چکیده مقدمه: امروزه در بسیاری از کشورها پیشگیری از اختلالات اسکلتی ـ عضلانی مرتبط با کار به صورت یک ضرورت و اولویت ملی در آمده است. این مطالعه با هدف تعیین فراوانی اختلالات اسکلتی – عضلانی درصنعت تولید مواد غذایی انجام شده است. روش بررسی:در این پژوهش مقطعی، 10 گروه مختلف شغلی کارخانه به عنوان نمونه انتخاب شدند. در هر واحد، 50 درصد نیروی کار شاغل که حداقل یکسال سابقه کار داشتند به طور تصادفی انت...

خطوط فرآوری مواد غذایی برای تبدیل مواد خام به فرآورده نهایی، انرژی زیادی مصرف می­کنند به طوری که صنعت مواد غذایی یکی از هفت صنعت پر­مصرف انرژی محسوب می­شود. در این صنعت علاوه بر مصرف بالای انرژی، میزان زیادی ضایعات جامد و مایع نیز تولید می­گردد. این ضایعات اساساً شامل مواد آلی بیولوژیک تجزیه­پذیر هستند که تخلیه آن­ها در محیط، مشکلات محیط زیستی قابل توجهی ایجاد می­کند. به طور معمول میزان زیادی از...

برای دستیابی به توسعه اقتصادی و تداوم آن باید توسعه فناوری در بخش صنعت مورد توجه قرار گیرد. توسعه فناوری نیز به­نوبه خود از سرمایه­گذاری در تحقیق و توسعه داخلی و خرید فناوری خارجی (کالاهای سرمایه­ای و واسطه­ای خارجی) متأثر می­شود. هدف اصلی این مطالعه، بررسی تأثیر تحقیق و توسعه داخلی و واردات فناوری بر صادرات 23 زیرگروه صنعتی مواد غذایی و آشامیدنی در سطح کدهای چهار رقمی با استفاده از داده­های تا...

چکیده ندارد.

عملکرد نیروی فروش که از موضوعات مورد توجه شرکت ها در فضای رقابتی امروز می باشد، تابع عوامل مختلف فردی، سازمانی و محیطی است. شناسایی این عوامل موجب برنامه ریزی و مدیریت بهتر نیروی فروش می شود. اگرچه اهمیت کنترل مدیریت فروش به طور گسترده توسط هم مدیران و هم محققان مورد تأیید قرار گرفته است، اما تحقیقات کمی در این موضوع انجام گرفته است . هدف این تحقیق بررسی کنترل ، نوآوری و عملکرد سازمان با استفاد...

تقریبا انجام هیچ فعالیت اقتصادی اعم از کشاورزی، صنعتی و خدماتی بدون وجود آب امکان¬پذیر نیست. آب در چرخه طبیعت دارای مصارف گوناگونی است که شامل مصارف شرب و مصارف خانگی، استفاده در فعالیت¬های کشاورزی و دامداری، صنعتی و معدنی است. استان خراسان رضوی دارای تنوع اقلیمی است، اما به طور کلی جزو مناطق نیمه خشک کشور به شمار می رود و مسئله آب در استان مسئله بسیار مهمی است. برای انجام تحقیق از میان 420شر...

در سال های اخیر توجه به استراتژی های بازاریابی نوآورانه، اجرای اثربخش استراتژی های بازاریابی و جهت-گیری استراتژیک سازمان از سوی محققان و اندیشمندان بسیاری مورد توجه قرار گرفته است، آن ها در مطالعات خود بیان کرده اند که توجه مدیران به این عوامل باعث بهبود عملکرد سازمان می شود. اما تحقیقات منظم و تجربی برای بررسی چنین ارتباطی بر اساس اطلاعات محققان در سازمان های ایرانی به چشم نمی خورد. بنابراین ه...

رتبه­بندی گزینه­های سرمایه­گذاری همواره از دغدغه­های مهم مدیران شرکت و تحلیل­گران بازار سرمایه می­باشد. همچنین به­دلیل عدم آشنایی افراد مذکور با ابزارهای نوین رتبه­بندی، اغلب رتبه­بندی شرکت­ها با مفروضاتی صورت می­گیرد که دقیق نیستند و نمی توان به آنها اطمینان کرد. به همین منظور، در این مقاله با جمع­آوری داده­های مورد نیاز با استفاده از ابزارهای مراجعه به اسناد و مصاحبه با کارشناسان و پرسشنامه، ...

مسئولیت اجتماعی شرکت ها امروزه نقش ارزشمندی در بنگاه های اقتصادی ایفا میکندو توجه فزاینده ای را بدست آورده است.درحالی که بسیاری ازمطالعات تاثیر مسئولیت اجتماعی شرکت ها را برروی مصرف کنندگان مورد بررسی قرار داده اند. تحقیقات اندکی تلاش نموده اند تاثیر مسئولیت اجتماعی شرکت ها در درک کارکنان از سازمان، از دیدگاه بازاریابی رابطه مند مورد بررسی قرار دهند.هدف ازاین مطالعه تعیین تاثیر نقش مسئولیت اجتم...

با توجه به توانایی های rfid، این تکنولوژی می تواند جهت حل چالش های زنجیره تامین مواد غذایی به کار رود، استفاده از rfid در زنجیره ی ارزش، بسیاری از نیازمندی ها را برای ایجاد یک زیرساخت قابل توسعه و پایدار فراهم نموده و زمینه را برای تحقق فرصت های بسیار در ارائه سرویس های مختلف به مشتری (انتخاب، تازگی، کنترل کیفیت)، امکان ردیابی، افزایش شفافیت، کاهش ضایعات، بهبود سلامت غذایی و مدیریت موثرتر زنجیر...