در این پایان نامه به طور تحلیلی به مطالعه ی تغییر پیچش رشته های اکتین در انباشتگی دسته ای، در حضور نمک های چند ظرفیتی می پردازیم. رشته اکتین یک پلی الکترولیت سخت با چگالی بار سطحیِ منفی بالا در درون آب است. بررسی های تجربی و شبیه سازی های اخیر نشان می دهد که این رشته ها در حضور نمک های چند ظرفیتی به کمک پدیده جاذبه بارهای همنام، تشکیل شبکه شش گوش دسته ای می دهند. برخلاف دانسته های قبلی، یون های ...

میوه خرما از میوه هایی است که بسته به رقم می تواند هم به صورت تازه خوری مصرف شود هم به صورت میوه با رطوبت کم که به مدت طولانی می توان آن را نگهداری کرد. محصول خرما پس از برداشت از درخت به دلیل این که به صورت سنتی و غیر بهداشتی برداشت می شود، غالباً در زمان جمع آوری، حمل و نقل و بسته بندی دچار ضایعات متعددی می شود. چندین تکنولوژی نگهداری، شامل انبار سرد، تابش uv، بسته بندی با اتمسفر تغییر یافته، ...

برای انتقال ایده طراحی و راهکار های موثر با توجه به پژوهش انجام شده و محوریت قرار دادن کنترل تشویش های مادر در پروسه استحمام نوزاد در قالب یک کالا، از الگوی fad (features, attributes and design)، برای تعیین هویت ویژگی ها و صفت هایی که می تواند در متمایز ساختن محصول و کارآیی اش استفاده شود، بهره جسته ایم، و این روند را با تمرکز بر دیدگاه معنا محور (meaning driven design-mdd) و همچنین کاربر محو...

به منظور شناسایی قارچ¬های کلاهک¬دار در استان همدان، طی سال¬های 92- 91 از نقاط مختلف این منطقه بازدید به عمل آمد و در مجموع 111 نمونه جمع آوری گردید. برای هر نمونه چندین تصویر با دوربین دیجیتال در محیط طبیعی تهیه شد و مشخصات اکولوژیکی منطقه جمع¬آوری ثبت گردید. پس از انتقال نمونه¬ها به آزمایشگاه صفات ماکروسکوپی قارچ¬های جمع¬آوری شده به دقت مورد بررسی قرار گرفت و ثبت گردید. به منظور تعیین نقش اسپو...

به منظور شناسایی قارچ های کلاهک دار در شهرستان کرمانشاه، طی سال های 89-88 از نقاط مختلف این منطقه بازدید به عمل آمده و در مجموع 94 نمونه جمع آوری گردید. برای هر نمونه چندین تصویر با دوربین دیجیتال در محیط طبیعی تهیه شده و مشخصات اکولوژیکی منطقه جمع آوری ثبت گردید. پس از انتقال نمونه ها به آزمایشگاه صفات ماکروسکوپی قارچ های جمع آوری شده به دقت مورد بررسی قرار گرفته و ثبت گردید. به منظور تعیین نق...

برنج یکی از مهمترین منابع غذایی در جهان می باشد و بعد از گندم در اکثر مناطق جهان غذای اصلی مردم بشمار می آید. با توجه به افزایش جمعیت و محدودیت های افزایش سطح زیر کشت این محصول، یکی از مهمترین راهبرد ها، تلاش برای کاهش ضایعات در عملیات تبدیل شلتوک به برنج سفید می باشد.امروزه برای خشک کردن برنج و حذف محتوای رطوبتی از شلتوک تازه برداشت شده از روش خشک کردن چند مرحله ای استفاده می شود.تعیین بهترین ...

به منظور شناسایی قارچ¬های ماکروسکوپی غیر¬آگاریک در استان همدان، طی سال¬های 1391 و 1392 از نقاط مختلف استان همدان بازدید به عمل آمده و در مجموع 61 نمونه جمع¬آوری گردید. برای هر نمونه مشخصات منطقه جمع¬آوری ثبت گردید. پس از انتقال نمونه¬ها به آزمایشگاه صفات ماکروسکوپی و میکروسکوپی قارچ¬های جمع¬آوری شده به دقت مورد بررسی قرار گرفت. برای بررسی خصوصیات ماکروسکوپی در بازیدیومایکوتا¬های چوبزی غیر¬آگاری...

چکیده خشک کردن یکی از فرآیندهای مهم پس از برداشت گیاهان دارویی است که نقش مهمی در کمیت و کیفیت مواد موثر آن ها دارد. تحقیق حاضر به منظور بررسی اثرات روش های مختلف خشک کردن و انبارداری بر محتوی و ترکیب اسانس گیاه نعناع فلفلی (mentha piperita l.) در دو آزمایش جداگانه انجام گرفت. در آزمایش اول برگ های نعناع فلفلی با چهار روش (خشک کردن در سایه و در دمای اتاق، خشک کردن در آفتاب، خشک کردن در آون با ...

چکیده هدف تحقیق حاضر بررسی فونستیک مارهای مناطق غربی استان گلستان )از شهر گرگان تا مرز استان مازندران( با توجه به صفات ریخت شناسی و با کمک کلیدشناسایی است. در این تحقیق که از اوایل مردادماه 1387 تا آخرمرداد 1388 به طول انجامید، تعداد 36 نمونه از این مناطق جمع آوری ومورد بررسی قرارگرفت. موقعیت استان گلستان از نظر موقعیت جغرافیایی، استان گلستان بین 53 درجه و 57 دقیقه تا 56 درجه و 22 دقیقه طول شر...