در بخش نخست، نانوذرات نقره از احیاء یون های نقره در محلول آبی سه نمک نیترات نقره (agno3)، استات نقره (agoac)، و بنزوات نقره (agobz) با استفاده از سه روش احیاء مختلف سنتز شد. در این آزمایش ها تفاوت های بین نحوه واکنش این سه نمک نقره با احیا کننده های گوناگون و تولید نانوذرات نقره با اشکال و اندازه های مختلف بررسی شد. نتایج آنالیز طیف سنجی uv-vis،tem و xrd نشان داد که در روش احیا با سیترات سدیم م...

امروزه، استفاده از پنیر پیتزا در تولید اکثر محصولات غذایی رو به افزایش است. جهت ایجاد ساختاری یکنواخت و همگن طی فرآیند تولید پنیر پیتزای پروسس از نمک¬های امولسیون کننده استفاده می شود. در این پژوهش تأثیر افزودن دو نوع نمک امولسیون کننده تری سیترات سدیم و پلی فسفات سدیم در دو سطح 5/0 و 5/1 درصد به صورت انفرادی و ترکیبی به فرمولاسیون پنیر پیتزای پروسس، بر ویژگی¬های فیزیکوشیمیایی و بافتی به منظور ...

چکیده سنتز نانو ذرات نقره با استفاده از روش فتوشیمیایی و بررسی خواص اپتیکی آن نسرین عباسی نانوذرات نقره عمدتا? به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی ویژهای که از خود نشان میدهند در مصارف الکترونیکی، نوری، دارویی و بهداشتی کاربرد فراوان دارند بنابراین سنتز این ذرات از اهمیت بسزایی برخوردار است. پدیده فتو شیمیایی روشی است که در آن با تاباندن نور به محلول، یک سری واکنشهای شیمیایی اتفاق میافتد و ن...

تعادلات فازی مایع- مایع برای سیستم های سه تایی حلال آلی + نمک + آب در دمای 15/298و فشار اتمسفری بررسی شده اند. حلال های آلی مورد استفاده شامل استونیتریل، 1-متیل-2- پیرولیدون، اتانول، 2-پروپانول، 1-پروپانول، 2-متیل-2- پروپانول و 2- بوتانول بود و نمک های مورد استفاده شامل دی آمونیم هیدروژن سیترات، دی سدیم هیدروژن سیترات، دی پتاسیم اگزالات، دی سدیم تارترات، سدیم تیوسولفات، سدیم سولفیت، پتاسیم کربن...

این مطالعه با هدف شناسایی تأثیر مواد افزودنی آلی و معدنی در زمان القا و پایداری نانوذرات سولفات آمونیوم صورت گرفته است. با استفاده از کریستالیزاسیون القایی، زمان القا جهت هسته زایی نانوذرات سولفات آمونیوم در دمای 25 درجه سانتیگراد و فوق اشباع های مختلف با استفاده از ضد حلال استون اندازه گیری شد. همچنین زمان القا و حجم مصرفی سولفات آمونیوم و کشش سطحی نانوذرات سولفات آمونیوم در اثر افزودن ماده فع...

سابقه و هدف: جهت جمع آوری نمونه های خون برای اندازه گیری زمان pt و aptt به طور روتین در ایران حتی در بیماران آنمیک نیز از 9 قسمت خون کامل و یک قسمت سیترات سدیم 3.6 درصد استفاده می شود، در حالیکه در برخی از کیت های آزمایشگاهی و کتب مرجع توصیه به تصحیح حجم سیترات با توجه به میزان هماتوکریت (hct) شده است. ما در این تحقیق نتایج تست pt و aptt را نزد بیماران آنمیک با و بدون تصحیح حجم سیترات مقایسه کر...

بررسی اثر میدان الکتریکی بر روی نانوذره ­ها، می ­تواند در تصفیه الکتروشیمیایی پساب­ های صنعتی و شهری آلوده ­شده به نانوذره ­های دارای اهمیت باشد. زیرا حضور بیش از مقدار مجاز نانوذره ­ها در محیط زیست می ­تواند برای موجودهای زنده و بشر خطرناک باشد. رفتار نانوذره­ های نقره در میدان الکتریکی اعمال­شده، بیش ­تر به عامل پایدارکننده­ آن­ ها بستگی دارد. این پژوهش، رفتار نانوذره­ ه...

از آنجایی که نیاز به روش های نوین جهت خالص سازی بیومولکول ها در صنایع بیوتکنولوژی رو به افزایش است، روش های به کار گرفته بایستی سریع و انتخاب پذیر بوده و قابلیت کارکرد در مقیاس صنعتی را داشته باشند. سیستم های دو فازی آبی روش ارزشمندی جهت جداسازی، تغلیظ و خالص سازی بیومولکول ها و محصولات دارویی به شمار می روند که تغلیظ و خالص سازی نسبی را طی یک فرآیند در یک مرحله انجام می دهند. با این حال می توا...

زمان القا، مجموع زمان لازم برای رسیدن به حالت شبه پایدار جهت توزیع خوشه ها، زمان لازم برای تشکیل هسته پایدار و نیز رشد هسته تا اندازه قابل تعیین است. در این مطالعه، زمان القا جهت هسته زایی نانوذرات سولفات پتاسیم در دمای 25 درجه سانتیگراد و فوق اشباع های مختلف با استفاده از ضد حلال استون اندازه گیری شد. همچنین زمان القا و حجم مصرفی مواد افزودنی وکشش سطحی نانوذرات سولفات پتاسیم در اثر افزودن ماده...

یکی از چالش های عمده در صنایع مختلف همچون صنایع تصفیه آب و تولید مواد غذایی، استخراج و جداسازی یون های فلزی سنگین از پسآب این گونه صنایع و رساندن غلظت آن ها به محدوده ی غلظت ایمن می باشد. سیستم دوفازی آبی به عنوان یک تکنیک با ارزش و با بهره ی بالا جهت نیل به چنین اهدافی شناخته شده است. هدف از این تحقیق، مطالعه ی سیستم های دوفازی آبی به منظور جداسازی یون های فلزی روی(??)، کادمیوم(??) و جیوه(??) ...