در این تحقیق اثر دو روش مختلف سرد کردن لاشه مرغ (غوطه وری و تبخیری) در خط کشتار صنعتی طیور بر روی تغییرات بار میکروبی و وزن لاشه، مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام نمونه گیری، بعد از تخلیه شکم، هر یک از لاشه ها وزن کشی و درون یک کیسه پلاستیکی حاوی 250 میلی لیتر آب پپتونه قرار داده شد سپس نمونه 25 میلی لیتری از محلول درون کیسه گرفته شده و در داخل ظرف های مدرج درب دار و استریل به آزمایشگاه فرستاده...

کیفیت زندگی شهری مفهومی است که از دهه 1960 وارد ادبیات طراحی شهری کشورهای توسعه یافته گردید.جایی که مدیران و مسئولان شهری خود را و شهروندان را از بند کمیت ها تا حدی رها کردند،تا به مفهومی مهمتر یعنی کیفیت زندگی در شهرها بپردازند. کیفیت زندگی شهری همواره با وجود شاخصهایش مورد بررسی، پایش و اندازه گیری قرار گرفته است. شاخصهای کیفیت زندگی شهری به دو دسته شاخصهای عینی (واقعی) و شاخصهای ذهنی (روانی)...

خشکسالی یکی از بزرگترین بلاهای طبیعی محسوب می­شود که تأثیر آن بر جوامع بشری بیشتر از دیگر چنین آسیب­هاستسیبهاسآس. در این تحقیق، به منظور بررسی خشکسالی در شهرستان نهاوند واقع در استان همدان، از داده­های بارندگی ماهانه و سالانه­ی ایستگاههای وراینه و وسج طی یک دوره­ی آماری مشترک 41ساله (1388- 1348) استفاده گردید. وضعیت خشکسالی بر اساس داده­های مذکور با استفاده از شاخصهای ­ناهنجاری ­بارندگی(rai)، م...

یکی از محورهای توسعه ی شهری، لحاظ نمودن عوامل محیطی و کاربری های شهری است که عدم توجه به آن ها منجر به مشکلات عدیده ای می شود که رفع آن به سادگی امکان پذیر نمی باشد. در واقع شاخص های محیطی و شهری به عنوان شاخص های کلیدی توسعه ی شهر می توانند راهکار مدیریتی در جهت توسعه ارائه دهند و از مهم ترین مسائل و معضلات محیطی و شهرسازی که در آینده به واسطه ی گسترش شهر ایجاد می شود، جلوگیری کنند.

تأثیرات ژنتیکی – اقتصادی صفات اصلی جوجه های گوشتی بر روی سیستم تولید در سه گروه ژنتیکی b3,b2,b1 و دو جنس نر وماده مورد مطالعه قرار گرفت . این گروههای ژنتیکی محصولات نهائی سیستمهای تولیدی ادغام شده یا نیمه ادغام شده جوجه های گوشتی بوده اند که در سطح تجارتی – تحقیقاتی فعالیت دارند. صفات مورد مطالعه شامل سرعت رشد اولیه ‘ ضریب تبدیل غذایی وکیفیت لاشه بوده اند. داتای بدست آمده در مرد هر صفت با روشها...

زمینه و هدف׃ این تحقیق جهت بررسی علل حذف لاشه های مزارع مرغ مادر گوشتی در کشتارگاه صنعتی نمین در راستای پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و طیور طی سال 1393 انجام گرفت. روش کار׃ با مراجعه مکرر به کشتارگاه و نظارت بر زنجیره کشتار، لاشه های غیر قابل مصرف و وزن آنها و علل تفکیکی حذف لاشه ها از روی علایم ظاهری و ضایعات کالبدگشایی شناسایی گردید. یافته ها׃ در این بازرسی بهداشتی کل میزان کشتار طی ...

جهت تعیین اثرات افزایش سطوح پودر سویا و مکمل آنزیم فیتاز در جیره بر قابلیت هضم پروتئین، انرژی و ماده خشک و همچنین ترکیبات عناصر لاشه فیل ماهیان جوان، هفت جیره با نیتروژن و انرژی یکسان، حاوی سطوح مختلف پودر سویا (40% و 70%) برای جایگزینی تدریجی با پودر ماهی (جیره شاهد) و سه سطح آنزیم فیتاز:  صفر و 1000 و 2000 واحد بین المللی بر کیلوگرم (از فیتاز در جیره شاهد استفاده نشد) آماده شد و ماهیان با سه ...

تأثیرات ژنتیکی – اقتصادی صفات اصلی جوجه های گوشتی بر روی سیستم تولید در سه گروه ژنتیکی B3,B2,B1 و دو جنس نر وماده مورد مطالعه قرار گرفت . این گروههای ژنتیکی محصولات نهائی سیستمهای تولیدی ادغام شده یا نیمه ادغام شده جوجه های گوشتی بوده اند که در سطح تجارتی – تحقیقاتی فعالیت دارند. صفات مورد مطالعه شامل سرعت رشد اولیه ‘ ضریب تبدیل غذایی وکیفیت لاشه بوده اند. داتای بدست آمده در مرد هر صفت با روشها...