استفاده از عصاره های گیاهی در فرمولاسیون نوشیدنی ها می تواند تا حدود زیادی مشکلات ناشی از استفاده افزودنی ها و نگهدارنده های شیمیایی را برطرف کرده و باعث افزایش خواص تغذیه ای نوشیدنی ها گردد. رازک ( با نام علمی humulus lupulus l.) از دسته گیاهان دارویی بوده که عصاره ی آن به واسطه حضور مقادیر زیادی ترکیبات فنولیکی و اسید های تلخ دارای خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی قابل ملاحظه ای می-باشد. در ا...

رازک (humulus lupulus l.) متعلق به خانواده شاهدانه است. این گیاه به دلیل دارا بودن آلفا- هومولن و بتا- هومولن اثرات ضد میکروبی دارد، لذا کاربرد آن در فرمولاسیون نان می تواند ماندگاری نان را افزایش دهد. در این پژوهش، عصاره گل رازک به منظور مطالعه اثرات آن روی ماندگاری نان، در فرمولاسیون نان حجیم استفاده شد. نخست، اثرات ضد میکروبی عصاره در برابر bacillus cereus، bacillus subtilis، staphylococcus ...

مقدمه: صرع یکی از شایع ترین اختلالات مغزی است که حداقل 50 میلیون نفر از جمعیت جهان را تحت تأثیر قرار می دهد. علی رغم یک تنوعی از داروهای ضد تشنج فعلی، تحقیقات برای کشف داروهای جدید با بیشترین اثربخشی و کمترین عوارض جانبی ادامه یافته است. طب گیاهی، مواد طبیعی متنوع و زمینۀ مناسبی برای این گونه تحقیقات دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصارۀ گیاه رازک بر حملات تشنجی در یک مدل حیوانی آزمایشگاهی بو...

ویروئید کوتولگی رازک (HSVd) در سال های اخیر به عنوان عامل همراه با بیماری های زرد و چوب پنبه ای شدن رگبرگ در درختان پرتقال واشنگتن ناول و شقاقی شدن پوست لیموشیرین از مرکبات استان فارس و به عنوان عامل بیماری کاککسیای مرکبات از استان مازندران گزارش گردیده است که نشان دهنده اهمیت این عامل بیماری زا در ایران است. در این مطالعه تعدادی نمونه بدون علائم مشخص از باغ های مرکبات استان فارس از نظر وجود وی...

تأثیرات ضد دردی مواد مختلف از طریق گیرنده های متفاوت اعمال می شود که مهمترین آنها ضد دردهای اوپیوییدی است که بی دردی را با اتصال به گیرنده های اختصاصی جفت شده با پروتئین g تولید می کند و از طریق تعامل بر روی باز و بسته شدن کانالهای یونی اثر می نماید. این گیرنده ها به طور عمده در مناطقی از مغز و نخاع که درگیر انتقال و تنظیم درد هستند قرار دارد. گیاه رازک hops  با نام علمی l.  humulus lupulus دار...

تأثیرات ضد دردی مواد مختلف از طریق گیرنده‌های متفاوت اعمال می‌شود که مهمترین آنها ضد دردهای اوپیوییدی است که بی دردی را با اتصال به گیرنده‌های اختصاصی جفت شده با پروتئین G تولید می‌کند و از طریق تعامل بر روی باز و بسته شدن کانالهای یونی اثر می‌نماید. این گیرنده‌ها به طور عمده در مناطقی از مغز و نخاع که درگیر انتقال و تنظیم درد هستند قرار دارد. گیاه رازک hops  با نام علمی L.  Humulus lupulus دار...

چکیده ﺑﺮوﺳﻠﻮز ﯾﺎ ﺗﺐ­­ﻣﺎﻟﺖ ﺗﻮﺳﻂ ﭘﺎﺗﻮژنﻫﺎی داﺧﻞ ﺳﻠﻮﻟﯽ از ﺟﻨﺲ ﺑﺮوﺳﻼ اﯾﺠﺎد ﻣﯽﺷﻮد ﮐﻪ ﻣﺨﺰن ﻃﺒﯿﻌﯽ آن ﺣﯿﻮاﻧﺎت ﺧﺎﻧﮕﯽ و وﺣﺸﯽ ﻣﯽﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺑﺮرﺳﯽﻫﺎ ﻧﺸﺎن ﻣﯽدﻫﻨﺪ ﮐﻪ ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﯾﯽ ﻣﯽﺗﻮاﻧﻨﺪ ﺑﺎ اﻃﻤﯿﻨﺎن و به­طور ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ­آﻣﯿﺰ در درﻣﺎن ﺑﯿﻤﺎریﻫﺎی ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ ﺑﺪون ﺑﺮوز اﺛﺮات ﻣﻀﺮ و ﻣﻘﺎوﻣﺖﻫﺎی داروﯾﯽ ﺑﻪ ­ﮐﺎرﺑﺮده ﺷﻮﻧﺪ ﺑﻪﻫﻤﯿﻦ ﻣﻨﻈﻮر تحقیق  ﺣﺎﺿﺮ ﺑـﺎ ﻫﺪف درﻣﺎن اﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎری ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﯿﺎﻫﺎن داروﯾﯽ اﻧﺠﺎم ﺷﺪه است....

زمینه و هدف: یکی از درمان­های جایگزینی مطرح برای درمان نشانه­های زودرس یائسگی، فیتواستروژن­ها هستند. رازک یکی از گیاهانی است که حاوی ترکیبات فیتواستروژنی است ولی تا به حال تأثیر آن بر روی نشانه­های زودرس یائسگی بررسی نشده است. لذا این مطالعه با هدف تعیین تأثیر قرص رازک بر نشانه­های زودرس یائسگی در زنان پست­منوپوز انجام گرفت.  روش کار: این کارآزمایی بالینی تصادفی کنترل شده دو سوکور بر روی 60 نفر...

ویروئید کوتولگی رازک از جنس hostuviroid  در مناطق مرکبات کاری سراسر دنیا به عنوان عامل ایجاد کننده  اککسیا و زایلوپروز در نارنگی­هاc. unshiu marco., c. nobilis lour.)  reticulate blanco,(citrus و هیبریدهای آنها، اکثر تانجلوها (macf. c. reticulate × c. paradisi) و تانجورها (c. reticulata × c. sinensis (l.) osb.) هم­چنین لیمو شیرین (c.limettioides hort. ex tanaka) شناخته شده و در اکثر آنها کوتولگ...

رادیکالهای آزاد با ایجاد تنش های اکسیداتیو در بیماریهای مزمن مثل سرطان، آترواسکلروز ، دیابت و همچنین در فرایند پیری درگیر می شوند. آنتی اکسیدانها بهترین راه مقابله با رادیکالهای آزاد و گیاهان منابعی سرشار از آنتی اکسیدانهای طبیعی هستند .   هدف: این مطالعه به منظور تعیین ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره تهیه شده از برگ های 3 گیاه کنگر، کرفس و رازک که به دو روش سوکسله و خیساندن آماده شده اند انجام شد.  ...