نتایج جستجو برای: فعالیت رادیکال گیرندگی
تعداد نتایج: 54801 فیلتر نتایج به سال:
اثر مصرف کافئین و یک جلسه فعالیت ورزشی فزاینده بر استرس اکسایشی و آنتی اکسیدان های آنزیمی مردان فعال
اکثر مطالعاتی که در زمینه ی تاثیرات آنتی اکسیدانی یا پراکسیدانی کافیین صورت گرفته اند، این ماده را به عنوان یک آنتی اکسیدان معرفی کرده اند. با این وجود برخی از محققین معتقدند که کافیین دارای خواص پراکسیدانی نیز می باشد. بنابراین هدف از انجام این پژوهش، بررسی اثرات مصرف میزان mg/kg 5 کافئین طی یک جلسه فعالیت ورزشی فزاینده بر استرس اکسایشی در مردان فعال بود. به همین منظور مالون دی آلدئید (mda) ب...
این تحقیق با هدف بررسی و مقایسه میزان ترکیبات آنتی اکسیدانتی و فعالیت آنتی اکسیدانتی سه ژنوتیپ بادام زاگرسی در رویشگاههای طبیعی استان ایلام انجام گرفت. محتوی فنل کل با استفاده از روش فولین- سیکالتئو و فعالیت آنتی اکسیدانتی با استفاده از دو سنجش ظرفیت جمعآوری رادیکال DPPH و ظرفیت جمعآوری رادیکال نیتریت ارزیابی شد. جهت تعیین کمی ترکیبات فنلی از دستگاه کروماتوگرافی مایع با کار...
چکیده هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیر همزمان مکمل دارچین و تمرین هوازی بر غلظت آلبومین و فریتین دختران جوان غیر فعال، پس از یک فعالیت وامانده ساز بود. به همین منظور 21نفر دانشجوی دختر دانشگاه آزاد (واحد تفت یزد)، در دامنه سنی 20 تا 25 سال به صورت نمونه گیری هدفمند انتخاب و بعد انجام پیش آزمون به صورت تصادفی در 3 گروه هفت نفره، شامل گروه مکمل دارچین، گروه دارونما و گروه ویتامین cجای داده شدند. آ...
مقدمه: علیرغم اینکه برخی از روغن های اسانسی دارای اندکی اثر سمی حاد هستند، استفاده از روغن های اسانسی در بسیاری از کشورها تحت کنترل نیست. شوید یکی از گیاهانی است که مصرف عمومی داشته و روغن اسانسی آن نیز در دسترس عموم قرار دارد. در این مطالعه فعالیت های کلاتینگ یون فروس، رادیکال زدایی سوپراکسایدآنیونی و ضدتیروسینازی اسانس شوید که از گیاهان بومی و ارزشمند ایران می باشد، مورد بررسی قرار گرفت. روش ...
در این مطالعه محتوی فنل کل، محتوی فلاوونوئید و فعالیت ضداکسایشی در قسمتهای مختلف دانه (مغز و پوسته) چهار ژنوتیپ آفتابگردان مورد ارزیابی قرار گرفت. فعالیت ضداکسایشی عصارهها با استفاده از سنجشهای تعیین قدرت احیاکنندگی، ظرفیت جمعآوری رادیکال نیتریت و ظرفیت جمعآوری رادیکال DPPH تعیین گردید. نتایج نشان داد که میزان محتوی فنل و فلاوونوئید کل وابسته به قسمتهای مختلف دانه و نوع ژنوتیپ میباشد، ب...
در این مطالعه محتوی فنل کل، محتوی فلاوونوئید و فعالیت ضداکسایشی در قسمتهای مختلف دانه (مغز و پوسته) چهار ژنوتیپ آفتابگردان مورد ارزیابی قرار گرفت. فعالیت ضداکسایشی عصارهها با استفاده از سنجشهای تعیین قدرت احیاکنندگی، ظرفیت جمعآوری رادیکال نیتریت و ظرفیت جمعآوری رادیکال DPPH تعیین گردید. نتایج نشان داد که میزان محتوی فنل و فلاوونوئید کل وابسته به قسمتهای مختلف دانه و نوع ژنوتیپ میباشد، ب...
خشک کردن رایجترین روش نگهداری از گیاهان دارویی و معطر و حفاظت از ترکیبات بیوشیمیایی آنها است. آنتیاکسیدانها ترکیباتی هستند که از بدن در برابر خسارات ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند. بهمنظور بررسی اثر روشهای مختلف خشک کردن بر فعالیت آنتیاکسیدانی و فیتوشیمیایی اسانس سرشاخههای گلدار مرزنجوش در مرحله 50 درصد گلدهی، آزمایشی بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تیمار و سه تکرار در...
زمینه و هدف: در پژوهش حاضر اثر فعالیت هوازی حاد بر تغییرات برخی آنتی اکسیدان های آنزیمی و غیرآنزیمی بزاقی در مردان غیرورزشکار بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 25 مرد غیرورزشکار دانشگاهی (سن 6/1±2/21 سال، وزن 1/10±62/68 کیلوگرم، چربی بدنی 9/2±75/16% و حداکثر اکسیژن مصرفی 4/2±54/37 میلی لیتر برکیلوگرم بردقیقه)، به صورت داوطلبانه در این مطالعه شرکت کردند. نمونه های بزاقی در سه مرحله (ق...
در این پژوهش جهت مطالعه خاصیت آنتی اکسیدان تروکوکس، ترولوکس استخلاف شده و رادیکال های مربوطه از نظریه تابعی چگال در سطح b3lyp/6-311g* استفاده شده است. انرژی تفکیک پیوند (bde) ، شکاف انرژی homo-lumo، اختلاف بار پیوند o-h و طول پیوند های o-hمحاسبه شدند. نتایج نشان می دهد که مقادیر انرژی تفکیک پیوند برای ترولوکس های استخلاف شده در محدوده 74 تا kcal/mol 79 می باشد و این نتیجه نشان می دهد که ترولوکس...
سابقه و هدف: هیدرولیز آنزیمی یکی از راههای بهبود ویژگیهای عملکردی، حذف ترکیبات ضدتغذیهای و تولید پپتیدهای زیست فعال با ویژگیهای ضدمیکروبی، کاهش فشارخون، ضدتروما، کاهش کلسترول خون، اثرات ضداکسایشی، بهبود جذب املاح معدنی و اثرات ایمونوتراپی است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر زمان فرآیند هیدرولیز آنزیمی با استفاده از پانکراتین بر ویژگیهای عملکردی و ضداکسایشی کازئین هیدرولیز شده بود. مواد و روش...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید