زعفران از ادویه¬های گران¬قیمت جهان است که در صنایع غذایی، شیمیایی و دارویی مورد استفاده قرار می¬گیرد و گلپوش¬های آن نیز حاوی انواع آنتوسیانین¬ها و دیگر ترکیبات فلاونوئیدی و گلیکوزید¬های آن¬ها می¬باشند. مهم-ترین فرآیند پس از برداشت زعفران، خشک¬کردن کلاله¬های آن می¬باشد. در این تحقیق، خشک¬کردن کلاله و گلبرگ زعفران (جهت استخراج آنتوسیانین از گلبرگ) با استفاده از روش پرتوتابی و هوای داغ در سه دمای ...

مقدمه: سیستم های خبره با هدف در دسترس قرار دادن مهارت های افراد متخصص، برای افراد غیر متخصص طراحی شده اند. این برنامه ها الگوی تفکر و شیوه ی عملکرد انسان را شبیه سازی می کنند و باعث نزدیکی عملکرد سیستم های خبره با عملکرد انسان یا فرد خبره می شوند. تا کنون سیستم های خبره ی گوناگون در زمینه ی علوم پزشکی ارائه شده و از این حیث یکی از علوم پیشتاز می باشد. سرعت عمل همواره در تشخیص و درمان بیماری سرط...

چکیدهمقدمه: . یافته های موجود، روند رو به رشد اضافه وزن و چاقی را در نوجوانان ایرانی نشان می دهند. با توجه به ضرورت شناخت دقیق از عوامل مؤثر بر اضافه وزن و چاقی در نوجوانان و همچنین محدودیت مطالعه های مشابه در ایران، مطالعه ی حاضر با هدف تبیین موانع فردی اصلاح شیوه ی زندگی در نوجوانان چاق و دارای اضافه وزن انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه ی کیفی با رویکرد نظریه ی مبتنی بر زمینه انجام شد. مشا...

هدف پژوهش حاضر بررسی کارایی شیوه ی فرنالد در ترمیم اختلال نارساخوانی دانش آموزان پایه ی سوم ابتدایی شهر تبریز بود. طرح پژوهش از نوع آزمایشی با طرح پیش آزمون - پس آزمون با گروه کنترل بود. جامعه ی آماری پژوهش را دانش آموزان نارساخوان پایه ی سوم ابتدایی شهر تبریز در سال تحصیلی 90-1389 تشکیل می دادند که از این تعداد 30 دانش آموز به صورت نمونه گیری تصادفی چند مرحله ای انتخاب و به روش تصادفی در گروه ...

هدف کلی از پژوهش مقایسه ی خلاقیت کودکان پیش دبستانی تحت آموزش شیوه ی همنوا با کودکان پیش دبستانی مراکز عادی شهر تهران می باشد. طرح تحقیق به صورت شبه آزمایش است. گروه آزمایش در معرض متغیر مستقل قرار می گیرند. در گروه کنترل مربیان با روش متداول به آموزش کودکان مرکز خود ادامه می دهند. 2 جامعه ی آماری وجود دارد که شامل تمام کودکان موسسه ی همنوا و کودکان تمام مراکز پیش دبستانی که از نظر هوش کودکان، ...

  چکیـده   زمینه و هدف: شیوه های فرزندپروری به عنوان یکی از وظایف اساسی والدین نقش مهمی در دوره های بعدی زندگی فرزندان دارد. این تحقیق با هدف تعیین اثربخشی شیوه های فرزندپروری بر خودکارآمدی و سلامت روانی دانشجویان علوم انسانی دانشگاه پیام نور و دانشگاه آزاد اسلامی نیشابور در سال تحصیلی88-1387 انجام گرفته است.   روش تحقیق: این پژوهش توصیفی- تحلیلی بر روی ‌‌210 دانشجو (105 دختر و 105 پسر) از بین ...

مقدمه: امروزه چاقی به عنوان یکی از مهم ترین مشکلات سلامت عمومی به طور گسترده در کل جهان افزایش یافته است. عوامل مختلفی مانند شیوه ی نامناسب زندگی و پایین بودن سطح آمادگی جسمانی ممکن است با شیوع چاقی در ارتباط باشد، هرچند این موضوع به درستی مشخص نیست. بنابراین هدف پژوهش حاضر، بررسی ارتباط شیوع چاقی و اضافه وزن با شیوه ی زندگی و سطح آمادگی جسمانی بزرگسالان شهر شیراز بود. مواد و روش‎ها: در این پژو...

شیوه های فرزندپروری، روش هایی است که والدین برای تربیت فرزندان خود به کار می گیرند. در این پژوهش سعی بر آن شده است که رابطه ی بین شیوه های فرزندپروری والدین و اختلالات رفتاری در نوجوانان مورد بررسی قرار گیرد. این تحقیق به روش پیمایشی از نوع توصیفی- تبیینی و همبستگی انجام شده است.  بر اساس نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای، 250 دانش آموز مدارس دخترانه و پسرانه کاردانش شهرستان بیرجند انتخاب شدند و ...