نتایج جستجو برای: سبزیجات

تعداد نتایج: 920  

ژورنال: :مجله علمی - پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار 1970
حمیدرضا استیری شاهرخ رنجبربهادری مهرنوش کاشفی نژاد

زمینه و هدف: سبزیجات خوراکی از مهم ترین عوامل انتقال آلودگی های انگلی به انسان بوده و تعیین میزان آلودگی آن ها مورد توجه صاحب نظران می باشد. بنابراین مطالعه حاضر به منظور مقایسه آلودگی انگلی و غیرانگلی سبزیجات مصرفی شهرستان سبزوار قبل و بعد از روند شستشو، ضدعفونی و بسته بندی در کارگاه فرآیند سبزی انجام گرفت. مواد و روش ها: این مطالعه از نوع توصیفی مقطعی بوده که بر روی 345 نمونه از انواع سبزیجا...

متن کامل
ژورنال: :سلامت و محیط زیست 0
احسان صادقی e sadeghi associate professor, research center for environmental determinants of health (rcedh), kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iranدانشیار، مرکز تحقیقات عوامل محیطی موثر بر سلامت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه کیومرث شرفی k sharafi faculty member of environmental health engineering, school of public health, kermanshah university of medical science ph.d student of environmental health engineering, school of public health, tehran university of medical scienceعضو گروه مهندسی بهداشت محیط ، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، علی الماسی a almasi professor, department of environmental health engineering, school of public health, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iranاستاد گروه مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه محمد دیهیم m dayhim environmental health engineering department, public health school, research center for environmental determinants of health, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iranکارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، اسماعیل عزیزی e azizi environmental health engineering department, public health school, research center for environmental determinants of health, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iranکارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه مهدی غایب زاده m ghayebzadeh environmental health engineering department, public health school, research center for environmental determinants of health, kermanshah university of medical sciences, kermanshah, iranکارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه

زمینه و هدف: نیترات و نیتریت، سلامت انسان را تهدید می کند. مطابق پژوهش های اخیر یکی از منابع بزرگ مواجهه با نیترات و نیتریت در رژیم غذایی انسان سبزیجات هستند. هدف از انجام این مطالعه تعیین تاثیر فرایندهای خشک نمودن و سرخ کردن بر میزان نیترات و نیتریت سبزیجات پرمصرف است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی تعداد 180 نمونه سبزی از بازار شهر کرمانشاه به طور تصادفی انتخاب و نمونه های مذکور از ن...

متن کامل
ژورنال: مجله دانشکده علوم پزشکی نیشابور 2015
الیزاکویویل, پاتریسیا, عزیزخانی, مریم,

زمینه و هدف تولید سبزیجات آماده مصرف با استفاده از مخلوط سبزیجات برگی یکی از پیشرفت های اخیر در صنایع مواد غذایی تازه به شمار می رود. هدف این مطالعه، بررسی توانایی اسانس های پونه کوهی، میخک و آویشن شیرازی در کنترل رشد پاتوژن های وارد شده از طریق آلودگی متقابل و میکروبیوتای درونی سالاد تجاری محصول یک شرکت تولیدی می باشد. مواد و روش ها پس از مرحله شستشو، 25 گرم از سبزیجات در پوشش های پلی اتیلنی ا...

متن کامل
ژورنال: :مجله غدد درون ریز و متابولیسم ایران 0
سجاد خلیلی مقدم sajad khalili moghadam velenjak, yemen st, parvaneh st, no 24ولنجک، خیابان یمن، خیابان پروانه، پلاک زهرا بهادران zahra bahadoran velenjak, yemen st, parvaneh st, no 24ولنجک، خیابان یمن، خیابان پروانه، پلاک پروین میرمیران parvin mirmiran velenjak, yemen st, parvaneh st, no 24ولنجک، خیابان یمن، خیابان پروانه، پلاک فریدون عزیزی fridon azizi velenjak, yemen st, parvaneh st, no 24ولنجک، خیابان یمن، خیابان پروانه، پلاک

مقدمه: مطالعات پیشین ارتباط بین انواع مختلف سبزیجات و میوه ها با دیابت را بررسی و ارتباط معکوسی بین دریافت کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها و مقاومت به انسولین را گزارش کرده اند، اما در سطح جامعه مطالعه ای در ارتباط با انواع مختلف میوه ها و سبزیجات رنگی و مقاومت به انسولین انجام نگرفته است. مطالعه ی حاضر با هدف بررسی ارتباط بین سبزیجات و میوه جات قرمز، نارنجی و زرد رنگ با خطر مقاومت انسولین در بزرگسا...

متن کامل
ژورنال: :سلامت و محیط زیست 0
سعید ناظمی s nazemi department of environmental health, shahroud university of medical science,semnan, iranکارشناس ارشد مهندسی محیط زیست، مربی گروه بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی شاهرود علیرضا عسگری a.r asgari department of environmental health, shahroud university of medical science,semnan, iranکارشناس ارشد مهندسی بهداشت محیط، عضو هیات علمی گروه بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی مهدی راعی m raei department of epidemiology and biostatistics, faculty of health, tehran university of medical sciencکارشناس ارشد آمار زیستی، گروه اپیدمیولوژی و آمار زیستی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران

زمینه و هدف: سبزیجات از اجزای مهم رژیم غذایی سالم هستند. آلودگی سبزیجات به فلزات سنگین از طریق آب آلوده می تواند منجر به تجمع زیستی در بدن مصرف­کنندگان گردد به همین منظور در این مطالعه میزان فلزات سرب،کروم،کادمیوم، آرسنیک و روی در سبزیجات پرورشی حومه شهر شاهرود در سال 1387 مورد بررسی قرار گرفت.روش بررسی: این مطالعه از نوع توصیفی ـ مقطعی بوده و 150 نمونه سبزی در طی 3 ماه، هر ماه 50 نمونه، به طور...

