در این رساله اثر دو نوع چربی محافظت شده ایرانی (صابون کلسیمی اسید چرب) بر گوارش پذیری ترکیبات خوراک بررسی شده است. نتایج کلی نشان داد که صابون تهران بهتر است به عنوان یک چربی محافظت شده نسبت به صابون اصفهان، ترجیح داده شود.

زمینه و هدف: با وجود اهمیت دست شستن در پیشگیری از عفونت های بیمارستانی تحقیقات نشان می دهند که پذیرش پرسنل بهداشتی برای شستشوی دست، پایین بوده است. منظور از پذیرش، بهداشت دست کافی به ازای فرصت های ایجاد شده می باشد. تحقیقات خارجی نشان داده اند که مالش دست ها با محلول الکلی پذیرش بهداشت دست را افزایش داده است و با توجه به تفاوت های اعتقادی و فرهنگی پرستاران، مطالعه ی حاضر جهت مقایسه ی میزان پذیر...

مقدمه: شستن دست ها به طور بهداشتی قبل از تماس داشتن با بیمار یکی از ضروریات کنترل عفونت های بیمارستانی است به طوری که دست ها وسیله اصلی برای انتقال میکرو ارگانیسم ها در محیط بیمارستان می باشند. دست ها یک ظرفیت انتقال خیلی مهمی برای پناه دادن به میکرو ارگانیسم ها و انتقال آن ها به طور مستقیم یا غیرمستقیم دارند. در چنین شرایطی اگر خود عامل پیش گیرنده حاوی عوامل بیماری زا باشد، این مسئله می تواند ...

پسیل معمولی پسته Agonoscena pistaciae Burckhardt and Lauterer (Hem.: Aphalaridae) آفت کلیدی درختان پسته در ایران است. در این پژوهش تاثیر صابون مایع جنوبگان و مایع ظرفشویی ریکا روی این آفت و اثرات جانبی آن روی کفشدوزک Oenopia conglobata L.(Col.: Coccinellidae) بررسی شد. آزمایش­ های صحرایی در سه تیمار و سه تکرار انجام شد. تیمارها با غلظت 3500 پی­پی­ام و برای تیمار شاهد ...

چکیده: روغن تری گلیسرید خام و چربی از طیف گسترده ای از منابع گیاهی یا حیوانی به دست می آید که تحت فرآیند پالایش به منظور حذف آلاینده هایی قرار می گیرد که می توانند اثر منفی بر روی ظاهر، مزه و یا پایداری محصول نهایی داشته باشند. این آلاینده ها شامل اسیدهای چرب آزاد، مقادیر کم فلزات، فسفولیپیدها، رنگدانه ها و محصولات اکسیداسیون است. یک گام مهم در فرایند تصفیه شامل استفاده از یک ماده جاذب برای حذ...

  سابقه و هدف : تکنیک فرمل - دترجنت دارای بازده هی نسبتا"بالایی درجهت تشخیص انگل های روده است.در این بررسی سعی بر ارزیابیتکنیک یاد شده با استفاده از دترجنت های مختلف شده است.   مواد و روش ها : این مطالعه از نوع تجربی است. 190 نوع مدفوع از مرکز بهداشت شهرستان قم (شهید باهنر ) به آزمایشگاه انگل شناسی دانشگاه علوم پزشکی وخدمات بهداشتی درمانی قم منتقل شدوهر کدام از آنها به روش فرمل - دترجنت به طور ...

زمینه و هدف: عفونتهای بیمارستانی از مشکلات و معضلات همه جوامع است و بیشترین راه انتقال آن از طریق دستهای آلوده می باشد. بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت مبنی بر مصرف محلولهای الکلی جهت بهداشت دست و با توجه به اینکه مدتی است که استفاده از محلول الکلی در برخی بخشهای بیمارستانی مرسوم شده است تحقیق حاضر با هدف مقایسه عوارض پوستی ناشی از بهداشت دست با محلول الکلی مورد توصیهWHO (Hand rub)، صابون آنت...