بستنی سیستم پیچیده ای است که سلول های هوا، بلور‏های یخ و چربی در فاز سرمی آن پخش شده اند و ریز ساختار آن تاثیر زیادی بر کیفیت محصول نهایی دارد. در این تحقیق با استفاده از پارامترهای تصویر(قطر معادل حباب، تخلخل، انتروپی و میزان کروی بودن) تاثیر ترکیبات مختلف نظیر چربی (5/2، 5، 5/7 و 10 درصد) و شیره انگور به عنوان جایگزین شکر(0، 50 و100درصد) و فرآیند تولید (انجماد و سفت کردن) بر ریز ساختار بستنی ...

مقدمه: ارزیابی و درمان اجسام خارجی در رکتوم نیازمند معاینه و شرح حال دقیق می باشد. موارد بیماری که در اثر فروبردن اجسام خارجی بداخل رکتوم و رکتوسیگموئید گزارش شده است اغلب بعلت ، تجاوزات جنسی ، اقدام شخصی جهت ارضاء جنسی و فرورفتن اتفاقی بوده است. معرفی بیمار: در این گزارش بیماری 49 ساله مذکر معرفی میگردد که بعلت فرو بردن یک بطری پلاستیکی جهت ارضاء جنسی و گیر کردن آن در رکتوسیگموئید به بخش اورژا...

  لیومیوم­های رحمی که اکثرا بدون علامت هستند، از شایع­ترین تومورهای خوش­خیم رحم می­باشند. مورد گزارش شده در این مقاله موردی از میوم بزرگ با اندازه تقریبی 12×12×21 سانتی­متر می­باشد که به دلیل اندازه بزرگ آن از موارد نادر می­باشد. بیمار خانم 40 ساله­ای بود که طی بررسی­های لازم مربوط به شکستگی در ناحیه لگن به طور اتفاقی با مشاهده توده بزرگ لگن و شکم، جهت اقدامات تشخیصی بیشتر به سرویس جراحی انتقال...

چکیده ندارد.

این مطالعه با هدف ارزیابی دیدگاه مصرف کنندگان و شهروندان شهر اصفهان نسبت به کیفیت ماهی، جهت برنامه ریزی برای افزایش سرانه¬ی مصرف آبزیان در بهار 1393 در شهر اصفهان انجام شد. این پژوهش توصیفی از نوع پیمایشی است که با استفاده از پرسشنامه و با حجم نمونه آماری 384 عدد انجام شد. نتایج نشان داد به دلیل اهمیت زیاد شهروندان اصفهانی به ماهی با کیفیت حاضرند مسیر طولانی و هزینه اضافه تری را برای خرید ماهی ...

چکیده مقدمه: تکنیکهای متعددی جهت کاهش تروماها وضایعات حول وحوش تولد از جمله پارگی ها وآسیبهای پرینه وجود دارد.برخی بیان داشتند که جهت اداره تروماهای زایمانی وضعیت اداره فعال در مرحله دوم زایمان یا انجام مانور ریتگن با افزایش نیاز به اپی زیاتومی و آسیبهای پرینه همراه است و آنان روش عدم لمس پرینه در مرحله دوم را ارجح دانستند. هدف از این مطالعه تآثیر این دو روش بر روی ضایعات پرینه و پیامدهای زا...

درد متعاقب لاپاروتومی، پدیده ای مضر و نیازمند تسکین می باشد (توسط اوپیوئیدها یا nsaids) به این منظور، داروهای nsaid می توانند عضلانی یا به شکل شیاف تجویز شوند که شیاف آنها، مزایایی بر نوع عضلانی دارد، از جمله: -1عدم وجود درد در تجویز -2تسهیل حرکات روده و کاهش ایلئوز -3کاهش کارپرسنل -4هزینه کمتر بمنظور شناخت اثر شیاف ، ما 84 بیمار لاپاروتومی شده را در دو گروه 42 نفره مورد مطالعه تجربی قرار دادیم...

زمینه و هدف: طحال نابجا (اکتوپیک) وضعیتی نادر است که در آن طحال خارج از محل اصلی خود قرار دارد. همزمانی کاهش تعداد پلاکتهای خون (ترومبوسیتوپنی)، بزرگ شدن طحال (اسپلنومگالی) و طحال نابجا بسیار نادر می باشد. گزارش مورد : بیمار خانم متاهل 19 ساله­ای بود که با علائم احساس درد، فشار و سنگینی در ناحیه دور ناف و یک چهارم فوقانی راست شکم (RUQ ) مراجعه نمود. در معاینه، توده­ای با قوام سفت و جدار صاف در ...

شیوع آسیب شکمی در طی تروما، بالا بودن میزان مرگ و میر در آن و اهمیت تروما در سرویس های جراحی عمومی ما را بر آن داشت تا ضمن تحقیقی در بیمارستان خاتم الانبیا زاهدان در سال 1375-1376 به بررسی یافته های لاپاراتومی اورژانس در بیماران با ترومای شکم بپردازیم. در این تحقیق، که بصورت رتروسپکتیو انجام شد از حدود 1352 پرونده بایگانی شده در بخش جراحی، 100 پرونده مربوط به ترومای شکم که تحت عمل لاپاراتومی او...

مقدمه: یکی از راهکارهای کاهش تلفات و خسارات ناشی از زلزله ارتقای سطح آگاهی و آمادگی مردم جامعه از طریق اجرای مانور است. با توجه به این که تقریبا نیمی از جمعیت کشور را کودکان و نوجوانان تشکیل می دهند، اجرای مانور در مدارس از اهمیت خاصی برخوردار است. جمعیت هلال احمر به عنوان یکی از دست اندر کاران اجرای این مانور به منظور آگاهی از نظرات و پیشنهادات شرکت کنندگان در مانور و با هدف برنامه ریزی و اجرا...