رنگهای خوراکی گیاهی بدلیل خوراکی بودن اصل گیاه معمولا بدون زیان تلقی میشوند. طبیعت انواعی از رنگدانه های روشن و دارای ارزش تجاری را برای غذا ها فراهم میاورد. از جمله رنگهای خوراکی طبیعی بتانین میباشد. بتا لایین ها و یا بتانین ها (ci natural red 33, e162) رنگدانه های گیاهی دارای نیتروژن هستند که فام آنها دامنه ای از قرمز- بنفش (بتاسیانین) تا زرد (بتازانتین) را در بر میگیرد. این مواد برای ایجاد ر...

در این مطالعه فرایند حذف رنگ متیلن بلو توسط جاذب¬ برگ درخت افرا و فرایند حذف مخلوط رنگ¬های آلیزارین قرمز و ایندیگوکارمین با نانوذرات اکسید تیتانیوم (iv) اصلاح شده با ستیل تری متیل آمونیوم برمید (ctab)، به ترتیب در بخش های اول و دوم مورد بررسی قرار گرفتند. مدل سازی فرایند حذف رنگ¬های فوق با استفاده از طرح هیبرید انجام شد. غلظت اولیه رنگ، ph محلول و جرم جاذب به عنوان متغیرهای اولیه مورد بررسی قرا...

سابقه و هدف: : لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاری است. یکی از مهم ترین ژن های این باکتری acta می باشد که موجب حرکت باکتری در سلول میزبان و در نتیجه بیماری زایی آن می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی حضور ژن acta در سویه های لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از فرآورده های لبنی انجام شده است. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 70 نمونه جمع آوری شده از فرآورده های لبنی مخ...

در این پروژه از نانو ذرات اکسید آهن اصلاح شده به وسیله سورفکتانت آلیکوات s336 برای حذف رنگ های کنگو رد و اریتروسین استفاده شد. در کار اول، ابتدا نانو ذرات اکسید آهن تهیه شده سپس به منظور جذب رنگ کنگو رد روی سطح این ذرات از سورفکتانت آلیکوات s336 به عنوان اصلاح کننده سطح استفاده گردید. به منظور دستیابی به حداکثر درصد حذف رنگ کنگو رد به-وسیله نانو ذرات، اثر پارامترهای ph، نوع بافر، حجم بافر، مقدا...

تغییر ساختار ناشی از پیچش های نامناسب بیش از 20 پروتئین و پپتید با توالی و ساختار مختلف که به صورت طبیعی در بدن وجود دارند باعث تشکیل فیبریل های آمیلوییدی و به طبع آن بیماری های مربوطه می شوند. ساختار فضایی و شکل سه بعدی آمیلوییدها ارتباط موثری با سمیت آنها بر سلول دارد. لیزوزیم نیز به عنوان یک پروتئین آنزیمی و مدل پروتئین های کروی در ایجاد بیماری های نقش موثری ایفا می کند. فیبریل های لیزوزیم ت...

سابقه و هدف: : لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاری است. یکی از مهم ترین ژن های این باکتری actA می باشد که موجب حرکت باکتری در سلول میزبان و در نتیجه بیماری زایی آن می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی حضور ژن actA در سویه های لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از فرآورده های لبنی انجام شده است. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 70 نمونه جمع آوری شده از فرآورده های لبنی م...

موریانه‌ها یکی از مهم‌ترین حشرات خاک‌زی هستند که می‌توانند مواد لیگنوسلولزی را به کمک جامعه‌ی میکروبی هم‌زیست در لوله‌ی گوارش خود تجزیه کنند. بنابراین، موریانه‌ها با کاهش و تجزیه‌ی مواد چوبی نقش عمده‌ای در اکوسیستم خاکی ایفا می‌کنند. در این تحقیق، به‌منظور جداسازی باکتری‌های تجزیه‌کننده‌ی لیگنین از موریانه‌ی Anacanthotermes vagans (Hagen)، از محیط‌های کشت جامد و مایع محتوی کاه گندم و لیگنین اسی...

سابقه و هدف: : لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاری است. یکی از مهم ترین ژن های این باکتری actA می باشد که موجب حرکت باکتری در سلول میزبان و در نتیجه بیماری زایی آن می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی حضور ژن actA در سویه های لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از فرآورده های لبنی انجام شده است. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 70 نمونه جمع آوری شده از فرآورده های لبنی م...

در این پروژه پس از مقدمه ای کوتاه و بیان اهداف پروژه مراجع مختلف مربوط به مراحل تولید رنگ آزوی قرمز اسیدی 17 مورد بررسی قرار گرفته است . در ادامه تولید آزمایشگاهی رنگ با تعیین بهترین شرایط عملیاتی و نیز ارائه مدلی از واحد نیمه صنعتی تولید رنگ با تعمیم نتایج بهینه آزمایشگاهی به مقیاس نیمه صنعتی ارائه شده است.نفتالین که به میزان نسبتا زیادی در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام موجود است به عنوان م...

خانواده ژنی myb بعنوان یکی از بزرگترین فاکتورهای رونویسی در گیاهان نقش¬های متعددی بر عهده دارند که یکی از مهمترین آنها تنظیم سطح آنتوسیانین در پیکره گیاه است. در سیب (malus ×domestica) سه ژن mdmyb1، mdmyba و mdmyb10 با کنترل سطح آنتوسیانین مسئول توسعه رنگ قرمز می¬باشند.در این مطالعه ضمن جداسازی یک واریانت از ژن mdmyb10، با نام mdmyb10b، از یک سیبگوشت قرمز بومی ایران الگوی بیانی آن در بافت¬های م...