشعة گاما، به منزلة یکی از روش های غیر حرارتی فرآوری آبزیان، در کاهش بار باکتریایی و افزایش مدت ماندگاری فیلۀ ماهی کفال طلایی طی 35 روز نگهد...

در ساحل غربی2538 بار پره کشی انجام گرفت که حاصل صید آن ها 224/710 تن از گونه های مختلف ماهیان استخوانی بود. دراین ساحل جمع صید ماهی سفید و کفال ماهیان 62/92درصد از ترکیب اصلی صید را تشکیل داد. ماهی سفید با 243/306 تن، 12/43 درصد از ترکیب صید را داشت. میانگین طول چنگالی و وزن کل این ماهی به ترتیب 75/5 ±06/41 سانتیمتر و 9/431 ± 986گرم محاسبه شد. بیشترین فراوانی طول چنگالی درطبقه طولی 40-38 سانتیم...

ماهی کفال طلایی (Liza aurata) از جمله ماهیان با ارزش غذایی و اقتصادی دریای خزر است که در استان‌های شمالی ایران به مقدار زیاد صید می‌شود، اما همانند سایر ماهیان در برابر عوامل فساد، به‌ویژه فساد باکتریایی، آسیب‌پذیر است. در این پژوهش کارایی تکنیک پرتودهی با اشعة گاما، به‌منزلة یکی از روش‌های غیر حرارتی فرآوری آبزیان، در کاهش بار باکتریایی و افزایش مدت ماندگاری فیلۀ ماهی کفال طلایی طی 35 روز نگهد...

در این تحقیق، سن، رشد و تولیدمثل دوگونه کفال(کفال پوزه باریک liza saliens ، کفال طلایی(liza auratus در تالاب گمیشان مورد مطالعه قرار گرفته است . بررسی فلس ، سرپوش آبششی و اتولیت نشان داد که سرپوش آبششی برای تعیین سن کفال بهترین عضو است . مقایسه متوسط طول و وزن این دو گونه نشان داد که کفال طلایی سریع الرشدتر از کفال پوزه باریک است . کفال ماهیان در بهار با افزایش دما وارد تالاب شده و در پائیز با ...

ساختار ژنتیکی ماهی کفال طلایی liza aurata در تالابهای گمیشان و انزلی با استفاده از 6 جایگاه میکروستلایت (muce55 ،muce37 ،muso10،muco16 ،muso19 ،muso22) بررسی گردید. در مجموع ٦٠ نمونه بالغ ماهی کفال از دو منطقه تالابهای گمیشان و انزلی جمع آوری شد. تمامی پرایمرهای مورد استفاده در طی واکنش زنجیره ای پلی مراز با موفقیت تکثیر شدند و چند شکل (پلی مورف) نشان دادند که از آنها برای تعیین تمایز ژنتیکی ما...

بینایی در اغلب ماهیان حس بسیار مهمی است و نقش اساسی در تغذیه، تشخیص دشمن، جفت یابی، واکنش های تدافعی از جمله تغییر رنگ برای هماهنگی با محیط و استتار، مهاجرت عمودی و رفتار ماهی نسبت به قلاب ها و دامهای ماهیگیری دارد. قابلیتهای چشم به میزان زیادی توسط ساختار و عملکرد شبکیه تعیین می شود و توانایی شناسایی شکارچیان وطعمه بستگی به حساسیت شبکیه به نور و تشخیص طول موجها دارد. مقایسه بافت شناسی شبکیه چش...

تنوع ژنتیکی ماهیان کفال طلایی (Liza aurata) موجود در سواحل جنوبی دریای خزر با استفاده از روش تعیین توالی ژن D-Loop در سواحل استان­های گیلان (انزلی) و مازندران (ساری) بررسی گردید. DNA نمونه­ها با استفاده از روش استات آمونیوم استخراج و کمیت و کیفیت آنها با استفاده از روش اسپکتروفتومتری و الکتروفورز ارزیابی گردید.  نمونه­های DNA تأیید شده،PCR  و سپس توالی­یابی شدند. توالی ناحیه­­ی D-Loop در DNA  م...

صید ماهیان استخوانی از جمله کفال ماهیان در ایران به روش پره ساحلی گردان در سه استان گلستان، مازندران و گیلان در دریای خزر انجام می شود. در این مطالعه صید و صید در واحد تلاش سالهای 73-1372 الی 81-1380 و همچنین شاخصهای مهم زیستی شامل: طول، وزن و سن دو گونه کفال طلایی و کفال پوزه باریک طی سالهای 80-1379 و 81-1380 مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد که میزان صید طی دهه اخیر روند افزایشی دا...

در این تحقیق تنوع و پراکنش انواع گونه ماهیان استخوانی در اعماق کمتر از ده متر دریای خزر با استفاده از شاخص صید به ازای تلاش و ساختار جمعیت از جمله طول کل و وزن و سن در سال 86-1385 در حوزه جنوبی دریای خزر ( استان مازندران) مورد بررسی قرار گرفت. عملیات نمونه برداری در 5 منطقه امیر آباد، لاریم، ایزده، خیرود و نشتارود با استفاده از دام گوشگیر در اندازه چشمه 26، 33، 40، 60، 100 و 150 میلی متری انجام...