متن کامل
ژورنال: مجله علمی پزشکی جندی شاپور 2012
لیلا عرب, محمود راهدار

زمینه و هدف: گروه نسبتاً وسیعی از آلودگی­های انگلی روده­ای، از طریق آب و خاک و مواد غذایی نظیر سبزیجات به انسان منتقل می­شوند. خوردن سبزیجات خوراکی خام به همراه غذا که در اغلب جوامع ایرانی از عادات رایج تغذیه­ای می­باشد، ضمن ﺗﺄمین درصد قابل توجهی از ویتامین­ها و مواد ضروری برای بدن همواره احتمال خطر آلوده نمودن افراد به انواع آلودگی­های انگلی را در صورت عدم کفایت در ضدعفونی کردن...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران 0
فاطمه زهره وند fatemeh zohrehvand msc student in environmental health engineering, school of public health, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران افشین تکدستان afshin takdastan environmental technologies research center, assistant professor, department of environmental health engineering, school of public health, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران نعمت الله جعفرزاده حقیقی فرد neamat jaafarzadeh environmental technologies research center, associate professor, department of environmental health engineering, school of public health, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران زهرا رمضانی zahra ramezani associate professor, department of pharmacology, toxicology research center, faculty of pharmacy, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران کامبیز احمدی انگالی kambiz ahmadi angali assistant professor, department of social medicine, faculty of health, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران حوریا غریبی huria gharibi msc student in environmental health engineering, school of public health, ahvaz jundishapur university of medical sciences, ahvaz, iranعلوم پزشکی مازندران عادل نظر زاده

سابقه و هدف: فلزات سنگین به دلیل غیر قابل تجزیه بودن و اثرات فیزیولوژیکی که بر موجودات زنده دارند، دارای اهمیت ویژه ای هستند. این عناصر به علت تحرک کم به مرور در خاک انباشته شده و در نهایت وارد چرخه غذایی می شوند و سلامت انسان و سایر موجودات را تهدید می کنند. بنابراین اندازه گیری و پایش مستمر غلظت فلزات سنگین ضروری است. این تحقیق با هدف بررسی غلظت سرب در آب آبیاری، خاک و سبزیجات اراضی کشاورزی ش...

متن کامل
ژورنال: :سلامت و محیط زیست 0
نسیم رونیاسی n rouniasi young researchers and elites club, hamedan branch, islamic azad university, hamedan, iranدانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان حسن پرویزی مساعد h parvizi mosaed young researchers and elites club, hamedan branch, islamic azad university, hamedan, iranدانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان

زمینه و هدف: فلزات سنگین برای بدن انسان ها بی نهایت خطرناک بوده و تجمع آنها در بدن منجر به ایجاد تغییرات آسیب شناختی در اندام­ ها و بیماری­ های قلبی-عروقی، کلیوی، استخوانی و حتی سرطان گردد. روزانه انسان از طریق مصرف مواد غذایی و آب با این آلاینده ­ها مواجهه پیدا می­ کند. روش بررسی: با توجه به خاصیت تجمع پذیری فلزات سنگین در اندام­ های گیاهی، میزان فلزات کروم، منگنز و آهن در خاک و بافت برگ، ساقه...

متن کامل
پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی 1391
مرجان پاچناری طرقبه, عصمت مهدیخانی مقدم, حمید روحانی,

به منظور شناسایی نماتدهای انگل گیاهی مزارع سبزیکاری حومه مشهد، طی سال های 1389 و 1390، تعداد 51 نمونه خاک و ریشه جمع آوری گردید. پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه، شستشوی خاک و ریشه ها و استخراج نماتدها با استفاده از روش تغییر یافته تلفیق الک و سانتریفیوژ جن کینز (1964) و تثبیت و انتقال آنها به گلیسیرین طبق روش دگریس (1969) انجام گرفت. سپس از نماتدهای جدا شده به تفکیک جنس، اسلایدهای میکروسکوپی...

15 صفحه اول
ژورنال: :مجله طب نظامی 0
حسین رستمی hosein rostami health research center, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بهداشت نظامی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)، تهران، ایران حمیدرضا توکلی hamid reza tavakoli health research center, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بهداشت نظامی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (baqiyatallah university of medical sciences) نعمت الله جنیدی nemat alah joneidi health research center, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بهداشت نظامی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (baqiyatallah university of medical sciences) قوام هاشمی ghavam hashemi department of food sciences and technology, tehran science and research branch, islamic azad university, tehran, iranعلوم و مهندسی صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (baqiyatallah university of medical sciences) فاطمه همایونی fatemeh homauoni paramedical school, jundishapur university of medical sciences and health services, ahwaz, iranدانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز و خدمات بهداشتی درمانی اهواز، اهواز، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی علوم و تحقیقات (islamic azad university science and research branch) سیمین نقوی simin naghavi health research center, baqiyatallah university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بهداشت نظامی، دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج)، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز (ahvaz jundishapur university of medical sciences)

اهداف: مصرف ناکافی میوه ها و سبزیجات به عنوان اجزا مهم رژیم غذایی سالم می تواند از عوامل خطرساز بسیاری از بیماری های مزمن باشد. این مطالعه باهدف تعیین میزان مصرف میوه ها و سبزیجات و بررسی عوامل مرتبط با آن در کارکنان مراکز درمانی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) انجام شد. روش ها: این مطالعه توصیفی-تحلیلی، با بررسی 327 نفر از کارکنان چهار مرکز بهداشتی درمانی دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) با...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید