مراجعه به رستوران‌ها نسبت به گذشته افزایش چشمگیری داشته و به تبع آن تعداد رستوران‌ها نیز افزایش قابل توجهی پیدا کرده است. به همین دلیل جذب مشتری و تبدیل آنها به مشتری‌های وفادار برای رستوران‌دارها از اهمیت زیادی برخوردار است. هدف پژوهش حاضر، رسیدن به ویژگی‌های مبلمانی است که در فضاسازی رستوران مورد استفاده قرار گیرد و بتواند در ایجاد دلبستگی نسبت به رستوران نقش جدی ایفا کند، به نحوی که در مشتری...

امروزه غذا به یک جذابیت گردشگری تبدیل شده است و بسیاری از گردشگران به خاطر صرف غذاهای مختلف اقدام به سفر می کنند. همچنین رستوران ها به عنوان یکی از مهمترین فاکتورهای انتخاب مقصد برای گردشگران و یکی از منابع جذب مسافر و کسب سود عنوان شده اند. از این رو این مطالعه رفتار مشتریان هتل رستوران ها (گردشگران) و مدیران رستوران ها و میزان تمایل و استقبال آن ها از کاربرد ابتکار و فن آوری اطلاعات و ارتبا...

تحقیق حاضر با هدف بررسی میزان تاثیر ویژگی های روانشناختی (انگیزه ها) و جمعیت شناختی (جنسیت، سن، درآمد) بر نگرش مصرف کننده نسبت به محصولات لوکس انجام گرفته است. جامعه آماری مشتریان رستوران های لوکس منتخب در تهران بوده وحجم نمونه 385 نفر تعیین شده و از روش نمونه گیری تصادفی ساده استفاده شده است. این پژوهش با رویکرد نظرسنجی از مشتریان مراجعه کننده به رستوران های لوکس انجام شده است. ابزار اصلی جمع ...

سرمایه گذاری یکی از مهمترین متغیرهای اقتصادی است که افزایش و یا کاهش آن به عنوان اصلی ترین عامل بروز رونق و یا رکود اقتصادی می باشد و در بخش های مختلف اقتصادی، سرمایه گذاری به عنوان اصلی ترین عامل تحرک و توسعه آن بخش مطرح می باشد. صنعت گردشگری یکی از مهمترین بخش های اقتصادی استان خراسان رضوی است که قابلیت برنامه ریزی و استفاده از سرمایه های داخلی و خارجی استان را برای توسعه این بخش و همچنین کل ...

صنعت گردشگری به عنوان یکی از بزرگترین بخش های اقتصادی در دنیا نقش ایفا می کند. در این صنعت همواره این مساله مطرح بوده است که گردشگران نیاز به اطلاعاتی خاص در رابطه با محیط اطراف شان دارند که این امر موجب به کارگیری خدمات مکان مبنا در حوزه گردشگری گردیده است. تصمیم گیری در صنعت گردشگری اغلب با چندین معیار که گاه با هم متضاد هستند همراه است. هدف اصلی این پایان نامه طراحی و پیاده سازی یک سیستم ارز...

درمحیط رقابتی دنیای امروز، بیشتر شرکت ها برروی حفظ مشتریان به عنوان کلید اصلی موفقیت تاکید دارند. در ‏صورتی که سازمان نتواند نیاز مشتریان را متناسب با خواسته هایشان برآورده نماید، به مرور زمان از میزان مشتریان ‏کاسته شده و به تدریج از گردونه رقابت حذف خواهد شد‎.‎‏ ارائه خدمات مناسب موجب حفظ مشتری می گردد و ‏خرسندی مشتری از خدمات ارائه شده، موجب توصیه محصول توسط مشتری به دیگران می شود. هدف از ان...

سرمایه گذاری یکی از مهمترین متغیرهای اقتصادی است که افزایش و یا کاهش آن به عنوان اصلی ترین عامل بروز رونق و یا رکود اقتصادی می باشد و در بخش های مختلف اقتصادی، سرمایه گذاری به عنوان اصلی ترین عامل تحرک و توسعه آن بخش مطرح می باشد. صنعت گردشگری یکی از مهمترین بخش های اقتصادی استان خراسان رضوی است که قابلیت برنامه ریزی و استفاده از سرمایه های داخلی و خارجی استان را برای توسعه این بخش و همچنین کل ...

افزایش فزاینده ی جمعیت مسن باعث شده است که رفتار مصرف کننده گان مسن به عنوان یک مسئله ی مهم مورد توجه بازاریابان تبدیل شده است. این پژوهش به بررسی اثرات فرم تعاملی از خدمات منصفانه، بر رفتار مشتریان مسن در مقایسه با مشتریان غیرمسن در صنعت رستوران می پردازد. همچنین بررسی چگونگی تأثیر تفاوت سنی در روابط میان عدالت تعاملی تعاملی و رضایت / نیات رفتاری مورد مطالعه قرار می گیرد.

هدف از انجام تحقیق حاضر در وهله اول، تعیین نسبت افزودن مایع محلول سویه‌های لاکتوباسیلی روی سطح پسماند رستوران بود. بدین منظور هر کدام از سطوح مختلف (2، 3، 5 و 7 میلی‌لیتر) محلول حاوی سویه‌های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس روتری، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم در قالب 3 تکرار به یک کیلوگرم پسماند همگن و یکنواخت اضافه گردید. نتایج آزمایش اول نشان داد که افزودن سطح 5 میلی‌لیتر...