لاکازها(بنزن دیول اکسیژن اکسیدوردوکتاز ها، ec 1.10.3.2 ) ازجمله پلی فنل اکسیداز ها هستند که توانایی اکسید نمودن تعداد زیادی از ترکیبات فنلیک و استخلاف های امین آنها را دارند . این آنزیم ها از جمله اکسیداز های چند مسی بوده که با استفاده از اکسیژن مولکولی سبب اکسید نمودن ترکیبات آروماتیک و غیر آروماتیک می شوند. مکانیسم کاتالیزی لاکاز به وسیله چهار اتم مس که به سه سایت احیاء کننده متصل است انجام م...

چکیده: رنگ های آزو که با حضور یک یا تعداد بیشتر گروه های آزو (-n=n-)مشخص می شوند ، معمول ترین رنگ های مورد استفاده در صنایع نساجی می باشند. آنها یک گروه مهم از مواد رنگی سنتتیک هستند که بعنوان ترکیبات غیر طبیعی (زنوبیوتیک) و بسیار مقاوم در برابر فرایند های تجزیه ی زیستی در نظر گرفته می شوند. در بررسی حاضر رنگبری و تجزیه ی راکتیوبلک 5 که یک رنگ آزوی راکتیو پرمصرف در صنایع نساجی می باشد، توسط فر...

کبد بزرگ ترین ارگان داخلی بدن می باشد، که حدود 3-5 درصد توده بدن را تشکیل می دهد. وزن کبد در یک فرد بالغ، تقریبا kg 2/1 تا 5/1 است. این عضو در زیر دیافراگم، در ربع فوقانی راست شکم واقع شده است و توسط دنده ها حفاظت می گردد و با اتصالات رباطی در جای خود نگه داشته است. عملکردهای اصلی کبد شامل : متابولیسم، سم زدایی کربوهیدرات، پروتئین و چربی ها، ترشح صفرا و ذخیره ویتامین ها می باشند. بنابر این حفاظ...

نفت خام با بیش از340 فراورده یکی از اصلی ترین منابع انرژی و نیروی محرکه اقتصادی جهانی است و ایران 9 درصد از کل مخازن نفت جهان را در اختیار دارد. با توجه به فراوانی دفعاتی که یک تانکر یا بشکه ی نفت منتقل و ذخیره می شود، تصادف و نشت آن اجتناب ناپذیر است. احتمالاً کل میزان نفتی که از طریق فعالیّت های انسانی و یا طبیعی وارد دریا می شود می تواند سطح همه ی اقیانوس ها تا ضخامت20 مولکول بپوشاند. پاکسازی ...

برنج (oryza sativa l.) دومین غله مهم دنیاست و از لحاظ تولید دانه بعد از گندم رتبه دوم را به خود اختصاص داده است. یکی از عمده ترین عوامل بیماری زای برنج قارچ های بیماری زا هستند و در بین بیماری های قارچی، بلاست بیشترین اهمیت اقتصادی را دارد. بیماری بلاست ناشی از قارچ (magnaporthe grisea) یکی از مهمترین بیماری های برنج در اکثر مناطق برنج خیز جهان از جمله ایران است. بنابراین ارزیابی و بررسی علت مق...