چکیده: هدف از انجام این تحقیق بررسی اثرنشاسته اصلاح شده و مالتودکسترین بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کن پاششی بود.روغن زنجبیل با نشاسته اصلاح شده خالص، مالتودکسترین خالص و مخلوطی از دو ماده  با نسبت های (1:2،1:1،2:1)دیواره ریزپوشانی گردید. ویژگی هایی نظیراندازه ذرات امولسیون اندازه گیری گردید سپس این امولسیون ها با استفاده از فرایند خشک کن پاششی ریزپوشانی گردیده و ویژگی ه...

دراین پژوهش واکنش تراکم آلدولی و سنتز زانتن ها در حضور کاتالیزور نیوبیم پنتاکلراید انجام شد. در حضور این کاتالیزور واکنش تراکم آلدولی درشرایط بدون حلال و در دمای اتاق و در مدت زمان 5- 5/1 ساعت با راندمان 95-53 درصد انجام شد. نتایج پژوهش نشان داد که آلدئیدهای آروماتیک دارای گروههای الکترون دهنده در زمان کوتاهتر و با راندمان بالاتر محصول تراکمی را تولید می کنند. همچنین راندمان کتون های حلقوی 5 و ...

راندمان آبیاری یکی از ‏شاخص‏های مهم ارزیابی سیستم‏های آبیاری است. هدف این پژوهش ارزیابی سیستم‌های آبیاری سطحی و تحت فشار با روش نئوکلاسیک راندمان (راندمان خالص و راندمان مؤثر) و مقایسة نتایج به‌دست‌آمده با نتایج ارزیابی سیستم‏ها به روش کلاسیک است. بدین‌منظور، 2000 هکتار از اراضی تحت پوشش شبکة آبیاری قزوین، که انواع مختلفی از سیستم‏های آبیاری را شامل می‌شود، انتخاب شد. ارزیابی سیستم‏ها طی دو مرح...

محصول اصلی مراتع خزنگاه شهرستان ماکو‏‏‏‏، علوفه و عمده محصول فرعی منطقه، سریش است. گیاه سریش در یک دوره 30 روزه در اوایل بهار توسط مردم محلی برداشت شده و به فروش می رسد. در این تحقیق برخی شاخص های اقتصادی برداشت و فروش محصول فرعی سریش مورد ارزیابی قرار گرفته است. بر همین پایه، جامعه آماری این تحقیق، شامل بهره برداران محصول سریش و علوفه در منطقه مورد بررسی می باشد. نتایج تحقیق نشان داد حاشیه باز...

خورشید به­ عنوان یکی از منبع­های پایان ناپذیر انرژی است که امکان تولید برق و گرما از آن به راحتی وجود دارد. چرخه آلی رانکین همانند چرخه شناخته شده بخار رانکین است با این تفاوت که در آن از یک سیال آلی به­ جای بخار استفاده می­ شود. این مطالعه به بررسی انتخاب سیال عامل مناسب برای چرخه آلی رانکین ، راهکاری برای بهبود عملکرد و افزایش راندمان، شناسایی پارامترها و متغیرهای تأثیرگذار بر راندمان چرخه آل...

پرداختن به برنامه بندی کم آبیاری محصولات استراتژیک (مخصوصاً گندم) تحت شرایط عدم قطعیت آب و هوایی در شرایط فعلی یک اولویت می باشد. ما عدم قطعیت آب و هوایی را با شبیه سازی دو سناریو خوش بینانه و بدبینانه برای 20 سال آینده بررسی کردیم که این بررسی با استفاده از داده های آماری هواشناسی ثبت شده در منطقه مورد مطالعه انجام شد. برنامه بندی کم آبیاری در فصل بهار به دو طریق انجام شد: (1) کاهش در مقدار آب ...

آب قابل دسترس، عامل اصلی محدود کننده رشد و تولید محصول درمناطق خشک می باشد. نتایج بررسی­ها مؤید این است که خصوصیات ریشهو اندام هوایی، نقش مؤثری در تحمل به خشکی ژنوتیپ های نخود دارند. در این راستا به منظور بررسی تأثیر تنش خشکی بر تغییرات شاخص­های فیزیولوژیکی گیاه نخود، آزمایشی در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجر...