ژورنال:
:مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند
0
صالحه نظری
salehe nazari faculty of natural resource, university of agriculthral sciences and natural resource, sari, iranتلفن: 09119442606 نورالدّین نظرنژاد
nooredin nazarnezhad faculty of natural resource, university of agriculthral sciences and natural resource, sari, iranگروه صنایع چوب و کاغذ، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، مازندران، ایران. محمدعلی ابراهیم زاده
mohamadali ebrahimzadeh pharmaceutical chemistry, pharmaceutical sciences research center, faculty of pharmrcy, mazandaran university of medical sciences, sari, iranگروه شیمی دارویی، مرکز تحقیقات علوم دارویی، دانشکده داروسازی، دانشگاه علوم پزشکی مازندران، مازندران، ایران.
زمینه و هدف: گیاهان، منبع غنی از ترکیبات فنلی هستند که مهمترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. ترکیبات آنتی اکسیدانی که از شیوع بیماری های مزمن و تخریب بسیاری از مواد غذایی جلوگیری می کنند، از پوست درختان افرا (acer velutinum) و توسکا (alnus subcordata) نیز قابل استخراج هستند. هدف از انجام این مطالعه، استفاده از پوست درختان افرا و توسکا به عنوان منبع تأمین فنل مورد نیاز صنایع دارویی بود...